Content

• Passos
• Mètode 1 de 4: plantació de llavors de bròquil
• Mètode 2 de 4: plantar plantules a l'interior
• Mètode 3 de 4: Tenir cura del bròquil
• Mètode 4 de 4: selecció de varietats
• Consells
• Advertiments

El bròquil és un deliciós membre de la família de les cols, ple de vitamines saludables. És una de les famílies de cols més fàcils de cuidar i requereix un manteniment mínim durant tot el cicle de cultiu. El bròquil és un cultiu únic perquè pot produir dos cultius a l’any (un a la tardor i un a l’estiu) segons quan el plantis. Trieu una zona on hi hagi molt sol i hi hagi un sòl fèrtil i comenceu a plantar avui mateix.

Passos

Mètode 1 de 4: plantació de llavors de bròquil

1. 1 Comproveu el pH del sòl. El bròquil prefereix un sòl amb un pH entre 6,0 i 7,0. Podeu provar el sòl i afegir diversos nutrients per regular-ne l’acidesa. Recordeu comprovar el sòl periòdicament durant tot el procés de creixement.
   • Si el pH és inferior a 6,0, afegiu fertilitzant àcid o barreja de sembra.
   • Si el pH és superior a 7,0, s’ha de barrejar amb sofre granulat.
2. 2 Assegureu-vos que el sòl absorbeixi bé l’aigua i sigui molt fèrtil. Si el sòl no compleix cap d’aquestes condicions, hi ha diverses coses que podeu fer per preparar el lloc de plantació de bròquil.
   • Si el lloc és susceptible a les inundacions, construïu una tanca per elevar el nivell del terra. Si és possible, utilitzeu fusta de cedre per construir una tanca, ja que no es podrirà en contacte amb l’aigua.
   • Per augmentar la fertilitat del sòl, incorporeu-hi fins a 10 centímetres de compost podrit. Si el sòl es troba en molt mal estat, s’hauria d’afegir un fertilitzant orgànic altament nitrogenat per enriquir el sòl.
   • Els fertilitzants orgànics com l’alfals, les farines de llavors de cotó i els fems funcionen molt bé per al bròquil.
3. 3 Trieu una zona amb molt de sol. Tot i que el bròquil prefereix molt de sol, suportarà una mica d’ombra.
4. 4 Sembrar llavors a l’aire lliure. Per a una collita d’estiu, cal sembrar les llavors dues o tres setmanes abans de l’última gelada de primavera. Per a la collita de tardor, les llavors s’han de sembrar 85-100 dies abans de la primera gelada de tardor.
   • També podeu sembrar llavors a l'interior. Si decidiu plantar llavors a l'interior, planteu-les en tests de torba o en altres testos petits. Guardeu-los en una habitació assolellada.
   • Per plantar llavors a l'interior, seguiu els mateixos passos que per plantar a l'exterior.Només saltareu l'aprimament, ja que podeu plantar les plàntules més separades des del principi.
5. 5 Cavar forats de 1-2 cm de profunditat seguits a una distància de 8-15 centímetres l’un de l’altre. Col·loqueu unes llavors a cada forat i cobriu-les amb terra.
   • Quan planteu a l'aire lliure, feu servir un rasclet per anivellar lleugerament el sòl sobre la llavor, només assegureu-vos de no tocar la llavor mateixa.
   • Si esteu plantant en tests de torba, simplement premeu el sòl sobre les llavors amb els dits.
6. 6 Regar bé després de plantar. Remullar bé el sòl, però mai deixar cap bassal, al bròquil li agrada un bon drenatge. Si esteu plantant llavors a l'interior, utilitzeu un polvoritzador per humitejar el sòl.
7. 7 Regular la temperatura del sòl. Si heu plantat les llavors a l’aire lliure, afegiu-hi cobertor orgànic fet de compost madur, fulles o escorça per mantenir la terra fresca. Si esteu plantant quan fa fred fora, utilitzeu paper de plàstic negre per escalfar el sòl. Podeu comprar pel·lícules a la botiga de subministraments de jardineria local, però qualsevol plàstic negre resistent d’una botiga de jardí, com ara lones, també funcionarà.
8. 8 Aclariu les vostres plantules a l’aire lliure. Quan les plàntules del carrer assoleixin una alçada de 2-3 centímetres, haureu de trencar les plantes per permetre que creixin encara més. Traieu totes les altres plantes per aprimar les files. Deixeu les plàntules més saludables. Això evitarà que el bròquil s’espesseixi a mesura que creixi.

Mètode 2 de 4: plantar plantules a l'interior

1. 1 Planteu les plàntules quan facin de 10 a 15 centímetres d’alçada. Això sol trigar unes sis setmanes. El creixement i el desenvolupament de les plantes són més importants que el període de germinació.
2. 2 Rega bé el llit del jardí i comença a plantar. Abans de plantar, assegureu-vos de preparar el sòl amb els mètodes descrits anteriorment, inclosa la fertilització del sòl.
3. 3 Cavar uns forats d’uns 8 centímetres de profunditat i plantar les plàntules a una distància de 30-60 centímetres. Cal que el sòl arribi al nivell de la base de les primeres fulles, però no les cobreixi. Les varietats en miniatura es poden plantar a una distància de 30 centímetres.
4. 4 Regular la temperatura del sòl. Apliqueu cobertura orgànica de compost, fulles o escorça per mantenir la terra fresca. Utilitzeu paper de plàstic negre per escalfar el sòl.
5. 5 Humitegeu bé el sòl després del trasplantament.

Mètode 3 de 4: Tenir cura del bròquil

1. 1 Regueu el bròquil regularment. Les plantes necessiten obtenir 30-40 mm. aigua a la setmana. Al bròquil li encanten els terrenys humits.
   • Si voleu ser experts en aquesta qüestió, podeu utilitzar un pluviòmetre per mesurar la quantitat d'humitat del sòl.
   • No mulleu el cap de bròquil quan regueu. En cas contrari, es tornarà florid.
   • En condicions extremadament calentes o seques, augmenteu la quantitat d'aigua que subministreu a les plantes.
2. 2 Fertilitzeu les plantes tres setmanes després de la sembra. Quan el bròquil comenci a formar fulles noves, utilitzeu fertilitzants orgànics rics en nitrogen. L’emulsió de peix és molt adequada per alimentar el bròquil. Podeu continuar adobant les plantes aproximadament dues vegades per setmana fins a la collita.
3. 3 No cavar ni tombar el sòl. El bròquil té arrels molt febles. Si molesteu el sòl, podeu trencar accidentalment les arrels i danyar la planta.
   • Si creixen males herbes al voltant de les plantes, suprimiu-les amb coberta. No els traieu del terra per evitar trencar les arrels.
   • Si no voleu créixer amb fertilitzants orgànics, podeu utilitzar un pesticida químic per eliminar les males herbes sense molestar les arrels de bròquil.
4. 4 Collir el bròquil. Tallar els caps quan siguin de color verd fosc i teixits. No espereu que el cap floreixi amb flors de color verd clar o groc. Tallar el cap on acabi el tir central amb un parell de tisores de jardí.
   • Consulteu "Selecció de varietats" per obtenir informació detallada sobre el temps que es necessita per madurar per a varietats específiques.
   • No trenqueu les inflorescències. Un tall net estimularà millor el nou creixement.
   • En el cas d’un tall correcte, es formen fillastres als brots laterals de bròquil (cultiu addicional).

Mètode 4 de 4: selecció de varietats

1. 1 Trieu varietats de capgròs si teniu prou espai per cultivar-les. Aquestes varietats tenen caps molt grans. Aquestes són les varietats més habituals. Es triguen entre 50 i 70 dies a plantar-se a la primavera i 65-90 dies a plantar-se a la tardor. Les varietats de capgròs inclouen:
   • Arcàdia
   • Belstar
   • Munchkin
   • Nutri-Bad
   • Peckman
2. 2 Trieu bròquil d’espàrrecs per plantar en climes temperats d’hivern. El bròquil d’espàrrecs es caracteritza per tenir una forma fluixa i una mida petita del cap. Es desenvolupa millor entre la tardor i la primavera. Triga 50-70 dies a madurar quan es planta a la primavera i 65-90 dies a plantar-se a la tardor. Les varietats de bròquil d’espàrrecs inclouen:
   • Calabrese
   • De Chicco
   • Paó porpra
   • Espàrrecs morats
3. 3 Busqueu varietats de bròquil Romanesco si teniu bona terra. Els cultivars romànics creixen en cabdells remolins i cònics que es mengen molt decoratius i cruixents. Les varietats Romanesco prefereixen les altes temperatures i molta aigua. Tarden 75-90 dies a madurar quan es planten a la primavera i 85 a 100 dies quan es planten a la tardor. Les varietats romàniques inclouen:
   • Natalino
   • Romanesco Itàlia
   • Verònica
4. 4 Trieu broccoli raab per cultivar bròquil ràpidament en climes frescos. Aquestes varietats recullen inflorescències molt més riques en sabor que altres varietats. Només necessiten 40-55 dies per madurar quan es planten a la primavera i 50-75 dies quan es planten a la tardor. Els cultivars raab de bròquil inclouen:
   • Rapini primerenc
   • Sessantina Grossa
   • Sorrento
   • Zamboni

Consells

• El bròquil d’espàrrecs blancs i morats s’ha de sembrar a la primavera, després de l’última gelada.
• Si trasplantem les plàntules, per exemple, 10 dies abans, és menys probable que el bròquil maduri completament.
• El bròquil pot germinar a 4 ° C.
• Les mongetes, els cogombres i les pastanagues funcionen bé a la mateixa trama i formen una gran empresa de bròquil.
• Tingueu en compte que, si viviu en climes càlids, és millor plantar plàntules de bròquil a la tardor.

Advertiments

• El bròquil és susceptible a l'atac de cucs i arnes de col. Examineu el bròquil cada dia amb cura per eliminar els paràsits. Sovint això és suficient per allunyar les plagues. També podeu cultivar plantes cobertes o matar químicament les plagues amb BTX, Rotenone o Feverfew.
• A les cols i les llagostes els agrada molt menjar bròquil a l’estiu.