Content

• Passos
• Mètode 1 de 3: meló meló
• Mètode 2 de 3: síndria
• Mètode 3 de 3: nou moscada blanca (meló d'hivern)
• Consells

Aquí estan al davant, tan bonics, fins i tot ... però estan madurs? Sembla que això ha passat més d’una vegada: es porta un meló a casa, es talla i es troba que és immadur i, per tant, completament no comestible. Després de llegir aquest article, aprendreu a triar un meló madur, sucós i saborós a la botiga.

Passos

Mètode 1 de 3: meló meló

1. 1 Agafeu el meló a les mans, estudieu la pell amb detall:
   • La pell ha de ser ferma al tacte, sense danys ni floridures visibles.
   • La pell ha d’estar neta, la malla superior ha d’estar intacta.
   • Color principal. Ha de ser lleugerament taronja o blanc trencat. No compreu melons amb un color base verd o blanc.
2. 2 Preste atenció a la tija. Si la cua de cavall encara està al seu lloc, no compreu aquest meló, ja que és probable que no estigui madur. El meló madur es desprèn fàcilment de la tija.
3. 3 Ensuma la tija. Si no sentiu cap olor, si sentiu una olor lleugera a floridura, no compreu aquest meló. El meló madur té un agradable aroma afruitat i lleugerament almesc. En algunes regions, el meló de meló es diu meló.

Mètode 2 de 3: síndria

1. 1 Comproveu si la fruita presenta esquerdes, taques negres i zones suaus grans. Si n’hi ha, eviteu aquesta síndria.
2. 2 Toqueu lleugerament la síndria amb els dits i escolteu el so.
3. 3 Agafeu una altra síndria i escolteu també com sona. Compareu el so de diverses síndries i trieu el que produeixi un so que no sigui massa sonor, però que no sigui massa avorrit.
   • Atenció: un so que indica que la síndria no ha tingut temps de madurar. Però un so massa apagat indica que el meló ja està massa madur i, molt probablement, fins i tot ha començat a deteriorar-se.

Mètode 3 de 3: nou moscada blanca (meló d'hivern)

1. 1 Examineu el meló. Si veieu cops, esquerdes, taques negres a la pell, torneu a posar aquesta fruita al taulell.
2. 2 Col·loqueu el meló al palmell de la mà.
3. 3 Amb un dit de l’altra mà, premeu lleugerament la zona del costat oposat de la tija (on hi havia la flor).
   • Si no hi ha rastre de premsat, vol dir que el meló no és madur i, per tant, no és molt saborós.
   • Si dediqueu un mínim d’esforç a pressionar, el meló ja està madur i el podeu comprar amb seguretat.
   • Si no només la zona petita on hi havia la flor, sinó que gairebé tota la base és tova, el meló està massa madur, així que no compreu aquesta fruita.

Consells

• Renteu el meló abans de tallar-lo. Només d’aquesta manera estalviaràs la polpa d’aconseguir microbis.