Com fer el vostre propi receptari

Vídeo: Qigong for beginners. Qigong exercises for joints, spine and energy recovery.

Content

Passos
Què necessites

Sovint es transmeten bones receptes de generació en generació. Tot i això, fins i tot abans de l’aparició dels llibres de cuina, moltes mestresses de casa feien servir cartes per escriure receptes. Si teniu una col·lecció d’aquestes targetes o receptes tradicionals familiars, és una bona idea preservar aquest patrimoni culinari per a la posteritat. Una bona manera de fer-ho és mitjançant la creació d’un llibre de cuina. Podeu fer-ho a l'ordinador o mitjançant plantilles creatives. Després de llegir aquest article, aprendràs a fer un llibre de cuina.

Passos

1 Trieu un format per al vostre receptari. Normalment, això depèn de la funcionalitat del vostre regal: un llibre de cuina utilitzat per al propòsit previst, un record o un regal per a la família. A continuació es mostren les opcions de format generals que podeu triar:
- Compreu un quadern en espiral o enquadernat amb butxaques o pàgines en blanc. Aquest és el millor format per a un llibre de cuina que sovint s’utilitzarà per al propòsit previst. Podeu recollir receptes i posar-les a les butxaques transparents, on es protegiran d’esquitxades a la cuina. Un portàtil en espiral o de tres nivells és fàcil de col·locar al taulell de la cuina i és més fàcil d’utilitzar.
- Compra un àlbum especial a la botiga on pots afegir pàgines a mesura que surten noves receptes. Aquesta és la millor manera de conservar les receptes familiars. Podeu inserir receptes preescrites a les butxaques o enganxar-les directament a pàgines de paper. Podeu utilitzar una gran varietat de materials addicionals com ara segells, adhesius, cintes i paper de colors per decorar el vostre llibre de cuina familiar.
- Aneu a llocs de creació de llibres com Blurb.com, TheSecretIngredients.com o Shutterfly.com. Aquests llocs us poden ajudar a crear un llibre imprès i professional que serà un bon record per a tots els membres de la família. Afegiu receptes, fotos, fons bells i molt més per a un llibre enquadernat. Probablement haureu de descarregar programari per crear el disseny del vostre llibre.
2 Recopileu totes les vostres receptes. Organitzeu-los com vulgueu. Per exemple, podeu ordenar-los per data, tipus de cuina o per autor.
3 Penseu en un tema per al vostre receptari, si teniu una idea. Algunes bones idees: un llibre de receptes de vacances, un llibre de receptes d’estiu, un llibre de receptes de cuina, una recepta senzilla de cuina o un llibre de receptes familiars.
4 Utilitzeu cartró o paper pesat per crear un llibre de cuina. No importa quina opció escolliu per al vostre àlbum retallable, és probable que el llibre s'utilitzi ocasionalment per cuinar. Si és possible, trieu paper brillant que es pugui esborrar fàcilment si s’embruta.
5 Deseu les cartes de receptes antigues com a relíquia. Heu de redefinir totes les cartes que s’han transmès de generació en generació com a artefactes històrics de valor inestimable. Prepareu una butxaca o una bossa de plàstic segura per a les cartes al llibre i, a continuació, torneu a escriure la recepta en una pàgina nova.
- Quan reescriviu receptes, podeu utilitzar un ordinador si l’escriptura a mà no és molt bona. Com més bonica sigui la lletra, més el vostre llibre de receptes semblarà una herència, fins i tot si només utilitzeu una font manuscrita a l’ordinador.
6 Proveu d'afegir els elements següents al vostre receptari: fotos dels autors de les receptes, històries sobre les receptes o la gent que les feia, llistes d’ingredients al començament, retalls de revistes, signatures i altres retalls per a la decoració.
7 Preneu-vos el temps per decorar cada pàgina de l’ordinador mitjançant un programa de creació de llibres o a mà. Utilitzeu il·lustracions que coincideixin amb la recepta, com ara fotografies del menjar o detalls que us recordin l’autor de la recepta. Utilitzeu un forat de triple forat i pinces de forat i, a continuació, grapeu els fulls acabats en una carpeta.
- Si utilitzeu programari de creació de llibres, haureu de penjar els espais en blanc a un lloc dedicat. Normalment, us enviaran una versió revisada que corregiu amb molta cura. Una vegada que doneu la confirmació final, enviaran el llibre a imprimir. Demaneu tantes còpies com vulgueu fer per a vosaltres i per a la vostra família. Normalment, aquests llocs ofereixen descomptes en comprar diversos llibres alhora.
8 Col·loqueu els marcadors de plàstic al començament de cada nova secció. Signeu els vostres marcadors i col·loqueu-los a poca distància l’un de l’altre a la vora del llibre. Això facilitarà la cerca de certs tipus de receptes.
9 Presenteu els vostres llibres de cuina familiars a amics i familiars. Aquesta és una bona manera de preservar receptes noves i antigues que han passat per diverses generacions. Deixa pàgines en blanc al final on tothom pugui afegir les seves pròpies receptes preferides.