Content

• Mètode 2 de 2: A la cuina
• Consells
• Què necessites

1 Enceneu el forn a foc mitjà.

2 Mentre el forn s’escalfa, talleu el pa i ratlleu el formatge.

3 Repartiu el formatge ratllat per la superfície del pa. Heu de prendre prou formatge perquè quedi tota la superfície del pa coberta.

4 Poseu una pa de forn al forn durant 4-5 minuts. Espereu fins que la superfície del pa es torni daurada.

5 Apagueu el forn.

6 Traieu les torrades de formatge del forn i mengeu-les. Bon Appetit!

Mètode 2 de 2: A la cuina

1. 1 Utilitzeu una paella de fons pesat de qualitat. Preescalfeu una paella a foc mig.
2. 2 Lubriqueu una paella amb una mica d’oli. Podeu utilitzar oli vegetal o mantega.
3. 3 Mentre s’escalfa la paella, coeu el formatge. Talleu el formatge a rodanxes o ratlleu-lo.
4. 4 Col·loqueu el pa a la paella. Podeu posar el formatge al costat sense torrar o esperar fins que el pa estigui daurat per un costat, donar-li la volta i, a continuació, afegir el formatge mentre l’altra cara es dauri.
5. 5 Espereu que el formatge es fongui i mengi. Podeu ajuntar les dues peces, amb el formatge a dins, i fer un entrepà.

Consells

• El millor és no tallar el formatge a rodanxes amb un ganivet. El formatge ratllat es fon més ràpidament, de manera que eviteu el perill que es cremi la part inferior de les vostres torrades abans de fondre’s.
• Si voleu afegir sabor, podeu espolvorear les torrades amb sal i pebre i regar-les amb una mica de salsa Worcestershire abans de posar-les al forn.
• Hi ha moltes variacions d’aquest plat. Podeu posar uns espaguetis ja fets o mongetes fregides al damunt del formatge, posar rodanxes de tomàquet i anelles de ceba al damunt del pa i escampar-les amb formatge. Podeu condimentar les torrades acabades amb salsa de tomàquet o salsa picant.
• Segons la varietat que utilitzeu, el formatge fos tindrà una tonalitat específica. El millor és utilitzar formatge Cheddar.
• trieu el tipus de formatge amb cura; és possible que el formatge massa madur no es trenqui.

Què necessites

• Ratllador de formatge
• Forn
• Paella amb un fons espès