Content

• Mètode 2 de 2: Crema de cacau cremosa
• Consells
• Què necessites

1 Col·loqueu la mantega en un bol. Batre fins que quedi airejat amb una cullera de fusta.

2 Afegiu-hi sucre en pols, llet i vainilla. Barrejar bé.

3 Batre els ingredients fins obtenir una pasta homogènia.

4 Comproveu la consistència. Si la consistència no és prou suau i suau, afegiu una mica més de llet o sucre fins que tingueu la barreja de consistència desitjada.

5 Amb un ganivet de mantega, escampeu la crema al fons del pastís. Esteneu la crema uniformement pel centre i les vores. Col·loqueu la capa superior del pastís a sobre de la part inferior.

Mètode 2 de 2: Crema de cacau cremosa

1. 1 Col·loqueu la mantega en un bol. Bat-lo fins que quedi airejat, amb una cullera de fusta.
2. 2 Afegiu-hi sucre en pols, sucre i cacau en pols. Barregeu-ho bé.
3. 3 Afegiu unes gotes de cognac, rom o suc de fruita. Barregeu-ho tot bé.
4. 4 Amb un ganivet de mantega, escampeu la crema al fons del pastís. Esteneu la crema uniformement pel centre i les vores. Col·loqueu la capa superior del pastís a la capa inferior.

Consells

• També podeu utilitzar aquesta crema com a glacejat.
• Es recomana tamisar el sucre glas abans d’utilitzar-lo.

Què necessites

• Un bol
• Cullera de fusta
• Ganivet de mantega