Content

• Mètode 2 de 4: Batut de proteïnes de mongeta
• Mètode 3 de 4: Batut de proteïnes de nou
• Mètode 4 de 4: Agitació de proteïnes amb tofu
• Consells

1 Traieu el suc de l’aranja. Talleu l’aranja per la meitat i espremeu tot el suc en una batedora. És difícil de trobar, substituïu-lo per suc de taronja o aigua de coco.

2 Piqueu fruites i verdures. Primer, renteu bé tots els ingredients, traieu les tiges, les fulles, les llavors, talleu la col arrissada, la poma i l’api en trossos petits i poseu-los a la batedora.

3 Afegiu la resta d’ingredients. Afegiu llavors a la batedora llavors de cànem, tascons de mango congelats, oli de coco, fulles de menta i glaçons. El mango congelat fa que el batut sigui agradable, però també podeu utilitzar mango fresc afegint una mica més de glaçons.

4 Barregeu-ho tot a gran velocitat. Després d’afegir tots els ingredients al bol, enceneu la batedora a gran velocitat i remeneu fins que tots els ingredients estiguin homogens (és a dir, que totes les peces estiguin picades). Si el còctel sembla espès, afegiu una mica d’aigua i continueu barrejant.

5 Beure i gaudir d'un còctel saludable. Aquest batut conté 17 grams de proteïna, 12 grams de fibra. És ric en vitamines C i A, ferro i calci. Aquesta recepta és per a aproximadament 3 tasses de còctel, així que beveu-la d’un got gran o partiu-la sobre diversos aperitius.

Mètode 2 de 4: Batut de proteïnes de mongeta

1. 1 Prepareu mongetes negres negres. Si feu servir mongetes enllaunades, només heu de mesurar ½ tassa de mongetes i col·locar-les a la batedora. Si feu servir mongetes seques, assegureu-vos de coure-les amb molta aigua. Podeu coure les mongetes en una cassola a la cuina o al forn. Quan hagis acabat, transfereix-lo a la batedora.
   • La forma més senzilla de cuinar les mongetes és en una cassola sense remullar-les primer. Simplement esbandiu les mongetes negres vora, poseu-les en una cassola, afegiu 6 tasses d’aigua per cada 450 grams de mongetes i cuineu durant 4-6 hores. Quan la mongeta estigui feta, escorreu l'excés d'aigua i utilitzeu-la per fer un batut.
   • Pot semblar estrany que la recepta del còctel contingui fesols. De fet, les mongetes són com els espinacs: quan es barregen amb altres ingredients, no tenen cap gust diferent, les mongetes pròximes només aporten nutrients al batut.
2. 2 Peleu i talleu a rodanxes el plàtan. Agafeu un plàtan madur, peleu-lo i talleu-lo a trossets, i poseu-lo a la batedora. També podeu utilitzar plàtan congelat, que farà que el batut sigui més fred i cremós i espès.
3. 3 Afegiu llet d'ametlles, llavors de cànem i cacau. Combineu tots els ingredients en una batedora. La massa ha de ser homogènia. Si voleu augmentar encara més el contingut de proteïnes d’aquest batut, substituïu la llet d’ametlles per llet normal amb un contingut mínim de greixos (aproximadament l’1%). Això augmentarà el contingut de proteïnes del batut en 7 grams.
4. 4 Gaudeix d’un batut de proteïnes de mongetes de xocolata. Aquest batut conté uns 17 grams de proteïna i, en substituir la llet d’ametlla de la recepta per llet normal, podeu augmentar el contingut de proteïna a 24 grams.

Mètode 3 de 4: Batut de proteïnes de nou

1. 1 Aboqueu la llet de soja a la batedora i afegiu-hi llavors de chia, ametlla o mantega de cacauet. Si esteu substituint la mantega de cacauet per la d’ametlla, assegureu-vos d’utilitzar tota la mantega de cacauet natural i que no contingui sucre.
2. 2 Afegiu plàtans, cacau o xarop d’agave per obtenir un sabor més ric. Si voleu una beguda més dolça o encara més proteïna al vostre batut, afegiu ingredients addicionals que escolliu. Podeu afegir un plàtan, una cullerada de cacau o una cullerada de xarop d’atzavara (o un altre xarop).
3. 3 Barregeu-ho tot a gran velocitat i beveu. Barregeu tots els ingredients fins que quedi suau i beveu! Aquest batut saludable conté uns 18 grams de proteïna, però afegir altres ingredients pot augmentar aquesta quantitat fins a 20 grams.

Mètode 4 de 4: Agitació de proteïnes amb tofu

1. 1 Peleu i talleu a rodanxes el plàtan. Traieu el plàtan del congelador i peleu-lo. Talleu el plàtan a trossos petits. Això fa que sigui molt més fàcil barrejar-lo amb els altres ingredients. Col·loqueu les rodanxes de plàtan en una batedora.
2. 2 Afegiu llet de soja, tofu i mantega de cacauet. Col·loqueu tots aquests ingredients en una batedora de plàtan i barregeu a gran velocitat fins que quedi homogeni.
   • El tofu pot ser una gran addició a qualsevol batut, ja que és una font de proteïnes i baixa en calories. A més, el tofu és ric en ferro i calci. Per utilitzar tofu com a còctel, només cal que traieu-lo de la nevera i traieu l’envàs.
3. 3 Gaudeix d’un còctel saludable. Aquest batut conté uns 17 grams de proteïna. És una bona font de vitamines A i C, i també és ric en calci i ferro.

Consells

• Feu servir una batedora de qualitat per barrejar bé tots els ingredients.
• Les quantitats excessives de proteïnes poden ser poc saludables.Si consumeix molta proteïna, hauríeu d’exercitar-vos regularment i molt.
• Si no us agrada el sabor del còctel proposat, sempre podeu canviar alguns ingredients. Aquestes receptes són només pautes o idees i podeu variar fàcilment els ingredients que no us agraden o que no us agraden.