Content

• Ingredients
• Passos
• Consells
• Advertiments
• Què necessites

Aquesta és una recepta per a una truita normal, res d’especial, però, aquesta truita és fàcil de preparar i deliciosa per menjar.

Ingredients

• 2-3 ous
• Una mica de llet
• Mantega / oli vegetal
• Condiments
• Sal

Passos

1. 1 Crack dos ous en un bol o plat.
2. 2 Afegiu-hi una mica de llet.
3. 3 Remeneu fins que l’ou es barregi completament amb la llet. Assegureu-vos que no hi hagi grumolls a la barreja.
4. 4 Foneu una mica de mantega en una paella o afegiu-hi oli vegetal, esteneu-la a foc mitjà (els fogons no importen, per això és una bona recepta per a principiants).
5. 5 Aboqueu la barreja d'ou i llet a la paella i deixeu-la reposar una estona.
6. 6 Al cap d’un minut més o menys, agafeu una espàtula o una forquilla per aixecar la vora de la truita i comproveu la part inferior. Si és marró, gireu la truita cap a l’altre costat, si és groga sense zones ni taques marrons, deixeu-la reposar uns minuts més.
7. 7 Comproveu també l’altre costat quan estigueu acabat i si la truita té un color marró o algunes de les seves zones, ja està.
8. 8 Feu servir una forquilla o una espàtula per col·locar-la al plat.
9. 9 Llestos.

Consells

• Afegiu una gran varietat de llaminadures, com ara pernil, tomàquet o cansalada, al bol després de batre els ous i la llet.
• Si hi afegiu una mica de pols de coure, la truita pujarà i sortirà esponjosa.
• Podeu afegir condiments o sal per obtenir un sabor addicional.

Advertiments

• Fins i tot si la truita és marró, foradeu-la lleugerament amb una forquilla per comprovar-ne la disponibilitat.

Què necessites

• Espàtula o forquilla
• Paella
• Placa
• Mantega o oli vegetal
• Ous
• Llet
• Qualsevol farcit a voluntat (pernil, formatge, verdures, etc.)