Content

• Passos
• Mètode 1 de 2: composició del menú
• Mètode 2 de 2: crear un estat d'ànim
• Consells

Un sopar romàntic a casa pot ser molt més especial que un sopar en un restaurant, sense oblidar que és molt més barat. Si voleu preparar un sopar romàntic a casa, heu de pensar bé el menú i establir l’estat d’ànim abans que comenci el sopar. Seguiu aquests passos per fer que el vostre sopar romàntic a casa sigui molt especial.

Passos

Mètode 1 de 2: composició del menú

1. 1 Tria begudes. Si teniu previst fer un sopar romàntic a casa, el primer que heu de fer és prendre una copa per marcar l’inici del vostre deliciós sopar casolà. El vi és la beguda més romàntica, de manera que si vosaltres i la vostra parella beveu vi, emmagatzemeu-vos amb una ampolla de vi negre o blanc (o el que sigui), segons el que mengeu. Els vins negres tendeixen a combinar-se millor amb el bistec i altres carns, mentre que els blancs són millors per a l’estiu i s’acompanyen bé amb menjars més lleugers com les gambes o les amanides. Si teniu un ambient informal o simplement us agrada la cervesa, també funcionarà.
   • Si teniu previst beure cervesa, vi blanc o qualsevol altra beguda que cal servir freda, assegureu-vos de posar-la a la nevera abans d’hora.
   • També heu de preparar aigua de llimona. Col·loqueu la gerra d’aigua freda sobre la taula. No voleu córrer darrere d’ella fins a la nevera al mig del sopar.
2. 2 Tria aperitius senzills. Després d’haver vessat les begudes, heu de servir aperitius.No voleu prendre begudes durant una hora mentre espereu que el plat principal estigui a punt. Tot i que cuinar junts és divertit, probablement no en gaudireu si tots dos tenen molta gana. Prepareu aperitius senzills, com menjar a mà, per obrir la gana. Això és el que podeu provar:
   • Prepareu-ho amb antelació, però el mateix dia, bruschetta. Tot el que necessiteu és una baguette, alls, oli d’oliva, cebes, tomàquets i alguns altres ingredients senzills.
   • Si voleu cuinar alguna cosa especial, podeu preparar ous especiats el dia anterior i servir-los amb antelació al sopar.
   • Prepareu-ho amb antelació o busqueu guacamole i serveix-ho amb un petit bol de patates fregides.
   • A l’estiu, feu una amanida senzilla amb quatre ingredients: síndria, formatge feta, llavors de gira-sol i menta.
   • Els hummus amb patates fregides i verdures fresques sempre són excel·lents.
   • Tot i que tradicionalment es mengen formatges i galetes després del plat principal, podeu posar-los en un plat i servir-los com a berenar. El gouda, el brie i la fontina van bé amb els crackers.
3. 3 Trieu el vostre plat principal. El plat principal ha de ser senzill i no requereix molta preparació, o s’ha de poder coure parcialment amb antelació perquè no trigui més de 45 minuts a acabar al vespre. Si esteu fent pizza casolana, prepareu tots els ingredients i preescalfeu el forn perquè només hagueu de posar els ingredients a la pizza i posar-la al forn. Aquí teniu alguns plats més a tenir en compte:
   • El pollastre fregit amb verdures és perfecte per a un sopar romàntic a casa. Rentar, marinar i arrebossar el pollastre amb antelació perquè no triguin massa a coure-se.
   • El salmó al forn amb arròs i cols de Brussel·les és una altra gran opció per a un sopar casolà.
   • Si decidiu fer pasta, en lloc d’espaguetis o fettuccine, trieu penne, tortellini, orzo o ravioli, que siguin més fàcils de menjar.
   • No cuineu plats amb massa ingredients o que necessitin molta neteja després de cuinar-los. Podeu fer una lasanya de dotze capes segons la recepta de la vostra mare, però passeu tota la nit i després hi ha molta neteja.
   • Trieu aliments afrodisíacs per a un entorn encara més romàntic. Aquests aliments inclouen ostres, ametlles, alfàbrega i espàrrecs.
   • No utilitzeu massa ceba ni all durant la cocció, o no us sentireu romàntics després del sopar. El mateix passa amb els aliments grassos i cremosos, que deixaran una sensació de pesadesa a l’estómac.
   • Eviteu els aliments que es poden embrutar fàcilment, com la llagosta o la sopa de ceba francesa. Si esteu preparant una amanida, tritureu-la bé perquè es puguin menjar fàcilment els trossos.
   • Trieu un plat principal senzill que la vostra parella us pugui ajudar a preparar, com picar api o tomàquet o fer una simple amanida.
4. 4 Tria unes postres senzilles. Si heu fet una bona feina amb vi, aperitius i plat principal, és possible que no tingueu gaire espai a l’estómac per a les postres. En lloc de fer unes postres elaborades, només cal comprar magdalenes de la seva fleca o gelat local preferits i servir-los amb nata muntada i un grapat de gerds i nabius.
5. 5 Penseu en un pla de contingència. Tot i que el vostre sopar casolà romàntic hauria d’anar tan bé com sigui possible, hauríeu de plantejar-vos un pla de contingència per si de cas. Això no vol dir que hagueu de cuinar res més, però sí que heu de tenir un pla de què fer en cas que alguna cosa vagi malament. Simplement podeu mantenir a prop el menú del vostre restaurant de sushi preferit o posar pizza congelada al congelador. Si passa alguna cosa i no hi ha cap altre producte a l’abast, tindràs problemes.

Mètode 2 de 2: crear un estat d'ànim

1. 1 Determineu la ubicació. Sempre podeu tenir un sopar al jardí si en teniu. Pot ser molt romàntic en l'època adequada de l'any si teniu un bonic jardí lliure d'insectes. També podeu menjar a la cuina, però després tindreu pressa per netejar-ho tot per fer que la cuina sembli preciosa. Si és possible, trieu un lloc on no mengeu habitualment perquè la vetllada sigui especial. Si teniu una taula de menjador elegant que mai no feu servir, ara és el moment.
2. 2 Utilitzeu plats bonics. Potser teniu un bon joc de gots de vidre, bonics plats, tovallons i coberts que mai no feu servir perquè són per a ocasions especials. Ara és el moment d’utilitzar-los i gaudir de l’entorn romàntic que creen.
3. 3 Trieu decoracions romàntiques. Les flors, els pètals de rosa i les espelmes sense perfum són perfectes. Podeu utilitzar moltes opcions, només cal que sigueu creatius. Recordeu que les espelmes recorren un llarg camí en un sopar romàntic, així que enceneu-les i poseu-les a prop de la taula. Les flors, com ara les roses elegants, són gairebé tan importants. Tant les flors extravagants com les simples es veuen bé a la taula. Només recordeu de veure’s a la taula.
   • El jazz lleuger o la música romàntica també poden ajudar a crear un estat d'ànim romàntic, sempre que no distregui.
4. 4 Vesteix-te. Abans d’anar a un sopar romàntic, dutxa’t i fes servir perfum o colònia. Vesteix-te com aniries a un restaurant. Porteu roba informal però bonica que us faci semblar fresca i atractiva. La vostra parella agrairà l’esforç i la nit serà encara més especial. Comenteu el codi de vestimenta amb la vostra parella perquè coincideixi amb el vostre vestit.
5. 5 Eviteu qualsevol distracció. Penseu-ho tot i no us distreieu perquè vosaltres i la vostra parella pogueu gaudir de menjar deliciós i de la companyia de l’altre sense cap obstacle. Si teniu fills, assegureu-vos amb antelació que una dida els cuidi fora de casa. A més, apagueu els telèfons, el televisor i la ràdio i concentreu-vos només els uns sobre els altres. Si aquest dia mostra un campionat important i tots dos us agraden molt els esports, torneu a programar la data per no distreure’t. Un cop eliminades totes les distraccions, podreu gaudir de la vostra nit romàntica.

Consells

• Poseu música lenta i tranquil·la que gaudiu tots dos.
• El sopar i la taula haurien d’estar a punt quan arribi la vostra parella.
• Apagueu els llums i enceneu espelmes abans que arribi la vostra parella.
• Assegureu-vos que la casa fa bona olor.
• Assegureu-vos que la temperatura de la casa sigui bona.
• Quan la vostra parella arribi a casa, truqueu i assegureu-vos que tot estigui en ordre.
• La vostra llar ha d’estar neta.
• Podeu sopar junts, prendre una copa i després donar a la vostra parella l’oportunitat de dutxar-se, canviar-se i, possiblement, veure una pel·lícula junts.
• Desconnecteu el telèfon per evitar que una trucada accidental arruïni el vostre estat d'ànim.
• Deixeu l’embolic l’endemà després de sopar.