Content

• Passos
• Consells
• Advertiments
• Què necessites

Atenció:aquest article està destinat a persones majors de 18 anys.

Sorprengueu a tothom a la propera festa amb un "sabrage", és a dir, obrint una ampolla de xampany (o qualsevol vi escumós) amb un sabre. Els oficials de Napoleó ho sabien fer, ara també podeu fer-ho! Aprendre a decapitar una ampolla de xampany és fàcil, però es necessita pràctica (i una o dues ampolles de vi barat) per aconseguir la perfecció.

Passos

1. 1 Aconsegueix una ampolla de xampany refredat que no s’hagi sacsejat. És millor si l'ampolla ha estat a la nevera durant la nit. Algunes persones també aconsellen refredar el coll de l'ampolla en una galleda d'aigua amb gel abans de decapitar l'ampolla.
2. 2 Netejar l'ampolla amb un pañolito per eliminar la humitat. Traieu la làmina del coll. Traieu el cable.A més, per evitar que el suro surti prematurament, afluixeu el filferro i aixequeu-lo del final de l'ampolla.
3. 3 Senti's per una de les costures de l'ampolla. Aquí es connecten les dues meitats de l'ampolla.
4. 4 Mantingueu l'ampolla fermament amb un angle ascendent de 30-40 graus (s'hauria de dirigir a un lloc segur).
5. 5 Col·loqueu el sabre a l’ampolla. Col·loqueu el sabre amb la part "posterior" (vora contundent, no la fulla) cap al suro, tal com es mostra a la imatge. Moveu el sabre fins a la base del coll, mantenint-lo a prop de l'ampolla.
6. 6 Passeu el sabre lentament i amb cura sobre l'ampolla fins al coll. Això es fa per tenir una idea del que heu de fer. Intenteu conduir lleugerament el sabre cap endavant i cap enrere fins que us acostumeu a aquest moviment.
7. 7 Moveu el sabre amb força i rapidesa cap al coll que subjecta el suro (el millor cop s’obtindrà si dirigiu el sabre cap a la costura). Ha de ser un moviment fort i continu. Els intents febles i dubtosos solen provocar un rebot del coll de l'ampolla. Amb la pressió adequada i un posicionament precís de la fulla (recte i a la costura), el coll (petit anell de vidre) hauria de volar suaument amb el suro.
8. 8 Llestos.

Consells

• El pati del darrere és un bon lloc per a aquest truc, sempre que agafeu el suro (i el coll) a la gespa sense tallar.
• Podeu trobar Champagne Swords a Internet. Si no en podeu obtenir, també funcionarà un ganivet de cuina gran o un ganivet de carnisser. Utilitzeu un ganivet amb un costat pla (els costats són paral·lels).
• Aquest truc sol suposar la meitat de l’esforç per aprendre a fer-ho. Espereu gastar almenys 1.000 RUB per aprendre això (6 x 180 RUB per ampolla). Practicar amb ampolles de vi tapades econòmiques. No obstant això, algunes ampolles econòmiques es poden fabricar amb vidre de baixa qualitat. Practicant amb aquestes ampolles, corre el risc d’augmentar les possibilitats de trencament i, per tant, de posar-se en perill. Segons Gizmodo, les ampolles franceses i espanyoles s’adaptaran millor a les americanes.

Advertiments

• El vi no funcionarà sense gasolina. La pressió de l'ampolla és una part necessària del procés.
• La part "decapitada" de l'ampolla és molt nítida. Aneu amb compte a l’hora d’agafar la peça tallada.
• Una ampolla amb tap de rosca (com Andre) no funcionarà.
• Fins i tot si decapiteu l'ampolla correctament, abans de servir xampany a la taula, assegureu-vos que no en quedin fragments abocant una mica en un got.
• Llenceu les ampolles decapitades incorrectament. No beureu d’ampolles que no s’han obert correctament. Una ampolla degotadament degotada té un tall net. (que es manté nítid però no trencat).
• Aquest truc de festa és realment impressionant: utilitzeu-lo com a part d’un esdeveniment de gala en casaments, Cap d’Any, aniversari, etc.
• Si voleu incloure la decapitació d'una ampolla de xampany en un proper esdeveniment, però teniu massa por de fer-ho vosaltres mateixos, podeu incorporar experts en la matèria que es puguin contractar fàcilment. Trobeu un especialista que s’hagi format a La Confrerie du Sabre d’Or. Ell també us pot ensenyar-ho, si voleu.
• Si no ho aconseguiu bé la primera vegada, tingueu en compte que sacsejar l'ampolla la primera vegada farà que el xampany "esclati" quan finalment l'heu decapitat. Nombrosos intents d'obrir una ampolla amb un sabre poden provocar una obertura descuidada (i no es pot beure xampany).

Què necessites

• Una ampolla de xampany o vi escumós ben refredat, segellada amb un suro
• Un gran ganivet o espasa amb l’esquena quadrada
• Espai suficient perquè el coll surti (1,8 - 3 m)