Content

• Passos
• Consells
• Advertiments

Per evitar la destrucció del sòl a causa d’una concentració excessiva o insuficient de bestiar, és important saber quina quantitat de bestiar és acceptable o necessària per hectàrea de la seva pastura. Hi ha moltes variables que determinen el nombre de bestiar boví per hectàrea: des de la diferència entre la intensitat d’ús de pastures, la càrrega de pastures i la concentració de bestiar, fins a la fórmula necessària per calcular la capacitat d’alimentació de pastures, la càrrega de pastures, la concentració de bestiar i l’ús de pastures intensitat. A continuació explicarem tot això! Important: Aquest article també és útil per a aquells que mantenen cavalls, cabres, ovelles i altres animals que pasturen.

Passos

1. 1 És important entendre quins factors influeixen en la determinació de com pasturar bestiar a la seva pastura. Simplement basant-se en el supòsit que la càrrega de pasturatge estàndard per a totes les explotacions és d’una vaca per hectàrea, podeu afrontar grans problemes en el futur, ja que molts factors fan que aquesta “regla general” sigui completament poc fiable. Hi ha molts factors a tenir en compte a l’hora d’avaluar el tema d’aquest article. Cal respondre a les preguntes següents:
   • Ubicació: A quin país (EUA, Canadà, Índia, etc.) i on viu exactament? Recordeu, per resoldre el problema del nombre òptim de caps per hectàrea, no n’hi ha prou amb especificar la regió o província d’un país concret. Per exemple, a Alberta, Canadà, quan es determina la càrrega òptima sobre pastures, les taxes varien significativament de nord a sud i d'est a oest.
   • Qualitat i tipus del sòl: Quin tipus de sòl té la vostra pastura i quina qualitat té? El tipus de sòl afecta significativament el nombre de bestiar boví que es pot mantenir per hectàrea. Un sòl de mala qualitat proporcionarà a les plantes menys nutrients que un sòl fèrtil d’alta qualitat. Alguns tipus de sòl són més adequats per produir grans quantitats de farratge i biomassa que els sòls menys fèrtils. Hi ha tres tipus principals de sòl: argilós, argilós i sorrenc. Els sòls argilosos tendeixen a produir més biomassa i farratge, mentre que els sòls arenosos i argilosos fan el contrari.
     • Feu una anàlisi del sòl per determinar-ne el tipus, la qualitat i el nivell de fertilitat que posseeix. Si ja sabeu quin tipus de sòl hi ha a la vostra pastura, aquesta anàlisi serà una manera excel·lent de determinar-ne la qualitat i la fertilitat per saber si i quins fertilitzants es necessiten.
   • Qualitat i quantitat de vegetació: Quina és la quantitat i la qualitat de la vegetació a la vostra pastura? La quantitat de farratge (en termes de rendiment t / ha o c / ha) i la seva qualitat juguen un paper clau en la determinació de la taxa de bestiar a la seva pastura per hectàrea. El principi bàsic: com més gran sigui el rendiment dels farratges, més bestiar es pot mantenir per hectàrea. El rendiment dels cultius farratgers es determina calculant la quantitat total de massa farratgera obtinguda per unitat de superfície (hectàrea) durant un període de temps determinat.
     • La massa farratgera s’obté tallant els cultius farratgers a una distància de 10-15 cm sobre el terra sobre un quadrat d’1m per 1m (o un cercle de 1m de diàmetre). Peseu el farratge en matèria primera, després asseneu-lo amb una torradora Koster, una cambra d'assecat Vortex o un altre equipament similar especialment dissenyat per evaporar la humitat dels farratges collits o de l'herba, i després peseu el farratge de nou. El pes resultant es pot utilitzar per calcular el rendiment mitjà dels farratges a les pastures, però només després d’haver rebut no una, sinó diverses mostres, de les quals heu obtingut una mitjana.
       • La quantitat i la qualitat de la vegetació és un indicador que canvia constantment durant tot l'any i determina la qualitat de la vostra pastura. Com més baixa sigui la qualitat de la pastura, menys hauria de ser la càrrega sobre ella en forma d’animals que pasturen. Dit d’una altra manera, com pitjor sigui la pastura, menys caps per hectàrea s’han de conservar. Les herbes com a tal comencen a aparèixer a la vostra pastura o ja estan madurant (per exemple, apareixen caps de llavors)?
   • Tipus de vegetació: Quin tipus de vegetació predomina on pastura el vostre bestiar: bosc, camp de conreu (per exemple, pasturant residus de gra), herbes silvestres o herbes cultivades amb llegums o sense? El pasturatge a les pastures naturals s’ha de fer amb més cura que a les conreades, en funció de les herbes que creixin en aquestes pastures naturals.Les terres forestals requereixen menys animals de pastura per hectàrea o s’han d’utilitzar per pasturar durant un temps menor en comparació amb els camps o les pastures.
   • Precipitacions: Quines són les precipitacions anuals a la vostra zona? Normalment es mesura en mil·límetres (mm), la pluja o la humitat a la vostra zona determina quants animals podeu mantenir per hectàrea. Més precipitacions solen produir més biomassa, menys precipitacions solen resultar en menys.
   • Tipus de bestiar: Pastureu boví de llet o de carn? A causa de les peculiaritats del període de lactància, el bestiar boví de llet, en general, consumeix més pinso que el de carn. El bestiar lleter també necessita pastures de millor qualitat que el de carn, cosa que afecta significativament el nombre de caps per hectàrea i fins i tot quan és millor pasturar-lo.
   • Gènere i grups d'edat del vostre bestiar: Quin grup de bestiar pastureu a les vostres pastures? Mantingueu només un grup d'edat o sexe o diversos? Es poden pasturar junts o requereixen pasturar per separat? El grup indica l’edat (relativament parlant), el sexe i l’etapa fisiològica / reproductiva del bestiar. Tens:
     • Vaques. Estan embarassades o no? Si està embarassada, quin és el termini de l’embaràs? Són vells o joves?
     • Bous. Creixen o maduren? Jove o vell? S’utilitzen per a la inseminació o no?
     • Gobies. Creixen o engreixen?
     • Novelles. Estan pasturant com a pollets de recanvi o en cria? Els mengeu per a la matança?
     • Vedells. Es mantenen amb la seva mare, criats per a la carn, són vedells deslletats o vedells alimentats d’una ampolla amb tetina? Si no es deslleten els vedells, sovint, quan es calcula la càrrega a la pastura, es pren el pes de la vaca junt amb el vedell com a unitat. Però si els vedells són criats per sacrificar, engreixar o alimentar-se amb ampolla, no.
   • El pes del vostre bestiar: Quin és el pes mitjà dels vostres animals, o millor dit, els animals dividits en grups d’edat i sexe i promediat com a ramat? El pes es mesura en quilograms (kg) i sovint s’arrodoneix fins als 10 - 100 kg més propers. El pes és un factor que té un gran impacte en el possible nombre de bestiar per hectàrea, ja que la regla bàsica és: com més animal, més menjarà i, per tant, necessita una gran superfície per pasturar o és necessari fer pasturar aquest animal en una zona determinada quadrada menys de temps.
2. 2 Utilitzeu tots o algun d’aquests factors per determinar la capacitat d’alimentació de les pastures, la intensitat de l’ús de les pastures, la càrrega de les pastures o la concentració de bestiar. Com a sistema numèric per determinar el nombre òptim de bestiar per hectàrea de pastura, els conceptes de càrrega de pastura i densitat de bestiar s’utilitzen més sovint, la majoria de vegades: càrrega de pastures (de vegades fins i tot excessiva). Aquests quatre sistemes no s’han de confondre mai entre ells.
   • La pressió de pastura defineix el nombre de caps de bestiar nocional en una pastura en un mes o durant la temporada de pastura, i s’expressa com a cap nocional per mes (AUM) per hectàrea.
   • La densitat de bestiar és el nombre d’animals en una àrea determinada en un moment determinat, normalment mesurat com el nombre de caps convencionals (AU) per hectàrea.
     • Un cap condicional (AU) equival a una vaca de 450 kg amb vedell o sense, que consumeix una mitjana d’11 kg de pinso al dia en matèria seca, que és el 2,5% del seu pes. No obstant això, algunes fonts defineixen el concepte de cap condicional de manera diferent. Per exemple, segons el llibre Farratge: Introducció a l’agricultura de Rangeland , Volum 1 (2003), "Un cap nocional es defineix com una vaca seca alimentada ad libitum que pesa 500 kg o el seu equivalent per a altres espècies ramaderes. L’alimentació avantatjosa es refereix al consum de pinsos sobre matèria seca igual al 2,5% del pes de l’animal.
       • Malgrat les diferències, la definició més acceptada d'un cap condicional (AU) és la primera definició presentada per l'autor d'aquest article anteriorment.
         • Tingueu en compte que no seria correcte suposar que tot el bestiar pesa 450 kg. El pes del bestiar varia de 100 kg a més de 800 kg i, per tant, afecta la càrrega de les pastures.
           • La unitat de mesura, el cap convencional, no és aplicable només al bestiar pasturat. Aquesta unitat de mesura també s’utilitza àmpliament en pasturar diversos tipus de bestiar, que també són animals que pasturen. A continuació es presenten consells sobre com calcular els caps condicionals per a altres espècies ramaderes.
   • La capacitat de farratge d’una pastura determina el nombre d’animals que es poden mantenir en una pastura durant tota la temporada de pasturatge sense causar danys a la pastura, com ara el cop d’ull o la desertificació. La capacitat d'alimentació d'una pastura es mesura en unitats d'AUM (kg / ocell / mes) i mesura la capacitat d'una pastura per produir prou farratge per satisfer les necessitats d'un ramat d'animals que pasturen com bestiar boví, bisó, alce, cérvol i fins i tot cavalls.
     • AUM és la quantitat de farratge necessària per cap convencional (UA) al mes. Així, 1 AUM correspon a 335,5 kg (30,5 dies x 11 kg / dia) d’aliment per matèria seca, que consumeix un cap convencional al mes.
   • Intensitat d’ús de pastures es defineix com la relació de caps convencionals amb la massa d’alimentació. Aquest terme s’utilitza per definir el pasturatge inferior o excessiu. Un pasturatge insuficient significa que la intensitat d’ús de les pastures és baixa, és a dir, un nombre reduït de caps convencionals per unitat de massa farratgera (la quantitat de farratge per matèria seca per unitat de superfície en un moment determinat), és a dir, la la producció de farratge supera les necessitats dels animals. Per contra, el sobrepasturatge significa que la intensitat de l’ús de les pastures és elevada i que les necessitats dels animals superen la producció de farratge.
     • Aquest tipus de càlcul no determina quants animals s’han de mantenir per hectàrea, però us dóna una idea de si teniu massa, massa pocs o només prou animals a les vostres pastures.
3. 3 Pastureu la vostra pastura segons aquests indicadors. Independentment de la tecnologia de pasturatge que trieu (de pastura gratuïta a limitada), heu de gestionar de manera constant les vostres pastures perquè siguin productives durant tota la temporada.
   • Superviseu l’estat de la pastura (en termes de qualitat dels cultius farratgers), el pes dels vostres animals (especialment si pastureu no adults, sinó animals de cultiu jove), la intensitat de l’ús de les pastures i la qualitat dels farratges, de manera que teniu dades actualitzades sobre quants caps podeu conservar per hectàrea al dia, setmana, mes. Si és possible, ajusteu la pressió de pasturatge i la densitat d’estoc en conseqüència.

Consells

• Si esteu llegint aquest article i esteu interessats en un tipus de bestiar diferent i com determinar quants caps d’aquest tipus s’haurien de mantenir per hectàrea, normalment també es pot aplicar aquest article. L'article també es pot utilitzar per a bestiar el pes del qual no és exactament de 450 kg / cap. Per determinar la taxa de bestiar per hectàrea, podeu equiparar amb més precisió el bestiar en funció de la seva mida corporal metabòlica. Aquest enfocament matemàtic permet equiparar els animals en funció de la seva àrea corporal en lloc del pes i normalment s’accepta i calcula elevant el pes de l’animal en quilograms fins a la potència de 0,75 (Pes (kg) ^ 0,75).
  • Un cap convencional és igual a (450 kg) ^ 0,75 = 97,7. Així, per exemple, calculem el coeficient d'una ovella que pesa 200 kg: (200 kg) ^ 0,75 = 53, o en termes de caps convencionals (53 / 97,7) = 0,54 caps convencionals (AU).
    • Aquest càlcul es pot utilitzar per a tot tipus de bestiar de diferents categories de pes, des de bous adults de més de 1000 kg fins a cabres criades de menys de 20 kg i altres opcions intermèdies.
• És molt possible mesurar i calcular el contingut de matèria seca dels pinsos a la granja sense enviar-los al laboratori perquè els analitzin, sobretot si això és l’únic que us interessa. Tot el que necessiteu és equip dissenyat per a aquest propòsit, com ara una cambra d'assecat Vortex, un Koster, un forn alimentat per aire (el més utilitzat en laboratoris, però bastant car), un deshidratador d'alimentació o fins i tot el vostre propi forn de microones. També hi ha comprovadors electrònics d’humitat al mercat, però s’utilitzen principalment per a cereals, fenc (en bales i rotlles) i ensilat, en lloc de pasturar per als vostres animals.
  • Com s'ha esmentat anteriorment, per calcular el pes mitjà de farratge i el rendiment mitjà, assegureu-vos de prendre més d'una mostra (preferiblement almenys 10 a diferents zones de la pastura o paddock). També cal pesar amb antelació el recipient on es situarà l’aliment per tal de calcular només el pes de l’aliment (net), no el pes de l’aliment junt amb el contenidor (brut). Si no es fa això, els resultats es distorsionaran.
• En primer lloc, intenteu entendre la diferència entre la pressió de pastura i la densitat d’estoc. La pressió del pasturatge està més relacionada amb el pasturatge gratuït o el pasturatge en una gran parcel·la durant més d’un mes. Les densitats d’estocament són més apropiades per al pasturatge del paddock o el pasturatge intensiu controlat.
• Recordeu que la majoria dels càlculs es basen en matèria seca tret que s’indiqui el contrari. La matèria seca significa que la mostra d’aliments es cuina bàsicament fins que s’ha eliminat tota l’aigua i s’ha pesat com a “matèria seca”. Humit significa que l'alimentació s'alimenta sense assecar prèviament.
• Hi ha diversos tipus de pasturatge que podeu triar. Inclouen el pasturatge altern i lliure, seqüencial, el pasturatge del paddock, el pasturatge intensiu controlat i altres. Quina és la vostra decisió i els vostres mètodes de gestió.
• No tingueu por dels càlculs matemàtics. Les matemàtiques són útils i especialment necessàries per calcular la taxa de bestiar de la vostra pastura. Si no utilitzeu càlculs matemàtics, però simplement suposeu, és molt més probable que sobrepasturar a les vostres pastures que assolir l’indicador ideal o l’indicador inferior al rang òptim.
• Tot a la natura canvia i mai serà igual. Per tant, no penseu que l’estat de la pastura ni el pes dels vostres animals es mantindran iguals durant tota la temporada de pastura.
• Utilitzeu l'ajuda de pagesos locals o un servei d'assessorament governamental per obtenir informació sobre el tipus de vegetació, sòl i precipitacions a la vostra zona.
• Utilitzeu una bàscula o un mesurador per determinar el pes dels vostres animals. Alguns pastors experimentats, però no tots, poden determinar el pes d’una vaca només mirant-la. Però fins i tot aquells que aconsegueixen endevinar el pes de la vaca no sempre són exactes.

Advertiments

• No confongueu mai la pressió de pastura amb la densitat d’estoc. La millor manera d'evitar confusions és recordar que la "càrrega" és més aplicable al pasturatge lliure i que la "densitat" és més aplicable al pasturatge intensiu controlat o al paddock.
• No assumeixi erròniament que els càlculs de la càrrega de pastura o de la ingesta de pinsos es basin en matèries primeres. En cas contrari, els vostres càlculs seran equivocats i estaran lluny de la veritat.