Feu te gelat - Consells

Vídeo: Com fer gelat de maduixes i plàtan - Recepta | betevé

Content

Consells
Advertiment
Què necessites

Apagueu els fogons.

Afegiu de 3 a 5 bosses de te negre que us agradin. Els tes de Ceilan i Keemun són els millors perquè no s’enfosqueixen durant el procés de frenada. Podeu triar una barreja de te específicament per a la vostra beguda.

Deixeu la bossa de te en remull amb aigua calenta durant uns 5 minuts. Si es deixa actuar més temps, el te tindrà un gust amarg. Si empeneu el te durant menys de 5 minuts, el gust del te quedarà pàl·lid. Aquesta beguda hauria de tenir una barreja de te espès perquè una mica més, la diluiràs. Traieu les bosses de te al cap de 5 minuts.

Aboqueu el te a la gerra. Espereu de 5 a 10 minuts perquè el te es refredi.

Aboqueu dues tasses d’aigua freda (480 ml) a la cafetera. El te es diluirà i es concentrarà menys. Podeu remenar perquè la barreja sigui encara més homogènia.

Refrigereu la barreja fins que estigui freda. Això trigarà entre 2 i 3 hores.

Gaudeix del te. Aboqueu el te en un got alt de gel. Premeu una rodanxa de llimona al te i poseu-hi una branqueta de menta per sobre. Si us agrada afegir sucre, comenceu amb mitja culleradeta de sucre i afegiu-ne més fins que se senti còmode. publicitat

Mètode 2 de 5: Sabor a fruita de te gelat

Feu una barreja de te espessa. Utilitzeu el mètode simple de te gelat anterior: bullir 2 tasses d’aigua, remullar de 3 a 5 bosses de te negre durant 5 minuts, afegir dues tasses d’aigua freda a la barreja i, a continuació, afegir sucre i llimona al gust. Aboqueu la barreja anterior al recipient.
Poseu la tetera a la nevera. Deixeu-lo allà entre 2 o 3 hores.
Aboqueu ½ tassa de sucre líquid. Remeneu-ho bé perquè el sucre es barregi amb el te; si no és prou dolç, afegiu-hi més sucre líquid.
Preneu una tassa de fruita fresca picada. Tritureu préssecs, pinyes, maduixes, gerds i pomes per fer una tassa plena. Podeu barrejar una mica de suc de llimona en una tassa de fruita.
Aboqueu una tassa de fruita a la tetera. Remeneu fins que es barregi la barreja de fruites i te negre i els trossos de fruita surin de manera uniforme a la cafetera.
Gaudeix del te. Aboqueu te i una tassa plena de gel. Afegiu-hi una branqueta de menta per sobre. publicitat

Mètode 3 de 5: te de maduixa

Aboqueu 1 litre de te negre calent en un recipient gran de vidre o ceràmica.
Aboqueu 1/3 tassa de sucre mòlt fi al bol de te. Remeneu-ho bé per dissoldre el sucre.
Afegiu ½ tassa de suc de llimona. Tasteu la barreja si cal afegir sucre o suc de llimona. A continuació, deixeu refredar la barreja.
Afegiu 900 maduixes mòltes a la barreja de te. Filtreu per un colador per evitar grumolls de la barreja. Premeu la part inferior d’una cullera de fusta. Deixeu refredar la barreja.
Un cop el te s’hagi refredat, aboqueu-hi les maduixes filtrades i remeneu-les bé. Aboqueu aquesta barreja a la cafetera.
Refrigerar durant 30 minuts. Deixeu refredar la barreja durant uns 30 minuts més o menys.
Gaudeix. Aboqueu el te en una tassa de gel a punt. Col·loqueu unes maduixes (senceres o a rodanxes) a la boca d’una tassa per decorar-les. publicitat

Mètode 4 de 5: te verd de vainilla

Escalfeu 4 cullerades de te verd sec en 1 litre d’aigua calenta. Deixeu infondre el te durant 1 o 2 minuts.
Aboqueu el te a la tetera o tetera.
Afegiu 1 cullerada de suc de llimona. Remogut.
Afegiu-hi una cullerada de mel. Remogut.
Barregeu els ingredients junts. Remeneu fins obtenir una barreja de te homogènia.
Gaudeix del te amb una bola de gelat de vainilla. Afegiu una bola de gelat de vainilla a cada tassa i incorporeu-lo amb te verd fred. Aquest te es pot utilitzar com a postres. publicitat

Mètode 5 de 5: algun altre te gelat

Feu te amb sucre. Aquest te és especialment adequat per als amants dels dolços i de les festes a la barbacoa a l'aire lliure. El sucre no es pot dissoldre completament en aigua freda. Per fer aquest te, podeu seguir la recepta d’un te gelat senzill, però per cada dues tasses de te gelat, afegiu 1 tassa de sucre líquid. Si no és prou dolç, afegiu-hi més sucre líquid.
- Aquesta beguda tindrà un millor sabor quan se serveixi amb fulles de menta.
Feu te de llimona gelat. Per fer aquest refrescant te, feu un te negre normal bullint dues tasses d’aigua, remullant de 3 a 5 bosses de te durant 5 minuts i afegint dues tasses d’aigua a la barreja. A continuació, espremeu mitja tassa de suc de llimona. Dissoleu el suc de llimona en una cafetera refredada. Si el sabor a la llimona no és prou fort, barregeu-hi una mica més de llimonada. Utilitzeu te amb gel, sucre i una branca de menta.
Feu te gelat de vainilla. Escalfeu dues tasses regulars de te negre. Deixeu refredar el te i afegiu-hi una tassa d’aigua freda i afegiu-hi uns glaçons. Afegiu dues cullerades d’extracte de vainilla. Utilitzeu te amb una culleradeta de gelat de vainilla. publicitat

Consells

Podeu afegir al te fred unes fulles de menta triturades. Donarà al te un suau sabor a menta.
Per fer el te més dolç quan fa fred, utilitzeu nèctar avage (extracte de suc d’atzavara). A diferència del sucre o la mel, aquesta mel és soluble en aigua freda.
El te també pot ser florid, com el vi amb olor de suro. Si el te té olor de moix, està podrit: llença’l.
Fa 32 graus C més calor a l’exterior? Feu una olla gran de te amb tapa. Ompliu-lo d’aigua i afegiu-hi diverses bosses de te. Tanqueu la tapa i deixeu-la al sol durant unes 3 hores o més. Utilitzeu te amb gel.
La regla per fer te gelat que cal recordar és: en comparació amb el te calent, cal afegir el doble de te per fer te gelat. D’aquesta manera, el te gelat conservarà el sabor del te després de diluir-lo amb gel.
Per deixar que el te es refredi més ràpidament, poseu la tetera al congelador durant 1 o 2 hores.
No poseu el te a la cafetera com fan els restaurants. Aquest gust no es pot confondre enlloc. Feu el vostre propi te el millor!
Podeu esprémer la llimona en te per obtenir un te gelat amb llimona.
A més de la llimona, podeu utilitzar fulles de murta de llimona.
Podeu afegir gingebre al te per afegir un sabor ric.
No afegiu massa sucre, ja que es convertirà en te de sucre.

Advertiment

No afegiu massa sucre a res, ja que tindrà un mal sabor. No afegiu massa ingredients al te. Recordeu: menys deliciós.
No submergiu la bossa de te en aigua calenta durant més de 5 minuts.
Segons el tipus de te, la barreja que feu quan prepareu te gelat pot quedar tèrbola. Tot i això, això no afecta el sabor del te. De totes maneres, si no us agrada això, afegiu més aigua bullent a la cafetera, el te quedarà menys tèrbol.