Com fer batuts (amb fotos) - Consells

Vídeo: La puerta violeta - dues maneres de fer el ritme

Content

Consells
Advertiment
Què necessites

Baies: maduixes, nabius, gerds vermells, mores
Fruits de la família de les taronges: taronges, aranja
pera
Fruits secs: préssec, pruna, nectarina, cirera
Mango
Plàtan
Papaia

Consells: Peleu, seguiu o traieu sempre les llavors de la fruita. Si feu servir fruites grans, assegureu-vos de trossejar-les abans de posar-les a la batedora.

Afegiu una mica més de lactis si us agrada un batut espès. En lloc d’afegir llet per aprimar el batut, afegiu una culleradeta gran de iogurt grec o congelat. El iogurt grec afegirà proteïnes i espessirà els batuts, mentre que el iogurt congelat us proporcionarà un batut més ric i espès.

Proveu iogurt amb diferents sabors. Podeu incorporar una varietat de sabors afruitats o millorar el sabor inherent. Per exemple, feu un batut de préssec amb iogurt grec amb gust de préssec o proveu un batut de mantega de cacauet amb iogurt de xocolata congelat.

Afegiu mantega de fruits secs, civada o fruits secs per crear un batut farcit. Si voleu un batut amb més proteïna, afegiu 1-2 cullerades de mantega de fruits secs, de civada enrotllada o de tofu. També podeu donar una textura especial a un batut afegint un grapat de llavors o llavors, com ara llavors de chia, llavors de lli o llavors de gira-sol.

Després de barrejar el batut, encara podeu donar a la beguda una textura més única. Proveu d'incorporar un grapat de fruita seca, unes culleradetes de cocos dessecats, una culleradeta de llavors de xocolata o un grapat de galetes triturades.

Afegiu una culleradeta de proteïna en pols o qualsevol altre suplement que vulgueu. Si voleu proteïna addicional, però no voleu un batut que tingui gust de mantega de cacauet, proveu d’afegir 2 cullerades (30 grams) de proteïna en pols. La pols es dissolrà ràpidament al batut. Aquesta també és una gran oportunitat per utilitzar els pols nutricionals que mengeu.

Proveu d’afegir aliments de col·lagen a un batut per esmorzar.

Afegiu un edulcorant segons el gust. Podeu utilitzar el vostre edulcorant preferit per donar sabor a un batut. Si no voleu utilitzar sucre normal, proveu d’afegir-hi algunes llavors de dàtil suaus o figues seques, prunes o albercocs. També podeu afegir mel, xarop d’auró o xarop d’agave al batut.

Si no sabeu quina edulcorant afegiu, tritureu-la i tasteu-la. D’aquesta manera, sabreu quanta més dolçor cal afegir.

Afegiu aproximadament 1 tassa (220 grams) de gel. Si us agrada un batut espès, primer heu d’afegir com a mínim 1 tassa (220 grams) de gel i afegir-ne més si cal. Si preferiu utilitzar fruites congelades, és possible que no hagueu d’afegir gel perquè la fruita congelada és igual que el gel. Tingueu en compte que si no barregeu gel amb fruita fresca, el producte acabat tindrà un aspecte de suc.

Podeu congelar els ingredients del batut per obtenir un acabat més espès. Per exemple, en lloc de baies fresques, proveu baies congelades i aboqueu-les directament a la batedora.

Tapeu la batedora i tritureu els ingredients durant aproximadament 1 minut. Continueu barrejant fins que tots els ingredients es combinin i tingueu la textura que desitgeu. Finalment aboqueu el batut en una tassa i gaudiu-ne!

Per guardar els batuts sobrants, aboqueu-los en un recipient tancat i guardeu-los a la nevera fins a 3 dies o congeleu-los fins a 8 mesos. Tingueu en compte que els batuts començaran a fondre’s a la nevera i haurà de barrejar-los amb més gel abans de servir-los. Per beure un batut congelat, poseu-lo a la batedora i barregeu-lo fins que quedi suau.

Consells: Si voleu, podeu decorar el batut amb un tros de fruita fresca que serveix per fer el batut. Per exemple, poseu una llesca de taronja a la part superior de la tassa si feu un batut taronja.

publicitat

Consells

Beure el batut just després de moldre. La majoria de batuts començaran a capar-se si es refrigeren després de moldre-les.
Si teniu diabetis o us heu d’abstenir del sucre, eviteu afegir edulcorants, com ara mel. Tingueu en compte que la fruita es convertirà en sucre després de carregar-se al cos.