Content

• Passos
• Consells
• Advertiment
• Què necessites

La intoxicació per Salmonella sol causar-se en entrar en contacte amb aigua o aliments contaminats amb els bacteris de la Salmonella. Aquesta condició pot causar febre, diarrea i malestar estomacal, i se sol denominar intoxicació alimentària. Els símptomes apareixen en un termini de 2 a 48 hores, poden durar fins a 7 dies i generalment es resolen sols. No obstant això, en casos rars es poden produir complicacions. En aquest article s’explicaran els tractaments contra l’intoxicació per salmonel·la i com prevenir-los.

Passos

Part 1 de 3: Diagnòstic de la intoxicació per salmonel·la

1. 

   Reconèixer els símptomes. La infecció per Salmonella es produeix sovint per menjar ous crus o poc cuits o productes carnis contaminats. És possible que observeu símptomes que es produeixen immediatament o en un termini de 2 dies, seguits de símptomes classificats com a gastroenteritis. Les manifestacions més freqüents de salmonella inclouen:
   • Vòmits persistents i diarrea
   • Nàusees
   • Calfreds
   • Febre
   • Cefalea
   • Moviments intestinals sagnants
   • El cos està molt calent
   • Suor freda
   • Nas congestionat
   • Nas secreta

2. 

   
   
   Saber quan s’ha de veure amb un metge. Tot i que la salmonel·la normalment no presenta un risc elevat per a la salut, les persones amb sistemes immunitaris debilitats com la SIDA, l’anèmia falciforme o la malaltia inflamatòria intestinal tenen un major risc de complicacions per malaltia. salmonel·la tòxica. Els nens i la gent gran també tenen un risc elevat de complicacions greus. En el cas que els símptomes no semblen desaparèixer i la persona es troba en un grup d’alt risc, és recomanable consultar un metge el més aviat possible. Els pacients amb els símptomes següents han de buscar atenció mèdica d’urgència amb promptitud:
   • Deshidratació amb disminució de la producció d’orina, disminució de la producció de llàgrimes, boca seca i ulls enfonsats. Si la quantitat d'aigua perduda (a causa de vòmits o diarrea) és superior a la ingesta d'aigua, consulteu el vostre metge.
   • Apareixen signes rars de malaltia progressiva bacterièmiaMentrestant, els bacteris de la salmonella entren al torrent sanguini i infecten els teixits del cervell, la medul·la espinal, el cor o la medul·la òssia. Els símptomes inclouen febre alta sobtada, calfreds, palpitacions del cor i malalties greus. La majoria dels bacteris de la salmonella estan infectats abans que això passi.

3. 

   
   
   Feu proves de salmonel·la. El vostre metge avaluarà els símptomes i, en la majoria dels casos, s’aconsella beure molts líquids i descansar fins que els símptomes millorin, ja que la malaltia sol desaparèixer per si sola. Si el vostre metge considera necessari fer proves, se us farà una prova de mostres de femta per comprovar si hi ha salmonel·la.
   • El vostre metge també pot demanar una anàlisi de sang per determinar si teniu bacterèmia.
   • El vostre metge pot prescriure antibiòtics si la infecció per salmonella es propaga fora del sistema digestiu.
   • Si la deshidratació és greu, és possible que el pacient hagi de ser hospitalitzat per fluids intravenosos.
   publicitat

Part 2 de 3: Tractament de la malaltia

1. 

   
   
   Beu molts líquids, sobretot aigua. La pèrdua de líquids per vòmits i diarrea augmenta el risc de deshidratació. És important substituir els líquids i electròlits perduts per aigua potable, infusions, sucs i salsa. Fins i tot si no us sentiu còmode bevent aigua, continua sent la millor manera d’ajudar el vostre cos a mantenir l’energia i passar les pitjors etapes de la malaltia.
   • Proveu gelats de fruites o gelats de fruites per mantenir el cos hidratat i ensucrat.
   • Beure molts líquids, sobretot després de vòmits o diarrea.
   • Els nens poden beure una solució de rehidratació com Pedialyte o una sosa esgotada per substituir els líquids i els electròlits.

2. 

   Eviteu menjar mentre espereu que es recuperi la infecció per salmonella. Tot el que mengeu empitjorarà el sistema digestiu, ja sensible. No s’ha de menjar fins que estigui bé o fins que no rebi tractament.

3. 

   Utilitzeu un coixinet de calefacció. Col·loqueu un coixinet de calefacció a l’abdomen per ajudar a alleujar el dolor. Una ampolla d'aigua calenta o una banyera d'hidromassatge també és eficaç.

4. 

   Descanseu i espereu que el vostre cos es cicatritzi. La recuperació pot trigar molt si s’esforça massa. El vostre cos lluita contra els bacteris de la salmonella de forma natural i es curarà més ràpidament si no feu estrès indegut al cos. Deixeu l’escola o la feina uns dies si encara teniu diarrea i vòmits, ja que podeu infectar altres persones. publicitat

Part 3 de 3: Prevenir infeccions

1. 

   Cuini bé els productes animals. No menjar ni beure aliments crus d’origen animal. La via més freqüent d’infecció per salmonella és menjar i beure. Quan mengeu fora, no dubteu a tornar carn i ous poc cuits a la cuina.
   • Els bacteris Salmonella es troben amb més freqüència en productes animals, però les verdures també poden ser una font d’infecció. Renteu bé totes les verdures abans de cuinar-les.
   • Renteu-vos les mans i les superfícies per obtenir carn o ous crus.

2. 

   Renteu-vos les mans després de manipular els animals i eliminar els seus residus. També és una via comuna de bacteris salmonel·lals. Els rèptils i les aus sanes poden transportar els bacteris de la salmonella al cos. Les femtes dels gossos també estan presents amb bacteris de salmonella. Cada vegada que entren en contacte amb els animals i els seus residus, renteu-vos les mans amb aigua i sabó.

3. 

   No permeteu que els nens toquin rèptils i ocells. Els nadons, els llangardaixos i les tortugues són alguns dels animals que porten salmonel·la a la cara. Els nens estaran exposats a la salmonella quan abracen aquests animals. La malaltia és més perillosa per al sistema immunitari dels nens que els adults, per la qual cosa és millor mantenir-los allunyats dels animals que puguin portar els bacteris. publicitat

Consells

• S’han d’utilitzar guants per manipular rèptils o amfibis i / o el seu hàbitat. Assegureu-vos de rentar-vos bé les mans si no teniu guants.
• Eviteu el risc d’intoxicacions alimentàries no menjant carn i ous poc cuits o poc cuits i rentant-vos les mans després de manipular carn crua.
• Assegureu-vos de menjar ous ben cuits, ja que els ous crus poden causar infeccions per salmonel·la.
• Assegureu-vos de rentar-vos les mans, sobretot abans de menjar, abans i després de manipular la carn crua.
• Renteu-vos les mans després d’utilitzar el vàter per reduir el risc d’agafar o escampar salmonel·la.

Advertiment

• Un cop hàgiu agafat salmonella, sereu el portador i podreu contagiar la malaltia fins que es recuperi completament de la malaltia.
• Mantingueu les fruites i verdures fresques allunyades de la carn crua, ja que l’aigua de la carn pot contaminar les verdures i augmentar el risc de contaminació per salmonel·la.
• Compte amb la contaminació creuada dels estris de cuina que s’utilitzen per preparar la carn i les aus i la preparació d’aliments.

Què necessites

• País
• Coixí de calefacció o coixinet de calefacció
• Antibiòtics