Content

• Per trepitjar
• Part 1 de 3: Plantar pebre negre
• Part 2 de 3: regar i cuidar la vostra planta
• Consells

El pebrot negre és una vinya enfiladissa florífera més coneguda pels seus grans de pebre perfumats i picants. La planta creix millor en un clima tropical, però també es pot adaptar a un clima més sec i fred. Si la planta del pebrot es cultiva en un lloc càlid amb ombra parcial i prou espai perquè pugin els rascles, prosperarà. Aneu amb compte a l'hora de plantar, créixer i collir la vostra planta perquè pugui produir els grans de pebre més saludables.

Per trepitjar

Part 1 de 3: Plantar pebre negre

1. Trieu un lloc amb una temperatura d'entre 24 i 29 ° C. El pebre negre prové d'un clima tropical i es desenvolupa a una temperatura d'entre 24 i 29 ° C. Si la temperatura baixa per sota dels 16 ° C, la planta començarà a morir.
   • Podeu cultivar pebre negre a l'interior o en un hivernacle quan el clima és massa fred.
   • Les zones de resistència 10 i 11 són ideals per al pebre negre. Els Països Baixos i Bèlgica entren dins de les zones de duresa 7 a 9.
2. Cerqueu un lloc amb ombra parcial per plantar la vostra planta de pebrot negre. La planta necessita entre sis i vuit hores de llum solar indirecta cada dia. Trieu un lloc del jardí que alterni entre ombra i sol durant el dia o col·loqueu la planta prop d’una finestra que proporcioni la llum solar regularment.
   • Si hi ha molta nuvolositat, podeu comprar una llum de cultiu per a la vostra planta.
3. Remullar les llavors del pebre negre durant 24 hores abans de plantar-les. Les llavors dures i seques absorbeixen menys bé els nutrients del sòl. Ompliu un petit bol amb aigua i poseu les llavors de pebre en remull almenys un dia abans de plantar-les.
   • L’aigua tèbia o a temperatura ambient és ideal per sucar les llavors. No importa quin tipus d’aigua utilitzeu: l’aigua de l’aixeta està bé.
   • Si preferiu plantar esqueixos al vostre jardí, no els cal remullar-los amb antelació.
4. Cavar un forat d’aproximadament mig centímetre de profunditat al sòl. Quan plantis llavors, haurien d’estar aproximadament mig centímetre per sota de la superfície. Poseu la llavor o el tall al forat. Cobreix la llavor o la part inferior del tall amb terra de manera que obtingui els nutrients que necessita per créixer.
5. Planteu les llavors o esqueixos de tres a cinc centímetres de distància. Si esteu plantant diverses llavors o esqueixos, doneu-los de tres a cinc polzades perquè creixin. Després de plantar les llavors i els esqueixos, humitegeu-les amb aigua amb un polvoritzador de plantes.
6. Planteu les llavors del pebrot negre a l'interior si la temperatura exterior és massa baixa. Ompliu una safata de vivers o un altre recipient amb terra i planteu les llavors a mig centímetre per sota del terra. Planteu les llavors a tres centímetres de distància. Regar les llavors immediatament després de plantar-les. Deixeu el recipient a l'interior durant uns 30 dies i, a continuació, traslladeu les plantes a l'exterior.
   • Mantingueu el sòl amb les llavors calentes i humides durant aquest període de 30 dies. Pot ajudar a col·locar el recipient de llavors al costat d’una font de calor.

Part 2 de 3: regar i cuidar la vostra planta

1. Fertilitzeu la planta del pebrot un cop cada dues setmanes. L’ús de fertilitzants dues vegades al mes mantindrà la planta sana i forta. Compra fertilitzants orgànics a la botiga o fes el teu propi compost per proporcionar nutrients addicionals a la planta. Utilitzeu una paleta de jardí per estendre el fertilitzant al sòl de manera que la vostra planta de pebre pugui absorbir els nutrients.
   • La quantitat de fertilitzant que utilitzeu depèn de la força del fertilitzant. Llegiu les instruccions del paquet de fertilitzants per determinar quant necessita la planta de pebre negre.
   • El pebre negre respon especialment bé als fertilitzants líquids.
2. Utilitzeu el cobert dues vegades a l'any. La planta del pebrot té un sistema radicular poc profund i absorbeix molt bé els nutrients biològics. L’ús de cobert cada sis a vuit mesos manté la terra humida i redueix les fluctuacions de temperatura durant el dia i la nit.
   • El cobertor orgànic que consisteix en retalls d’herba, fulles i fertilitzants funciona especialment bé amb les plantes de pebre.
   • Introduïu el cobert de dues a quatre polzades per sota del sòl perquè les arrels de la vostra planta puguin absorbir completament el cobert.
3. Espereu dos o tres anys abans de collir els grans de pebre. La planta de pebre negre no produeix grans de pebre fins diversos anys després de la sembra. Quan la planta estigui plena, florirà a la primavera i a l’estiu i formarà grups de grans de pebre que creixen a la planta com les baies.
   • Compreu una planta de pebrot ple de cultiu si voleu collir grans de pebre més ràpidament.
4. Colliu els grans de pebre quan es tornin vermells. Quan els grans de pebre estan a punt per collir-los, passen de verd a vermell clar. Trieu els nuclis d’un en un de la planta, amb precaució per evitar recollir els nuclis que encara no estan madurs. Emporteu-vos un recipient o galleda quan comenceu a collir perquè hi pugueu posar els grans.
   • No tots els grans de pebre estan madurs al mateix temps. És possible que hagueu de collir els grans diversos cops durant la mateixa temporada.
5. Deixeu que els grans de pebre s’assequin al sol durant set a nou dies. Col·loqueu els grans de pebre sobre una superfície plana com una safata de forn perquè quedin a la llum directa del sol. Deixeu que els grans de pebre s’assequin a l’aire lliure fins que la closca exterior es redueixi, es torni negra i agafi una textura dura i seca.
6. Emmagatzemeu els grans de pebre en un lloc fresc i sec durant un màxim de quatre anys. Els grans de pebre duraran fins a quatre anys sempre que els guardeu en una caixa hermètica d’emmagatzematge. Després de quatre anys, encara es poden menjar amb seguretat, però poden perdre el seu sabor.
   • Per provar si un gra de pebre encara és picant, aixafeu-lo amb el dit i oloreu-lo. Si l’olor és feble, el gra de pebre probablement ha perdut el seu sabor.

Consells

• Consulteu les previsions meteorològiques regularment a la tardor i a l’hivern per assegurar-vos que la temperatura no baixi del que pot suportar la planta del pebrot.
• Planteu la planta del pebrot negre prop d’una tanca o enreixat perquè pugui créixer cap amunt quan creixi més.