Content

• Per trepitjar
• Primera part de 2: triar els ingredients
• Part 2 de 2: barrejar el batut
• Consells
• Necessitats

La majoria de la gent fa la batedora quan volen fer un batut, però no cal. Sempre que trieu fruita tova i madura, podeu triturar-la a mà i incorporar-hi els ingredients preferits del batut, com ara iogurt o mantega de cacauet. Obteniu la clàssica textura de batut sacsejant la barreja amb gel fins que el batut sigui fred i espumós. Utilitzeu aquest mètode senzill amb les vostres receptes preferides de batuts o creeu la vostra pròpia beguda personalitzada.

Per trepitjar

Primera part de 2: triar els ingredients

1. Busqueu fruita molt madura. Com que no es pot trencar una fruita ferma plena de fibra, compreu fruita tova que pugueu triturar a mà. Tingueu en compte que la fruita és més suau quan està completament madura. Penseu a fer el vostre batut amb alguna de les fruites següents o una combinació d’elles:
   • Kiwi
   • Mango
   • Plàtan
   • Peres
   • Baies, com ara maduixes, nabius, móres o gerds
2. Trieu una beguda per diluir el batut. Probablement no necessiteu molt de líquid al batut, però per si de cas, és bo tenir begudes nutritives a mà.Per obtenir un batut cremós, tingueu llet o les vostres llets alternatives preferides, com ara la llet d’ametlla o de soja. Utilitzeu suc de fruita per endolcir el batut.
   • Per exemple, utilitzeu suc de poma, raïm, taronja o pinya.
3. Afegiu pols per obtenir proteïna o sabor. Personalitzeu el vostre batut remenant altres sabors o pols de proteïna. Quan afegiu proteïna en pols, utilitzeu la quantitat recomanada pel fabricant. Per afegir sabors, tingueu en compte els ingredients següents:
   • Cacau en pols
   • Pols de matcha
   • Maca en pols
   • Espècies, com ara nou moscada, canyella o cúrcuma

Part 2 de 2: barrejar el batut

1. Gaudeix del batut fred. Aboqueu el batut en un got i beveu-lo immediatament. Com que els ingredients no s’han barrejat a màquina, probablement començaran a separar-se més ràpidament. Si això passa, només cal remenar el batut amb una cullera llarga i beure’l a través d’una palla.
   • Emmagatzemeu les restes de batut en un recipient hermètic fins a dos o tres dies. Cal tornar-ho a remenar o agitar abans de beure’l.

Consells

• Si teniu un processador d’aliments, podeu barrejar fruites i verdures més dures per remenar-les o agitar-les pel batut. Per exemple, barregeu espinacs, api, taronges o cireres.

Necessitats

• Trituradora de forquilla, cullera o patata
• Vinga
• Pot amb tapa