Content

• Per trepitjar
• Part 1 de 3: Començar una dieta amb sucs
• Part 2 de 3: reunir la dieta del suc
• Part 3 de 3: pèrdua de pes sana i segura
• Consells
• Advertiments

El dejuni de sucs és una tendència dietètica relativament nova en què la gent pren principalment sucs de verdures i fruites per substituir un o més àpats o per complementar-los. Beure sucs s’ha relacionat amb diversos beneficis per a la salut, inclosa la pèrdua de pes i l’augment de la ingesta de vitamines i minerals. A més, els sucs són simplement una manera deliciosa i senzilla d’assegurar-vos que incloeu més fruites i verdures a la vostra dieta (especialment per a aquells a qui no els agraden les fruites o verdures o que no tenen temps de cuinar aliments elaborats cada dia). ). Seguir una dieta basada en sucs us pot ajudar a perdre pes, sobretot si el combineu amb un munt d’exercici. Seguiu els passos següents per obtenir un pla de sucs segur i ben equilibrat.

Per trepitjar

Part 1 de 3: Començar una dieta amb sucs

1. Compra una premsa. El dispositiu essencial per a una dieta de suc és la premsa. Podeu comprar un exprimidor lent o un exprimidor. Una premsa pot variar de preu (entre 50 i 400 €) i pot ser de totes formes i mides.
   • Un exprimidor lent sol ser més car. El dispositiu funciona triturant i esprement lentament fruites i verdures per extreure el suc. L’avantatge d’aquest sistema és que queda més polpa al suc. La polpa prové de les pells i altres parts fibroses de les fruites i verdures, cosa que fa que el vostre suc sigui encara més sa. L’inconvenient d’aquests dispositius és que es congelen quan s’utilitzen fruites i verdures abundants.
   • Un espremedor separa el suc de la polpa i el filtra perquè no quedi polpa a la vostra beguda. Cal netejar totes les fruites i verdures i també cal pelar algunes coses, ja que l’aparell es congelarà. L’inconvenient dels espremedors és que són difícils de netejar.
   • Feu un cop d'ull a tot tipus de diferents tipus i tipus de exprimidors abans de comprar-ne un. Trobeu una màquina que sigui fàcil d’utilitzar, netejar i emmagatzemar. Per exemple, comproveu si les parts del vostre electrodomèstic poden anar al rentaplats i si hi ha una obertura ampla perquè pugueu posar-hi trossos de fruita i verdura més grans.
   • Penseu també en la possibilitat de comprar una batedora. Les batedores també es presenten en diferents tipus i categories de preus i amb elles podeu moldre trossos sencers de fruita i verdura. A diferència de les premses de suc, es menja tota la fruita o verdura, inclosa la pell i la fibra. Si el suc es fa massa espès, podeu afegir aigua a la vostra consistència preferida.
2. Compra suc 100% fresc. Moltes premses de suc són cares i no tothom se les pot permetre. Si encara voleu seguir una dieta de suc, també podeu comprar suc de fruita 100% fresc en lloc de fer-lo vosaltres mateixos.
   • No compreu concentrat de fruita congelada ni suc amb ingredients afegits. Sovint contenen sucre, aromatitzants o conservants que no us són bons.
   • A més del supermercat, també hi ha bars de sucs o parades on es pot comprar suc acabat d’esprémer. Podeu comprar una sola ració o quantitats més grans.
3. Compra tota mena de fruites i verdures. Una altra part essencial de la dieta del suc és una varietat de fruites i verdures. Compra fruita fresca i congelada per obtenir més flexibilitat i varietat.
   • Com a pauta, intenteu adherir-vos a 2/3 verdures i 1/3 de fruita als vostres sucs. La fruita conté molt de sucre, cosa que pot provocar un augment del sucre en la sang.
   • La compra de fruites i verdures congelades us permetrà abastir varietats que potser no estiguin disponibles a la temporada. A més, sempre es pot treure una mica del congelador perquè la resta no vagi malament.
   • L’ús de coses congelades i descongelades juntes en un suc us proporcionarà la consistència més gruixuda d’un batut, que us pot agradar.
   • Assegureu-vos que no s’ha afegit sucre a les fruites o verdures congelades. Llegiu els ingredients de l’envàs per assegurar-vos que només conté verdures o fruites.
4. Feu una prova primer. Abans de fer una gran quantitat de suc, primer podeu provar una quantitat menor. Aleshores no haureu de llençar res si no us agrada la combinació.
   • De vegades hi ha un fulletó de receptes amb l’expressor o la batedora que compreu. Aquesta és una bona manera d’obtenir algunes idees de receptes.
   • Tingueu en compte que, si esteu preparant el vostre propi suc, necessiteu moltes fruites i verdures. Per exemple, necessiteu 6-8 pastanagues grans per a 250 ml de suc de pastanaga.
   • Assegureu-vos de rentar bé totes les fruites i verdures. Això és important perquè la pell també entrarà a la vostra beguda.
   • Seguiu les instruccions que s'inclouen amb la premsa de sucs. Normalment es recomana posar primer les verdures o fruites delicades (com les fulles de fulla), seguides de coses toves (com el plàtan o el tomàquet) i, finalment, les fruites i verdures dures (com les pomes o les pastanagues).
5. No feu més d’1 o 2 racions alhora. Si manteniu fruites i verdures espremudes, és més probable que entren bacteris nocius que us puguin causar malaltia.
   • Prepareu sucs d’un dia a la vegada. Conserveu tots els sucs en ampolles o pots tancats a la nevera durant 24 hores com a màxim.
   • Assegureu-vos que poseu tots els sucs frescos a la nevera perquè no escalfin mai més de 5ºC.
   • Compreu ampolles d’aigua petites o ben segellables o pots de conservació perquè pugueu conservar petites quantitats de manera segura a la nevera. També podeu portar fàcilment un pot de weck amb un tap de rosca (Mason jar) quan aneu a algun lloc.

Part 2 de 3: reunir la dieta del suc

1. Compreu tot el que necessiteu per fer sucs. Pot ser difícil seguir una dieta amb suc. Hi ha tot tipus de plans de dieta, sucs i mètodes per fer sucs. Si busqueu receptes o tot un pla de dieta, serà més fàcil preparar la vostra dieta.
   • Dediqueu una estona a comparar diferents dietes de sucs que trobareu a Internet. Hi ha moltes dietes diferents, així que consulteu-les per determinar què us convé més i si voleu combinar-ne unes quantes.
   • Penseu també en la possibilitat de comprar un llibre sobre sucs perquè el tingueu a casa. Un llibre de referència per consultar a casa pot ser útil.
   • Per inspirar-vos, mireu els llocs web següents: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl i francescakijnt.nl.
2. Feu un pla de menjars. Després d’observar diferents cures de sucs, us adonareu que hi ha un munt d’opcions per triar. Si no seguiu una dieta específica, pot ser útil escriure el vostre propi pla per assegurar-vos que feu una dieta sana i equilibrada.
   • Penseu en el nombre de menjars que voleu substituir per sucs i quant de sucs voleu beure al dia. Trobareu que hi ha dietes que recomanen una certa quantitat de suc al dia. Per exemple, 1-2 gots de suc "verd" o suc de verdures.
   • Assegureu-vos de beure tot tipus de sucs diferents cada dia. Intenteu beure sucs de fruites i verdures, no només un tipus.
   • A més, intenteu assegurar-vos que obtingueu moltes fruites i verdures diferents en un dia. Per exemple, si heu begut suc de poma i col arrissada al matí, teniu pastanaga, taronja i gingebre a la tarda.
3. Peseu-vos. Independentment de la dieta que seguiu, és important controlar el pes. A continuació, podeu dibuixar millor el progrés i veure si la dieta funciona.
   • Idealment, peseu-vos 1-2 vegades a la setmana. El pesatge diari no té cap sentit. El vostre pes oscil·la cada dia, de manera que és més precís pesar-vos setmanalment.
   • Compreu bàscules perquè tingueu les coses adequades per mantenir-vos en pista.
   • Escriu quant peses cada setmana. Pot ser divertit i estimulant veure els progressos que feu.

Part 3 de 3: pèrdua de pes sana i segura

1. Consulteu el vostre metge o dietista. És intel·ligent parlar amb el vostre metge abans de començar una nova dieta. És possible que us pugui donar consells addicionals especialment adaptats a la vostra salut. Un dietista és un nutricionista que us pot ajudar a crear una dieta eficaç de pèrdua de pes.
   • Parleu amb el vostre metge. Probablement els podeu derivar a un dietista de la zona.
   • En aquest lloc web també podeu cercar un dietista a la vostra zona.
2. Menja almenys 1.200 calories al dia. No és segur ni saludable menjar menys de 1.200 calories al dia, sobretot durant diversos dies seguits. Sigui quin sigui el règim de suc que segueixi, assegureu-vos que obtingueu prou calories al dia.
   • Utilitzeu un diari alimentari o una aplicació per fer un seguiment de la quantitat de calories que esteu prenent.
   • No substituïu més d’un o dos àpats per suc, en lloc de menjar només calories líquides. Menjar 1-2 àpats equilibrats al dia us garantirà que obtingueu prou calories.
   • Els efectes secundaris de menjar poques calories inclouen fatiga / esgotament, debilitat i fam. Els efectes secundaris més greus inclouen la manca de nutrients com el ferro, la ruptura muscular i problemes cardíacs.
3. Menja prou proteïnes. Tot i que beure suc us proporciona més fruites i verdures, els sucs contenen poques o nul·les proteïnes. Per menjar una dieta sana i equilibrada, cal menjar prou proteïnes cada dia.
   • Les dones adultes necessiten una mitjana de 46 g de proteïna i els homes 56 g.
   • Si afegiu proteïna en pols aromatitzada al suc, us ajudarà a mantenir els nivells de sucre en sang i no canviarà el sabor.
   • Feu un batut en lloc d’un suc. A continuació, podeu afegir fruits secs, llavors, mantega de cacauet, llet, iogurt o proteïna en pols per obtenir molta proteïna.
   • Substituïu només 1-2 menjars per suc i mengeu proteïna magra en altres menjars.
4. Afegiu una font de fibra. Algunes cures de sucs i premses de sucs separen la polpa de les fruites i verdures. La polpa és rica en nutrients i fibra. No menjar prou fibra pot provocar restrenyiment, fluctuacions de sucre en sang i augment de pes.
   • Moltes premses de suc separen el suc i la polpa. Podeu tornar a tirar part de la polpa al suc o utilitzar-la en una altra recepta. Podeu fer servir la polpa per fer sopa, un guisat, salsa de pasta o un forn, per exemple. Proveu d’afegir polpa a pastes com pastissos, galetes o creps.
   • També podeu prendre un suplement de fibra cada dia. Existeixen en forma de pastilles, càpsules o pols. Prengui 1-2 dosis al dia.
   • La fibra és una part essencial d’una dieta sana, independentment de com l’obtingueu. Així que assegureu-vos de no eliminar-los de la vostra dieta només prenent suc.
5. Limiteu el nombre de dies que beveu sucs. No es pretén seguir una cura de sucs durant un període de temps més llarg. No beveu mai sucs durant més d’uns dies.
   • Els sucs i les dietes de desintoxicació són molt baixes en calories, proteïnes i nutrients valuosos, cosa que el fa poc saludable i insegur amb el pas del temps.
6. Fer exercici regularment. Com passa amb qualsevol dieta, és important estar físicament actiu. L’exercici crema més calories per perdre pes més ràpidament.
   • Intenteu fer exercici moderat a vigorós durant 150 minuts a la setmana i feu entrenaments de força lleugers a moderats almenys dues vegades a la setmana.
   • Aneu amb compte de no anar massa lluny si mengeu poques calories. L’activitat física requereix una quantitat important d’energia. Si només beveu sucs o teniu poques calories, és possible que no tingueu prou energia per fer exercici.

Consells

• No beureu ampolles de nèctar de fruita; conté molt de sucre.
• Si no us interessa molt la fruita o la verdura, beure sucs us pot ajudar a obtenir més vitamines i minerals. No obstant això, si és possible, sempre és millor menjar només fruites i verdures.
• Abans de decidir-vos a comprar una màquina cara, consulteu tot tipus de dietes i remeis de sucs.

Advertiments

• Consulteu sempre al vostre metge abans de començar qualsevol dieta o abans de fer canvis dràstics a la vostra dieta.
• Les dones embarassades o les persones amb un sistema immunitari debilitat, malalties del cor, del fetge o dels ronyons no han de prendre un règim de sucs.
• L’efecte de certs medicaments pot influir en una cura de sucs. Pregunteu sempre al vostre metge si una dieta de suc o un altre programa de dieta és segura i adequada per a vosaltres.
• Algunes cures de suc contenen molt poques calories, greixos i proteïnes, i això no és en absolut segur ni saludable per a tothom. Novament, consulteu el vostre metge.
• No prengueu te laxant ni preneu laxants si esteu a dieta. Aquests augmenten el risc de deshidratació i fan que els electròlits es desequilibrin.