Serviu el rom

Vídeo: ANCIENT ROME 6: The Roman Empire of the Antonine Dynasty and the Severan Dynasty

Content

Per trepitjar
Mètode 1 de 3: Feu còctels amb rom
Mètode 2 de 3: gaudiu del rom pur
Mètode 3 de 3: Afegiu rom a les begudes calentes
Advertiments

El rom és una beguda destil·lada de la canya de sucre o de la melassa derivada. Es fa envellir en bótes d’acer, roure o roure cremat per crear un rom clar, daurat o fosc, respectivament. El rom prové sovint del Carib i d’Amèrica del Sud i és una beguda molt versàtil que es combina bé amb altres begudes o es pot beure ordenada. Hi ha moltes maneres de servir aquesta beguda, així que proveu-ne algunes per veure el que preferiu.

Per trepitjar

Mètode 1 de 3: Feu còctels amb rom

Proveu una beguda mixta senzilla. Barregeu rom amb només una altra beguda, com ara sosa. Aquesta és una manera fàcil de gaudir de qualsevol tipus de rom. També és una beguda que es pot fer a qualsevol bar del món.
- Opta per un rom clàssic amb cola. Comenceu amb uns 5 cl de rom clar o fosc i afegiu cola al gust. Aboqueu sobre gel, guarniu amb una rodanxa de llima i serviu.
- Proveu una beguda barreja més especiada anomenada Dark 'n' Stormy. Ompliu un got Highball amb gel, afegiu 2 preses de rom de foc negre de Gosling i cobreix-ho amb cervesa de gingebre. Decorar amb una rodanxa de llima i servir. (Tingueu en compte que Gosling Brother's Ltd. ha registrat el nom d'aquesta beguda, de manera que legalment s'ha d'elaborar amb el rom de Gosling.)
Feu un mojito. Proveu un clàssic còctel de mojito a base de rom. Utilitzeu rom lleuger, fulles de menta, llima, sucre i aigua amb gas per a aquesta beguda refrescant.
- Col·loqueu diverses rodanxes de llima i fulles de menta fresques en un got i tritureu-les si voleu per afluixar els sabors. Afegiu-hi gel i 5 cl de rom lleuger. Ompliu la resta del got amb aigua amb gas i incorporeu-hi sucre al gust.
- Proveu d’afegir altres sabors de fruita a un mojito, com ara les maduixes o la pinya. Feu-ho afegint fruita o suc fresc.
Aneu al costat afruitat amb un daiquiri. Prepareu un daiquiri barrejant rom lleuger amb suc de llima fresca i xarop simple de sucre. A més dels ingredients bàsics, podeu utilitzar gairebé tot tipus de fruita per a aquesta beguda.
- Utilitzeu la mateixa recepta de 5 cl de rom lleuger, 2 cl de suc de llima fresca i 1 cl de xarop de sucre senzill amb fruites com plàtan, maduixes, pinya, etc.
- Col·loqueu una capa de sucre morè a la vora del got i una llesca fresca de la fruita que heu utilitzat per al daiquiri; així es presenta aquesta beguda com a estàndard. Serviu-lo en un got de martini sense gel.
Prova un Mai Tai més complex. Feu un Mai Tai utilitzant ingredients diferents dels còctels anteriors a base de rom. Utilitzeu Orgede, un xarop de sucre a base d’ametlles, i curacao de taronja, un licor de pell de taronja seca, per preparar aquesta refrescant beguda.
- Barregeu 5 cl de rom marró amb 2 cl de suc de llima fresca, 1 cl de xarop simple de sucre, 1 cl de curacao de taronja i 1 cl d’orgeade i aboqueu-hi sobre gel. Acabeu amb una rodanxa de llima i una fulla de menta.
- Si no teniu a mà els ingredients específics d’aquest còctel, podeu substituir l’orgeat per xarop de sucre a base d’ametlla més barat i triar tres segons en lloc de curacao taronja.

Mètode 2 de 3: gaudiu del rom pur

Compra un rom de bona qualitat. Escolliu sempre un "rom per beure" de qualitat i gaudiu-ne sense gel i sense afegir res més. Busqueu ampolles de les Bahames o d’Amèrica del Sud per obtenir varietats més tradicionals.
- Cerqueu roms lleugers de més qualitat evitant varietats amb gust o massa fortes, com Bacardi 151. Aquest tipus de beguda té un contingut alcohòlic del 75% o més, en lloc del 40% habitual.
- Cerqueu roms daurats de més qualitat evitant marques que afegeixin colorants artificials per aconseguir el color ambre tradicional. Tot i que els productors d’alcohol no estan obligats a enumerar els ingredients, normalment es pot comptar amb que els roms de marques de gamma alta no s’hagin tingut de color.
- Cerqueu rom fosc de més qualitat triant una varietat més cara. Per als roms especiats, eviteu les marques més econòmiques que simplement enfosqueixen els roms clars. Voleu un rom daurat o fosc amb infusions d’espècies com anís, canyella, pebre i romaní.
Beure rom a poc a poc. Aboqueu rom per beure net en un got petit. Escalfeu el got a les mans i beveu-lo lentament per gaudir al màxim del gust.
- Oloreu el rom des de la distància perquè no us faci malbé el nas i prengueu petits glops per deixar que el sabor s’escampi per tota la llengua.
- Beu rom pur a temperatura ambient o amb gel si ho preferiu.
Proveu un rom únic com ara rhum agricole o cachaça. Busqueu alternatives especials al rom tradicional si busqueu una nova experiència. Rhum agricole i cachaça només fan servir suc de canya de sucre acabat d’esprémer, donant-los un sabor completament diferent del rom tradicional.
- Aquests tipus de rom "purs" es consideren especials perquè utilitzen suc de canya de sucre fresc en lloc de melassa i pràcticament no afegeixen cap altre ingredient durant la producció.
- Proveu rhum agricole o cachaça pura per experimentar el sabor complet. La cachaça també s'utilitza habitualment per a Caipirinha, un còctel popular al Brasil, on la cachaça és la beguda nacional.

Mètode 3 de 3: Afegiu rom a les begudes calentes

Proveu rom calent amb mantega. Gaudeix dels sabors del rom escalfat en aquesta beguda senzilla. Utilitzeu una varietat d’espècies i mantega per donar un sabor ric al rom.
- Barregeu sucre morè, canyella, nou moscada i clau amb mantega. Col·loqueu-lo en una tassa amb 6 cl de rom fosc i completeu-ho amb aigua tèbia.
- Proveu una versió cremosa d’aquesta beguda afegint llet escalfada a la barreja en lloc o a més de l’aigua.
Afegiu rom a la xocolata calenta o al cafè. Prepareu la vostra beguda de cafè preferida o una clàssica xocolata calenta i, a continuació, afegiu 2-5 cl de rom per donar-li una mica de condiment.
- Utilitzeu un paquet per fer xocolata calenta o feu-ne la vostra escalfant llet sencera i afegint-hi rom i xocolata amarga o xocolata en pols.
- Afegiu rom al cafè fort acabat de fer, incloses les begudes exprés, com ara un americà o un cafè amb llet. Afegiu sucre o un altre edulcorant al gust.
Feu un rom calent. Utilitzeu el rom per preparar un nadó tradicional i calent. Afegiu mel i espècies a aquesta clàssica beguda escalfant amb propietats medicinals.
- Barregeu 2 cl de rom amb espècies, 1 cullerada de mel i un quart de llimona en aigua tèbia i remeneu per fondre la mel. Afegiu sucre de canyella al gust.
- Si preferiu, substituïu el rom especiat per un rom daurat o fosc i afegiu-hi més espècies i guarniments frescos, com ara la ratlladura de taronja.