Content

• Ingredients
• Per trepitjar
• Part 1 de 3: Espessiu la cobertura afegint ingredients
• Necessitats

Fer glaça pot ser més difícil del que es pensa. Si teniu una emergència perquè la cobertura que heu creat és massa fina, heu arribat al lloc adequat. Seguiu llegint per aprendre alguns trucs per engruixir la cobertura a una consistència extensible.

Ingredients

• Sucre en pols
• Pols de merengue
• Farina de blat de moro
• Tapioca
• Arrowroot
• Flor
• Crema de formatge
• Mantega
• Crema
• Cacau en pols

Per trepitjar

Part 1 de 3: Espessiu la cobertura afegint ingredients

1. Afegiu els ingredients una mica a la vegada. Una de les principals raons per les quals la consistència falla és que la gent afegeix massa d’un determinat ingredient.
   • Afegiu tant els líquids com els ingredients secs en petites quantitats alhora. Si la cobertura segueix sent massa gruixuda, afegiu-hi una mica d'humitat, perquè si feu massa, obtindreu una cobertura massa fina.

Necessitats

• Pa
• Cullerot
• Bol gran
• Mesclador
• Nevera
• Estufa