Feu una truita esponjosa amb tres ous

Vídeo: How to make Soufflé Cheesecake with the US oven? Tips are inside! Super Fluffy! No Crack

Content

Ingredients
Per trepitjar
Necessitats

Busqueu alguna cosa divertit per preparar l’esmorzar? Doncs bé, una truita lleugera i deliciosa de tres ous és la vostra resposta. Feu això de la següent manera.

Ingredients

3 ous
Llet
sal
Oli d’oliva
Formatge (per ratllar)
Verdures picades

Per trepitjar

Escalfeu una paella a foc mig.
Trencar tres ous en un bol.
Afegiu una cullerada de llet a la barreja d’ous. No afegiu més d'una cullerada de llet, ja que la truita es cremarà i esdevindrà comestible. La llet fa que la truita sigui agradable, esponjosa i lleugera.
Escampeu una mica de sal a la massa. Això aportarà sabor a la truita.
Piqueu finament les verdures que vulgueu i afegiu-les a la barreja (opcional).
Remeneu-ho bé amb una forquilla. Assegureu-vos de veure muntanyes de bombolles!
Afegiu una mica d’oli d’oliva a la paella. Gireu-lo de manera que quedi greixat tot el fons.
Afegiu la barreja d’ous a la paella. Si sentiu un xiulet, ho feu bé.
Agafeu una espàtula de fusta i assegureu-vos que les vores de la truita no s’enganxin.
Empènyer una vora cap amunt i, al cap d’un minut aproximadament, deixar que l’excés d’ou caigui per sota de la vora. Alliberament.
Escampeu formatge ratllat a la truita i escampeu-hi també sal.
Agafeu una espàtula més gran i gireu la truita al cap d’un minut i mig aproximadament, de manera que quedi plegada per la meitat. Seguiu movent la truita per la paella perquè no es cremi.
Traieu la truita de la paella i poseu-la al plat. Deixeu-lo refredar uns dos minuts abans de menjar-lo.