Content

• Per trepitjar
• Part 1 de 3: Configuració de l'estand
• Part 2 de 3: Executar el vostre estand de llimonada
• Part 3 de 3: Fer la llimonada
• Consells
• Advertiments
• Necessitats

Un estand de llimonada és més que un clàssic estiuenc. També és una gran oportunitat perquè els joves aprenguin els conceptes bàsics dels negocis i aprenguin a manejar els diners. En obrir un estand de llimonada aprendràs a ser responsable del teu propi negoci i a fer un seguiment de quant gastes i guanyes, però també és divertit de fer.

Per trepitjar

Part 1 de 3: Configuració de l'estand

1. Tria un lloc. Si instal·leu el vostre stand davant de casa, només uns quants veïns el veuran. En lloc d’això, trieu un lloc on hi passin molts vianants perquè més gent vegi el vostre estand. Un parc o platja local és un bon lloc, sobretot quan fa bon temps.
   • També podeu demanar permís a l’església o a un supermercat local per instal·lar la vostra parada a l’entrada. No oblideu demanar permís abans d’instal·lar el vostre estand en una propietat privada.
   • Enumereu esdeveniments locals. Si hi ha un festival de carrer o un esdeveniment esportiu, organitzeu el vostre estand a prop seu.
   • Penseu on les persones seran les més càlides i amb més set. Les persones que han estat estirades a la platja o que acaben de jugar a 18 forats de golf al sol tenen més probabilitats de comprar la llimonada.
   • Preste molta atenció al temps. Si el sol brilla molt fort el dia que teniu previst instal·lar el vostre estand, assegureu-vos de triar un lloc ombrívol.
2. Configura el teu estand. En qualsevol cas, necessiteu una bona taula resistent per al vostre suport i una cadira per seure-hi. Assegureu-vos de col·locar-los sobre una superfície plana perquè el vostre suport no oscil·li i no vessi llimonada. També és una bona idea col·locar una estovalla o una manta de colors vius sobre la taula perquè en pugueu cridar l’atenció.
   • Assegureu-vos que la tela de la part frontal de la taula pengi a terra. D’aquesta manera podeu mantenir el vostre estoc sota la taula, però els vostres clients no veuran aquests articles.
   • Col·loqueu les garrafes, les tasses, els tovallons i les palletes ordenadament sobre la taula. Com més ordenat estigui el vostre estand, més gent hi acudirà.
3. Que sigui un lloc còmode. Si teniu previst mantenir el vostre estand obert durant molt de temps, feu-lo el més còmode possible. Tingueu a l'aigua a mà si us canseu de beure llimonada cada vegada que tingueu set. A més, poseu un coixí còmode a la cadira perquè no us faci mal. Quan el clima sigui càlid, configureu un ventilador amb bateria o refresqueu-vos amb un tros de paper.
   • Si manteniu la parada oberta prou temps, potser trobareu que l’ombra desapareix i acabareu al sol. Si això passa, tanqueu el suport durant mitja hora i traslladeu-lo a un lloc on estigueu a l’ombra.
   • Assegureu-vos que també apliqueu molta crema solar per protegir la pell del sol.
4. Decora el teu estand. No hi ha una manera correcta o incorrecta de decorar un estand de llimonada. Només és important que el vostre estand tingui un bon aspecte i que gaudiu fent-lo.
   • Podeu imprimir decoracions temàtiques de llimonada des d'Internet i enganxar-les al vostre suport.
   • Intenta dibuixar la teva pròpia decoració. Podeu dibuixar llimones, gots i garrafes plenes de llimonada glaçada, o el sol, la platja o altres coses que us recordin la llimonada.
   • Potser podeu posar flors acabades de collir al vostre estand o utilitzar palles i tovallons de colors en lloc de blancs.
   • A més, assegureu-vos de fer un bon rètol més gran on escriviu què ven el vostre estand i quins són els vostres preus. Col·loqueu-lo allà on els transeünts segur que el veuran. És una bona idea posar el plat davant de la part de les estovalles que penja a terra.
5. Creeu rètols per anunciar el vostre estand. Tot i que esteu en un bon lloc, voleu que tothom conegui que teniu un estand de llimonada. Creeu rètols per anunciar el vostre estand de llimonada i col·loqueu-los al voltant del vostre estand per atreure clients.
   • Podeu fer servir fulls simples de paper d’impressió blanc o paper artesanal de colors per cridar l’atenció.
   • Utilitzeu retoladors de diferents colors per anunciar el vostre estand de llimonada.
   • Assegureu-vos d’incloure el preu d’un got de llimonada, l’adreça de la vostra parada o com arribar-hi.
6. Informeu a tothom del vostre estand. Demaneu als vostres amics que no només visitin el vostre estand, sinó que els expliquin els altres amics i els portin. Envieu un missatge a la vostra pàgina de Facebook o als vostres pares per fer saber a tanta gent com sigui possible on i quan obriu el vostre estand.

Part 2 de 3: Executar el vostre estand de llimonada

1. Sigues amable. Res no atrau a tanta gent al vostre estand com un somriure ampli i una disposició assolellada. Parleu amb els vianants i demaneu-los que comprin llimonada. Us sorprendrà el nombre de clients nous que podeu atraure només per ser simpàtics.
   • Animeu els clients a tornar dient-los quan torneu a obrir el vostre estand: "Tornaré aquí demà al migdia! Torneu!"
2. Mantingueu el vostre estand net i net. Amb un caràcter assolellat, podeu atraure clients, però amb un lloc desordenat els podeu expulsar. Assegureu-vos d’abocar la llimonada sense vessar i fent que tot quedi enganxós. Col·loqueu els tovallons en piles ordenades i col·loqueu les palletes en una tassa perquè no rodin per tot arreu. Feu una o dues piles de tasses. Assegureu-vos que no els apileu tan alt que caiguin.
3. Vendre diferents productes. Un estand de llimonada és una manera clàssica d’atraure gent, però és probable que els vostres clients us visitin si veneu més d’un producte. En un dia calorós, és possible que algunes persones prefereixin una ampolla d’aigua freda, així que poseu un refrigerador amb aigua embotellada per vendre. També podeu vendre aperitius perquè els vostres clients puguin menjar amb la seva llimonada.
   • Podeu fer els vostres propis aperitius per obtenir més beneficis. Les galetes, els brownies i els pastissos de llimona són bons aperitius casolans per acompanyar la llimonada.
   • Algunes persones poden preferir aperitius salats per sobre dels dolços. Els sobres separats de bretxes, patates fregides o cacauets poden dissipar el sabor dolç de la llimonada.
   • Veneu fruita fresca per tenir una alternativa més sana. Les pomes, les taronges o les llesques de síndria són delicioses en un dia calorós amb un got de llimonada freda.
4. Penseu en preus raonables. Assegureu-vos de cobrar un preu raonable per a tots els productes que veneu. Si us trobeu en un lloc ocupat amb molta gent assedegada, demaneu 75 cèntims o un euro per una tassa de llimonada.
   • Oferiu ofertes atractives per als vostres clients, com ara "dues al preu d'un". Potser no guanyareu diners amb aquesta segona tassa de llimonada, però atraureu més pares amb fills.
   • Establiu un bol o un pot per obtenir consells per guanyar diners extra.
5. Teniu algun canvi a mà. Fins i tot si intenteu gastar diners amb la vostra parada guanyar, també haureu de canviar vosaltres mateixos si els clients paguen amb quantitats més grans de factures. No heu d’acceptar bitllets amb un import superior a 20 euros, però assegureu-vos de tenir uns bitllets de 10 i 5 euros, així com monedes d’1 i 2 euros i 50 cèntims. Seria una pena que perdéssiu ingressos perquè no podríeu canviar el client per un bitllet de 20 euros.
   • Teniu un sobre a mà per mantenir el canvi i els diners que els clients us donen. Assegureu-vos que no el perdeu.
6. Feu un seguiment de quant veneu. Posar un estand de llimonada pot ser una gran oportunitat per aprendre més sobre la venda de productes, com guanyar i gastar diners. Feu un seguiment de la quantitat de diners que anoteu anotant totes les vendes.
   • Dividiu un full de paper folrat en 5 columnes i anomeneu-les "Dia", "Nombre de tasses venudes", "Preu per tassa", "Consells" i "Total".
   • Introduïu aquesta informació cada vegada que veneu alguna cosa.
   • Al final de la setmana, sumeu tots els imports a la columna "Total" per esbrinar quants diners heu guanyat.
7. Calculeu el vostre benefici. És possible que hàgiu guanyat diners venent llimonada, però no oblideu que també vau haver de gastar diners per començar el vostre estand. Cal esbrinar si heu recuperat els diners que vau gastar al principi. Esperem que obtingueu algun benefici.
   • Anoteu el cost de tots els articles que havíeu de comprar per al vostre estand. Inclou els ingredients per a la llimonada, tasses / palletes / tovallons, cartelleres, decoracions, etc.
   • Sumeu totes les despeses que havíeu de fer abans de començar l’estand.
   • Resteu les despeses de l'import que vau guanyar amb la venda de llimonada. Si es tracta d’un import negatiu, heu perdut diners aquesta setmana. Si es tracta d’un import positiu, aquest és el benefici que heu obtingut.
8. Netegeu després. Quan arribi el moment de tancar la parada, netegeu tot el desordre com les tasses buides, els tovallons usats i les pells de llimona. Quan la gent et veu endreçat, veu que ets una persona ordenada i ordenada. Això farà que vulguin tornar de nou.

Part 3 de 3: Fer la llimonada

1. Decidiu si voleu fer llimonada fresca o llimonada en pols. La llimonada feta a partir de llimones reals és més sana i té un gust més brillant que la llimonada en pols. Molts clients trobaran cartells que anuncien llimonada "fresca" o "casolana". Tot i això, la llimonada en pols és més barata i fàcil de fer. També es tracta d’aliments processats que no són tan saludables com la llimonada fresca. Peseu els avantatges i els contres d’ambdós tipus de llimonada l’un contra l’altre i decidiu quin tipus de llimonada voleu vendre.
2. Feu llimonada en pols. Si opteu per una llimonada en pols, ho tindreu fàcil. Fer llimonada en pols és un procés fàcil i ràpid.
   • Comprar llimonada en pols al supermercat.
   • Seguiu les instruccions del paquet per barrejar la pols amb aigua. Barregeu-lo bé fins que la pols es dissolgui completament.
   • Tasteu la llimonada per veure si és massa forta (afegiu més aigua) o massa aquosa (afegiu-hi més pols).
   • Quan estigueu contents de la vostra llimonada, ja esteu a punt per començar a vendre-la.
3. Fer limonada acabada d’esprémer. Si opteu per una llimonada fresca, tindreu una mica més de feina a fer. No obstant això, teniu una llimonada deliciosa més sana que la llimonada en pols. Comenceu recollint tots els vostres ingredients. Podeu fer uns 3,5 litres de llimonada amb els ingredients següents:
   • 8 llimones
   • 400 grams de sucre
   • 250 ml d’aigua calenta
   • 3,5 litres d’aigua freda
4. Barregeu el sucre amb l’aigua calenta. Posar el sucre en aigua calenta ajudarà a dissoldre el sucre de manera que no hi surti cap gra de sucre a la llimonada. Remeneu fins que el sucre estigui completament dissolt.
5. Rodeu les llimones. Si feu rodar les llimones abans d’esprémer-les, podeu extreure’n més suc. Col·loqueu cada llimona sobre una taula i premeu-la amb la part inferior del palmell. Estireu la llimona cap endavant i cap enrere per la superfície fins que observeu que la fruita és menys ferma.
   • Quan hàgiu acabat de rodar, talleu totes les llimones per la meitat.
6. Premeu el suc de les llimones. Cada llimona sencera aporta uns 60 ml de suc. Haureu d’acabar amb uns 500 ml de suc de llimona. Si teniu menys suc, espremeu més llimones fins que tingueu 500 ml.
   • Premeu les llimones sobre un bol perquè el suc goteixi al bol. Feu un bol amb una mà i manteniu-lo sota la llimona per atrapar les llavors o polpa que no vulgueu a la llimonada. També podeu utilitzar un exprimidor si ho trobeu més fàcil.
   • Podeu ficar l’interior de la llimona amb una forquilla per deixar anar més suc.
7. Barregeu els ingredients junts en una garrafa gran. Aboqueu la barreja d’aigua calenta i sucre, el suc de llimona i 3,5 litres d’aigua freda en una garrafa prou gran per contenir la barreja. Remeneu-ho fins que quedi ben homogeni. Poseu la garrafa a la nevera per refredar la llimonada. Ja esteu a punt per servir la vostra llimonada fresca.
8. No afegiu gel directament a la llimonada. Si poseu gel directament a la garrafa de llimonada, el gel s’haurà fondut al cap d’un dia. Després tindreu llimonada aquosa.
   • En lloc d'això, refrigereu la llimonada abans de vendre-la. Col·loqueu una bossa més freda o gel amb gel prop del vostre estand de llimonada perquè els clients puguin posar-hi gel fresc a la llimonada quan el comprin.
9. Vendre diversos tipus de llimonada. Quan hàgiu fet la llimonada bàsica, podeu fer petits ajustaments perquè els vostres clients puguin triar entre diversos sabors de llimonada.
   • Feu llimonada de maduixa: piqueu 400 grams de maduixes i barregeu-ho amb 100 grams de sucre. Deixeu reposar les maduixes a temperatura ambient durant 45 minuts i, a continuació, separeu el "xarop" de les maduixes. Afegiu 1 cullerada de xarop per cada got de llimonada.
   • Podeu repetir aquests passos amb altres fruites per fer llimonada de gerds, llimonada de nabius o qualsevol altre tipus de llimonada.
   • Poseu rodanxes de síndria en una batedora i barregeu l’aigua que sobra a la llimonada per donar-li un sabor a síndria.
   • Sigues creatiu. Durant l’estiu, experimenta amb tants sabors com puguis pensar

Consells

• Si esteu enfadats perquè no atraieu tants clients, no ho mostreu. Assegureu-vos que us divertiu.
• Crea un bon pòster per atraure més clients.
• Sigues amable amb els teus clients.
• No feu que els preus siguin massa alts, perquè aleshores molt poques persones compraran la vostra llimonada.
• Assegureu-vos que sembli net. No us quedeu darrere del vostre suport amb els cabells desordenats o la roba bruta, ja que la gent pensarà que heu barrejat la llimonada amb les mans.
• Si la gent no compra la vostra llimonada, regaleu una llimonada gratuïta per provar-la. Si a la gent li agrada, pot comprar una tassa.
• Demaneu a uns quants amics que us vinguin a ajudar, però assegureu-vos que tothom obtingui una part del benefici.
• Si voleu un estand durant tot l’any, podreu vendre xocolata calenta a l’hivern.
• Si algú no té temps de visitar el vostre estand, deixeu-lo tranquil. La persona pot tornar més tard si es manté educat.
• Com més barata sigui la vostra llimonada, més clients obtindreu. No facis que el preu sigui inferior a 50 cèntims ni superior a 75 cèntims. Tot i això, si teniu bona llimonada, podeu cobrar-ne 1 euro. No obtindreu molts clients si els vostres preus són massa alts.

Advertiments

• Poseu els diners al costat o darrere de la taula. No deixeu que els lladres ho aconsegueixin fàcilment.
• No deixeu mai el vostre estand desatès. Algú us podria robar els diners o la llimonada.
• Assegureu-vos que teniu permís per instal·lar el vostre estand a una propietat privada.
• Utilitzeu protectors solars perquè no us cremin.
• Feu que un adult us ajudi a tallar les llimones per la meitat.

Necessitats

• Llimones o llimonada en pols
• Carafe
• Sucre
• Plats per atreure clients
• Sobre o caixa per posar els diners
• Una taula i una cadira
• Una estovalla
• Gelats i una caixa fresca
• Snacks per vendre amb la llimonada (opcional)
• Pot de la punta (opcional)
• Diners extra per utilitzar com a canvi