Content

• Passos
• Mètode 1 de 3: Preparació per a la plantació
• Mètode 2 de 3: Plantació i cura de la remolatxa
• Mètode 3 de 3: recollida i emmagatzematge de remolatxa
• Consells
• Què necessites

Cultivar remolatxa vermella robí i daurat en una petita parcel·la és una cosa que tot jardiner en brot hauria de provar. La remolatxa creix bé a la majoria de les regions en desenvolupament i es pot plantar dues vegades a l'any, a la primavera i la tardor. Cada part de la planta és comestible i nutritiva. Consulteu el pas 1 per conèixer el fàcil procés de cultiu d’aquests petits rubis.

Passos

Mètode 1 de 3: Preparació per a la plantació

1. 1 Seleccioneu varietats de remolatxa per plantar. Hi ha moltes varietats diferents de remolatxa i cadascuna té una temporada de creixement diferent. Comproveu el nombre de dies que necessiten per madurar les remolatxes i trieu el millor per cultivar a la vostra zona. Un cop hàgiu seleccionat una varietat, adquireu diversos paquets de llavors que vulgueu. És molt més fàcil conrear remolatxa a partir de llavors, ja que és difícil de trasplantar.
   • La remolatxa vermella fosca de Detroit és un clàssic color vermell sang, ideal per fregir o bullir.
   • Les remolatxes d’or Burpee són greixoses, de sabor delicat i tenen un aspecte preciós a les amanides. Les llavors de remolatxa daurada són una mica espinoses, així que assegureu-vos d’agafar prou llavors per si algunes no broten.
   • Les remolatxes de Chioggia tenen cercles blancs i vermells a l’interior quan els talleu.
   • Les remolatxes Early Wonder Tall Top són una bona opció si cultiveu la remolatxa principalment per a verdures en lloc de cultius d’arrel.
2. 2 Prepareu-vos per plantar a la primavera i la tardor. Planteu remolatxa a la primavera o a la tardor quan el clima és fresc i la temperatura del sòl ronda els 10 ° C. Les remolatxes solen suportar una o dues gelades (tot i que no s’han d’exposar a un clima extremadament fred), però les remolatxes no creixen bé en èpoques càlides; això provoca vegetals d’arrel durs.
   • Per evitar gelades, planteu la remolatxa just després de l’última gelada de la primavera.Plantejar a la tardor quan el temps s’aclareix i es troba regularment per sota dels 24 ° C. Entre l’última plantació i l’aparició de temperatures fredes i gelades s’hauria de passar com a mínim un mes.
3. 3 Prepareu el vostre jardí o olla. Les remolatxes no necessiten molt d’espai per créixer, de manera que les podeu plantar en una zona petita o en test. Si esteu plantant remolatxa a terra, llaureu el sòl al jardí amb un conreador a una profunditat de 30 centímetres. No hi hauria d’haver pedres al sòl perquè les arrels es formin correctament. Afegiu compost i matèria orgànica al sòl per enriquir-lo. El millor sòl és solt i sorrenc, amb un pH entre 6,2 i 7,0.
   • Trieu un lloc amb llum solar brillant; la remolatxa no creixerà bé a l'ombra parcial.
   • Les verdures de remolatxa prosperen millor quan tenen molt de potassi. Podeu afegir farina d’os al sòl per proporcionar més potassi si el sòl no és especialment fèrtil.
4. 4 Planifiqueu plantar remolatxa amb altres verdures. Les remolatxes no ocupen gaire espai al jardí, de manera que es porten bé amb altres verdures a la temporada fresca. De fet, els raves es planten i es cullen abans que la remolatxa, de manera que plantar-los en un llit de remolatxa preparat és una bona manera d’obtenir terres preparats per plantar remolatxa. També podeu plantar remolatxa junt amb cebes, enciams, cols, bròquil i mongetes al vostre hort.
5. 5 Remull les llavors. Les llavors de remolatxa són una mica dures, per la qual cosa és una bona idea sucar-les perquè s’estovin i germinin amb més facilitat. Col·loqueu les llavors de remolatxa en un bol i tapeu-les una mica amb aigua tèbia. Poseu-los en remull tota la nit abans de plantar-los. Assegureu-vos de plantar-los l’endemà de remullar-los.

Mètode 2 de 3: Plantació i cura de la remolatxa

1. 1 Sembrar llavors seguides. Formeu una fila al jardí amb un picador i regueu-la bé abans de plantar-la. Sembreu llavors al llarg de la fila, plantant-les a 1,3 cm de profunditat i separades entre 5-8 cm. Poseu unes llavors seguides; és probable que germinin algunes plàntules, però amb algunes llavors addicionals, es juga amb seguretat si algunes de les llavors no germinen. S'han de formar files addicionals a una distància de 30-45 cm entre si.
2. 2 Mantingueu la fila humida en tot moment. Regar bé les llavors; germinaran en 3 a 5 dies si estan constantment humits. Per evitar que s’assequin, podeu col·locar un tros d’arpillera sobre les fileres durant els primers dies després de la sembra; només regueu la arpillera directament. Traieu-lo quan vegeu que les plàntules comencen a brotar.
3. 3 Aclareix les plàntules. Aclareu les plàntules de manera que es distanciïn fins a 8 cm quan creixin fins a una alçada d’uns 8 cm. Les remolatxes necessiten espai per desenvolupar les seves arrels.
4. 4 Mantingueu les plantules. Mantingueu remolatxa regada a mesura que creixi i elimineu tota herba i males herbes. Si veieu que les arrels de la remolatxa estan obertes per sobre de la superfície del sòl, cobriu-les amb una capa lleugera de coberta.
5. 5 Planteu més remolatxa. Talleu les remolatxes plantades aproximadament cada 2-3 setmanes si voleu collir-les durant un període de temps. En cas contrari, totes les remolatxes i les tapes de remolatxa estaran a punt per collir al mateix temps. Ho podeu fer a la primavera o a la tardor.

Mètode 3 de 3: recollida i emmagatzematge de remolatxa

1. 1 Colliu els vostres verds aviat. Les tapes de remolatxa són les millors quan són toves i petites, no superen els 10 o 13 centímetres. Es poden tornar a muntar tan aviat com arribin als 5 o 8 centímetres d’alçada. Utilitzeu unes tisores per retallar els verds. Deixeu algunes fulles a les arrels perquè continuïn creixent.
   • No guardeu les tapes de remolatxa a la nevera durant massa temps. El millor és menjar-lo el mateix dia que el va tallar o bé després d’un o dos dies.
2. 2 Colliu les verdures d’arrel més tard. Estan preparats per collir quan tinguin un diàmetre de 3-8cm. Tireu la remolatxa suaument del sòl o extreu-la. Deixeu 3 cm de fulles a la part superior per mantenir intacte el cultiu d’arrels i guardeu-lo més temps al magatzem. Esbandiu la brutícia de la remolatxa amb aigua fresca, tenint cura de no deixar-hi cap moll.
3. 3 Emmagatzemar remolatxa. Es guardarà al celler o a la nevera durant diversos mesos. Quan estigueu a punt per utilitzar-lo, cuineu les remolatxes fregint-les o bullint-les. Proveu una d’aquestes delicioses receptes:
   • El borscht és una clàssica sopa de remolatxa que té un sabor deliciós a l’hivern.
   • La cassola de remolatxa és un menjar sa i còmode.
   • L’amanida de remolatxa és un plat lleuger i estiu extremadament nutritiu.

Consells

• La remolatxa és un bon complement al jardí infantil. És fàcil de cultivar i divertit de collir.

Què necessites

• Llavors de remolatxa
• Aigua
• Hoe
• Cultivador
• Compost