Content

• Passos
• Mètode 1 de 3: entengueu per què voleu ser vegetarià i expliqueu-ho a algú que coneixeu
• Mètode 2 de 3: Introducció
• Mètode 3 de 3: Reduir el consum de carn
• Consells
• Advertiments

Hi ha moltes raons per les quals podeu convertir-vos en vegetarià: tenir cura de la vostra salut, tenir cura dels animals i voler contaminar menys el medi ambient. I, al contrari del que es creu, una dieta vegetariana no és avorrida, sempre que us interessi. Aquí teniu algunes maneres de convertir-vos en vegetarià i desfer-vos de la carn de la vostra dieta.

Passos

Mètode 1 de 3: entengueu per què voleu ser vegetarià i expliqueu-ho a algú que coneixeu

1. 1 Per quins motius vols convertir-te en vegetarià? Com ja s’ha esmentat, els motius són diferents. A més, fins i tot us pot moure diversos alhora. Per tant, és molt important entendre els vostres motius per comprendre exactament quins objectius voleu assolir convertint-vos en vegetarià. També us facilitarà la comunicació amb els altres (i ells ho preguntaran).
   • Alguns dels possibles motius són: aspectes morals o ètics de la ramaderia i dels escorxadors, creences religioses, condicions de salut, preocupació pel medi ambient o tots dos.
   • Alguns vegetarians simplement tenen una persistent aversió pel gust i la textura de la carn, que posteriorment se superposa a un sentit de la relació entre tots els éssers vius del món.
2. 2 Informeu els vostres pares o altres persones importants de la vostra decisió. És una bona idea explicar als éssers estimats la vostra decisió de convertir-se en vegetarià el més aviat possible. Això els farà saber que és hora de canviar la llista de queviures que compren a la casa i també us donarà l’oportunitat de practicar explicant la vostra decisió a aquells que puguin entendre’ls i donar-los suport. No obstant això, amb aquest últim, no és un fet. El vegetarianisme en algunes cultures no es considera normal: poques persones preguntaran a un menjador de carn per què menja carn, però pocs es negaran a preguntar a un vegetarià per què no menja carn!
   • No serà superflu recolzar la vostra decisió amb un estudi seriós del problema. No heu de justificar la vostra decisió amb els resultats obtinguts, però, no obstant això, aquests fets ajudaran els curiosos a respondre i evitar comentaris innecessaris sobre la vostra nova dieta. Presteu atenció als beneficis del vegetarianisme, els aspectes morals o religiosos d’un bon benestar animal, etc.
   • Sigues educat i pacient quan comparteixis la teva decisió amb la teva família, encara que no siguin massa partidaris de la teva decisió.
   • Eviteu la controvèrsia. Algunes persones prendran la vostra decisió com una declaració política o fins i tot gairebé com un insult personal. En alguns casos, això és molest i sovint condueix al fet que els vegetarians intenten participar en una discussió sobre si la gent ha de menjar carn, etc. Podeu evitar una discussió dient que aquest és el vostre negoci i que us sentiu més saludables d’aquesta manera.
   • Convideu la vostra família i amics a provar menjar vegetarià.De vegades, un plat de deliciosos aliments vegetarians és la millor publicitat per al vegetarianisme.

Mètode 2 de 3: Introducció

1. 1 Cerqueu receptes vegetarianes interessants. Es poden trobar als llibres de cuina vegetarians i als llocs de receptes. A més, el menjar vegetarià és una bona manera de provar molts aliments nous que encara no heu provat. En alguns llocs, hi ha fires i festivals vegetarians que podeu visitar, també per l'interès gastronòmic.
   • Si us ha agradat un plat vegetarià, demaneu una recepta. Si comparteixen, aquest plat es pot popularitzar a casa vostra.
   • Demaneu als vostres amics vegetarians que comparteixin receptes interessants amb vosaltres.
2. 2 Comenceu a comprar com a vegetarià. Trobareu una gran varietat de productes vegetarians a les botigues de queviures locals, a les botigues d'aliments naturals i als mercats agrícoles. Quan deixeu de posar carn a la cistella de queviures, teniu molt per triar! Proveu els aliments següents:
   • Molts supermercats venen productes de soja amb gust de carn i pollastre, gossos calents vegetarians i hamburgueses. No a tots els vegetarians els agraden, a alguns potser no els agrada el gust, a d’altres no els agrada el color, però, en qualsevol cas, val la pena provar-ho.
   • Proveu fruites i verdures que encara no hàgiu menjat, com ara estrella tropical, aranja, magrana, etc.
   • Proveu grans nous com la quinoa, el cuscús, l'ordi, el mill, l'alfals i molt més.
   • Proveu tofu, tempeh i seitan. Hi ha moltes receptes amb aquests substituts de la carn i, a més, són més econòmiques que els productes carnis, cosa que es deu a les peculiaritats de la seva fabricació.
3. 3 Apreneu a llegir les etiquetes amb més atenció. Molts suplements dietètics van en contra d’una dieta vegetariana. Heu de saber què heu d’evitar i què heu de buscar a l’hora de comprar. Podeu obtenir una petita targeta amb notes, si realment no espereu la memòria. Si simplement teniu dubtes, no compreu el producte fins que no us hàgiu familiaritzat a fons amb la seva composició.
4. 4 Conegueu les vostres necessitats nutricionals. El més important per a un vegetarià és obtenir suficient vitamina B12, calci i proteïnes, així com altres vitamines i minerals. pregunta Si no voleu seguir el camí natural i obtenir tots els nutrients dels aliments de qualitat, tal com volia la natura, preneu complexos vitamínics: us ajudarà.
   • Si mengeu productes lactis i ous, la deficiència de B12 no serà un problema. Aquells que no mengin aquests aliments poden necessitar prendre suplements nutricionals per evitar la deficiència de B12. Si creieu que el vostre olfacte ha disminuït, teniu deficiència de vitamina B12.
   • Tingueu en compte que molts estaran interessats en què obtindreu la vostra proteïna i què us aporta energia. Recordeu als curiosos que molts aliments comestibles contenen proteïnes. La creença que només es troba en carn i ous és un gran error. A més, molts aliments vegetals contenen molts aminoàcids, de manera que, per exemple, menjar la quantitat adequada d’arròs i mongetes pot mantenir l’equilibri proteic adequat. I els productes de soja, per exemple, contenen tots els aminoàcids essencials.
   • Recordeu: renunciar a la carn i menjar queviures, barres de xocolata i menjar ràpid no és gens sa i fins i tot és molt perjudicial. Un vegetarià que menja d’aquesta manera i no cuina res a base de verdures, grans, mongetes, etc., i té totes les possibilitats de trobar deficiències nutricionals que sens dubte afectaran la seva salut.
   • També és adequat menjar fruites i verdures de temporada: més vitamines per menys diners. I recordeu, com més fresques i verdures siguin, més saludables són.
   • Tingueu a mà un llibre de receptes per a cada temporada per aprofitar al màxim les carabasses o les cireres quan estiguin madures.
   • Depèn de si menja o no aliments ecològics. Llegiu sobre les característiques d’una dieta vegetariana: Internet està ple d’informació sobre aquest tema.Els aliments orgànics són molt cars, de manera que trieu l’aliment orgànic que més necessiteu.
   • Intenta cultivar el teu propi menjar. No hi ha res més saborós que les verdures "regades amb la vostra pròpia suor"! Però fins i tot podeu cultivar aliments a l’ampit de la finestra de la cuina, per exemple, cebes, tomàquets i enciams.

Mètode 3 de 3: Reduir el consum de carn

1. 1 Per començar, no ometeu la carn del tot, però mengeu el màxim de vegetarià possible. Apreneu a gaudir de menjar vegetarià abans de deixar la carn. Renuncia a la carn gradualment. Podeu rebutjar els productes carnis en l’ordre següent:
   • Primer a partir de peix i pollastre.
   • Una setmana després: de porc.
   • Una setmana després: de carn vermella.
   • Dues setmanes més tard: de marisc.
2. 2 Canvieu gradualment a menjar vegetarià. Si els primers dies us vau deixar anar i menjar carn, no importa; recordeu-vos la vostra decisió i intenteu controlar-vos en el futur. Aquestes avaries són normals i, amb la pràctica, us convertireu en un vegetarià més consistent.
   • Moltes persones s’obliden de la carn després d’un parell de setmanes.
   • Serà millor si traieu la carn immediatament de la vostra dieta i intenteu aguantar-la com a mínim unes setmanes. Aleshores, el desig de carn es debilitarà i ja no voldreu menjar-la.
3. 3 Si flipeu i mengeu carn de tant en tant, proveu de ser vegetarià només uns dies a la setmana. I augmenteu gradualment la durada del període vegetarià fins que deixeu de menjar carn per complet.
   • Recordeu, si heu menjat carn o peix, ja no sou vegetarià, sinó, en el millor dels casos, semi-vegetarià. Si només mengeu peix, us convertireu en vegetarià menjant peix i marisc. Un veritable vegetarià de "pura raça" no menja gens carn d'animals.
4. 4 Assegureu-vos que mengeu prou. La proteïna es troba en molts aliments, de manera que si mengeu 1200 calories al dia, no experimentareu manca de proteïnes. Però si intenteu engreixar-vos, heu de menjar molts llegums, fruits secs i grans per assegurar-vos de consumir prou calories i greixos saludables.

Consells

• Sigues fort en les conviccions! Si us pregunten per què heu decidit convertir-vos en vegetarià, expliqueu amb orgull els vostres motius (voleu salvar els animals de la violència, millorar la vostra salut, etc.).
• Si tira i tira de manera incontrolada cap a la carn, penseu en la desafortunada criatura de la qual està feta aquesta carn. No us sap greu? Ràpidament perdrà la gana i voldrà una altra cosa.
• Molts dels vostres aliments preferits es poden fer vegetarians, com ara lasanyes, espaguetis sense carn ni additius per a la carn.
• Proveu menjar vegetarià indi. L’Índia és la llar del major nombre de vegetarians obesos del món, que ja saben menjar. Molts plats de l’Índia no són picants, de manera que hi ha literalment centenars d’alternatives a les amanides encantadores.
• Molts dels aliments de la vostra dieta, com ara la mantega de cacauet, la pasta de tomàquet i l’arròs, ja són aliments vegetarians.
• Si la manca de carn a la vostra dieta us és difícil, proveu de menjar alguna cosa que us agradi, com ara xocolata. El vegetarianisme us pot ajudar a perdre pes, de manera que potser pot ajudar a equilibrar els efectes de menjar aliments casolans.
• Els restaurants indis, tailandesos, xinesos i japonesos tenen menús vegetarians.
• Cerqueu grups vegetarians tant fora de línia com en línia. Us serà més fàcil en companyia de persones afins. A més, és un lloc ideal per compartir receptes, demanar consell o rebre assistència.
• Als Estats Units, molts restaurants us poden preparar un plat sense carn si ho advertiu al cambrer. Tanmateix, de vegades cal explicar els motius. En altres països, pot ser que això no sigui possible, així que, en tot cas, intenteu trobar un lloc on us alimentin segons les vostres opinions sobre el menjar. En qualsevol cas, vés amb compte i després un sopar familiar en un restaurant no vegetarià no serà un problema per a ningú.

Advertiments

• Estigueu vigilants i no utilitzeu el vegetarianisme com a excusa per sentir-vos malament. Feu proves de nivells baixos de ferro, vitamina B12 i estigueu preparats per als efectes de l’estrès, l’esforç, l’ecologia, l’insomni, etc. Com a regla general, els vegetarians són persones molt sanes, perquè la voluntat de sotmetre’s a un examen mèdic sovint compensa. manera.