Content

• Advertiments
• Què necessites

1 Trenqueu els ous en un bol. Batre bé.

2 Afegir el sucre i batre bé.

3 Afegiu aigua freda i pols de coure. Batre.

4 Afegiu-hi lentament la farina auto-pujant a la barreja d’ous i batre fins que quedi homogènia.

5 Afegiu la mantega a la cassola del pastís i, a continuació, aboqueu la massa a la cassola untada.

6 Coure a 190 ° C durant 30-35 minuts.

7 Comproveu la cocció del pastís tocant-lo suaument amb el dit. El pastís ha de ser ferm i de color daurat. Si encara no està cuit, coure-ho uns minuts més fins que estigui tendre.

8 Refredeu el pastís durant 15-20 minuts abans de treure les formes.

9 Llestos.

Advertiments

• Aneu amb compte quan treballeu amb el forn.

Què necessites

• Bol de barreja i cullera
• Motlle de pastís
• Reixeta per a refrigeració