Content

• Per trepitjar

Una cosa és iniciar una granja de pollastres, però iniciar una empresa real és una altra cosa. No només us convertireu en un agricultor de pollastre, sinó que, segons els mercats que vulgueu aprofitar i en quina part de la indústria del pollastre voleu treballar, també sereu un home de negocis o una dona. La indústria del pollastre consisteix aproximadament en dues activitats: la producció d’ous (gallines ponedores) i el sacrifici de carn (pollastres de graella). Sigui quin sigui el tipus d’empresa que trieu, haureu de prendre decisions informades sobre la gestió i la gestió financera perquè el vostre negoci de pollastre sigui rendible.

Per trepitjar

1. Formular un pla de negoci. Aquest és un dels documents més importants que heu de preparar com a part de la vostra activitat. Deixa clar quins objectius voleu assolir i com teniu previst assolir-los. Indica com voleu dirigir el vostre negoci, no només des del punt de vista d'un productor, sinó també d'un financer, advocat i possiblement fins i tot empleat.
2. Proporcionar sòl, capital i equipament. No es pot iniciar una granja de pollastres sense aquestes coses crucials. Necessiteu edificis on reproduir les vostres gallines, ja sigui a remolc o a correr, segons com vulgueu reproduir les vostres gallines: convencional o lliure? Es necessiten terres per instal·lar els edificis i cultivar conreus per alimentar els pollastres. Es necessiten equips i màquines per netejar els coberts, treballar els cultius, etc.
3. Decidiu la millor manera de criar les vostres gallines. Hi ha dues maneres principals de criar-les. En els sistemes convencionals, les gallines es mantenen en graners, on es controla la temperatura i el ritme dia / nit. En els sistemes d’alcohol lliure es pot caminar per la granja per comportar-se de la manera més natural possible.
4. Decideix per a què vols utilitzar les gallines. Hi ha dos tipus per triar: pollastres de pollastre, criats per a la carn, i gallines ponedores, criats per als ous. No obstant això, hi ha altres activitats a la indústria on podeu començar. Els ous (de pollastres o gallines ponedores) que no es posen al mercat per al consum humà entren a la incubadora i els pollets es creen i es crien a l’edat adequada per a la venda a les granges com a gallines ponedores o pollastres. Normalment, els ous d’eclosió i la cria de pollets es fan per separat de la cria de gallines.
   • Moltes explotacions de pollastres (especialment les convencionals) tenen més d’una activitat. Depèn de vosaltres si voleu fer-ho tot o participar en una o dues activitats.
5. Trobeu un nínxol de mercat, si podeu. Si una manera particular de criar és popular a la zona on treballeu (per exemple, més convencional que lliure), podríeu ser actius en un nínxol de mercat centrat en la generació d’interès dels consumidors en gallines de corral.
6. Assegureu-vos que els clients i usuaris potencials us coneguin. Anuncieu simplement dient a altres persones que teniu ous o carn a la venda. Sovint, el boca-orella és molt més barat que pagar un anunci al diari local, que potser no molta gent pot llegir. Tanmateix, no fa mal fer les dues coses i no fa mal configurar un lloc web que promocioni el vostre producte.
7. Porteu un bon registre de l’administració i comptabilitat de la vostra empresa i activitats. D'aquesta manera, sempre podeu comprovar si obteniu beneficis o pèrdues.
8. Cria els teus animals d’acord amb les lleis locals, estatals i federals.