Content

• Ingredients
• Passos
• Advertiments

El chicharron és una forma deliciosa de cuinar pells de porc, popular a Espanya i a tota Amèrica Llatina. Aquest plat tradicional es pot preparar amb alguns ingredients senzills. Aquest article us mostrarà exactament com fer-ho.

Ingredients

• 1 kg de pell o greix de porc (preferiblement pell)
• Grans quantitats d’oli vegetal
• 4 cullerades de vinagre per cada 1 kg de llard de porc

Passos

1. 1 Bullir el porc durant 45 minuts amb la sal al brou.
2. 2 Escampeu el porc amb vinagre.
3. 3 Poseu-ho al forn per assecar-lo o assecar-lo al sol. També podeu utilitzar un assecador, però trigarà més.
4. 4 Fregiu el Chicharron en una gran quantitat d’oli fins que suri.
5. 5 Si voleu una chicharrone picant, fregueu-hi el pebrot abans de fregir-lo.
6. 6 Llestos.

Advertiments

• No cuineu massa.
• No tot Chicharron és ventilat.