Content

• Passos
• Mètode 1 de 4: Torrades a l'estufa
• Mètode 2 de 4: Torrar al forn
• Mètode 3 de 4: Torrat lent de forn
• Mètode 4 de 4: Brindeu pel foc
• Advertiments
• Què necessites

T’interessarà aquest mètode per fer torrades sense torradora si no hi ha espai lliure a la taula de la cuina o simplement no vols comprar un altre electrodomèstic. Afortunadament, hi ha diverses maneres d’aconseguir-ho. Si no teniu torradora, el pa es pot torrar o daurar en una paella a la part superior de la cuina o en una planxa per coure al forn. Fins i tot podeu fer torrades al foc mentre esteu a l’aire lliure.

Passos

Mètode 1 de 4: Torrades a l'estufa

1. 1 Col·loqueu una paella petita a foc mig. Utilitzeu una paella antiadherent o una paella de ferro colat mitjà. Col·loqueu-lo al cremador i enceneu el foc mig. Espereu un minut perquè s’escalfi.
2. 2 Esteneu mantega sobre el pa. Mentre s’escalfa la paella, agafeu un ganivet i escampeu mantega per un costat d’una llesca de pa.
   • Col·loqueu l’oli sobre el taulell abans de començar a fer les torrades perquè la mantega s’estovi una mica i s’escampi més fàcilment.
   • Feu servir el dit per mantenir la vora de la llesca de mantega si el ganivet s’enganxa massa al pa.
3. 3 Col·loqueu el pa, mantega cap avall, a la paella. Col·loqueu la llesca de pa a la paella de manera que el costat mantegat quedi al fons i estigui en contacte amb el fons.
4. 4 Tapem 2 minuts. Tapeu la paella amb una tapa pesada amb forats perquè el vapor s’escapi. D’aquesta manera es mantindrà la calor a l’interior i el pa es fregirà més ràpidament.
   • Reduïu el foc si l’estufa està calenta o no voleu que les torrades siguin cruixents.
5. 5 Esteneu mantega a l’altra banda del pa i doneu-li la volta. Espereu 2 minuts i traieu la tapa. Esteneu una mica de mantega a sobre del pa sense treure-la de la paella. A continuació, feu servir una espàtula per donar la volta a la llesca.
6. 6 Tapeu el pa i traieu-lo del foc al cap de 2 minuts. Torneu a col·locar la tapa a la paella. Al cap de 2 minuts, traslladeu les torrades amb una espàtula de la paella a un plat. Poseu formatge o salsitxa al pa, o esteneu-hi melmelada, i bona gana!

Mètode 2 de 4: Torrar al forn

1. 1 Moveu el prestatge de filferro al graó més alt del forn. És a la part superior on es troba la graella. Per apropar el pa a la graella, col·loqueu la reixeta el més alt possible.
2. 2 Enceneu el forn i espereu que s’escalfi. Presteu atenció als botons o controls del forn. Per engegar la graella, premeu el botó "Encès" i / o "Alta potència" o configureu el mode "Graella". Espereu 5 minuts perquè la graella s’escalfi.
3. 3 Esteneu el pa sobre una plata de forn i poseu-lo a la reixeta superior del forn. Col·loqueu les rodanxes de pa sobre una plata de forn sense greixar. A continuació, col·loqueu-lo a la reixeta el més a prop possible de la graella.
   • Si no teniu una planxa de forn, col·loqueu el pa amb compte a la reixeta del forn.
   • Utilitzeu una safata de forn ampla per fer una gran quantitat de pa torrat alhora.
4. 4 Doneu la volta al pa al cap de 1-2 minuts. Mireu-lo atentament. A temperatures elevades a la graella, les torrades seran cruixents de la manera que vulgueu, però pot cremar-se si es deixa sense vigilància. Al cap de 1-2 minuts, gireu les rodanxes de pa amb unes pinces especials.
5. 5 Traieu les torrades acabades del forn al cap de 1-2 minuts. Utilitzeu guants de forn gruixuts per treure la plata del forn. Feu servir unes pinces per transferir les torrades de la planxa al forn. Afegiu qualsevol farcit o untar segons vulgueu.

Mètode 3 de 4: Torrat lent de forn

1. 1 Preescalfeu el forn a baixa temperatura. Ajusteu la temperatura del forn a 175 ° C. Espereu un senyal abans de posar-hi el pa; pot ser un so o un indicador lluminós.
2. 2 Esteneu les llesques de pa sobre una plata de forn i poseu-les a la reixeta. Per assegurar que el pa estigui ben torrat, col·loqueu la reixeta al centre del forn.
3. 3 Doneu la volta al pa al cap d’uns 5 minuts. Obriu la porta del forn i feu servir unes pinces per girar les llesques cap a l’altre costat.
4. 4 Passats 5 minuts més, traieu el pa del forn. Agafeu els contenidors gruixuts i traieu la safata del forn del forn. Feu servir unes pinces per transferir les torrades de la planxa al forn. Ara ja estan a punt per menjar, així que afegiu les vostres cobertures preferides a les vostres torrades o escampeu-les amb el que vulgueu.
   • Proveu de torrar amb mantega de cacauet o Nutella o canyella i sucre.
   • Afegiu melmelada de figues, formatge de cabra, nous o hummus i tapenade d’oliva per obtenir una torrada creativa.

Mètode 4 de 4: Brindeu pel foc

1. 1 Trieu un lloc segur per al vostre foc. Si no hi ha cap forat adequat a prop, busqueu un lloc sense terra, herba o runa solta. Assegureu-vos que a prop no hi hagi branques baixes.
2. 2 Enceneu el foc. En primer lloc, col·loqueu grans pedres al voltant del perímetre del futur foc. Col·loqueu al centre materials de fulla i encesa, com ara paper arrugat o herba seca, fustes petites i branquetes. Enceneu el paper amb un encenedor i ventileu lentament la flama. A mesura que el foc creix, afegiu més llenya i branques i, a continuació, troncs gruixuts.
   • Si teniu dificultats per provocar un foc o encendre’l, enceneu l’encenall i l’encenall de diversos costats alhora.
3. 3 Col·loqueu una paella de ferro colat a la graella de les roques damunt del foc. Afegiu una mica de carbó al foc quan el foc estigui ben encès. Ara col·loqueu amb cura el reixat de la graella sobre el foc. Col·loqueu-hi una paella de ferro colat de mitjana a gran.
   • Foneu una mica de mantega en una paella si voleu fer una torrada saborosa. Utilitzeu també restes de greix si prèviament heu fregit carn en una paella.
4. 4 Col·loqueu el pa a la paella de manera que les rodanxes planes cobreixin el fons, però no es cobreixin. Podeu posar tot el pa que encaixi a la cassola sense superposar-se.
5. 5 Doneu la volta al pa diverses vegades fins que cada costat quedi lleugerament daurat. A diferència de les torradores, estufes i forns, les flames de foc no són previsibles. Per tant, gireu les rodanxes amb pinces cada 20-30 segons per controlar el grau de cocció. Doneu la volta tantes vegades com calgui. Utilitzeu unes pinces per treure les torrades que siguin marrons pels dos costats.
6. 6 Apagueu el foc. Després de gaudir del foc, ompliu-lo amb una galleda gran d’aigua per apagar el foc. Gireu els carbons amb un pal per mullar-los tots. Podeu sortir amb seguretat d’aquesta zona de pícnic si ja no sentiu el xiulit de carbons i cendres.

Advertiments

• Preneu sempre les precaucions de seguretat necessàries quan enceneu un foc.
• Després de fer les torrades, comproveu si heu apagat la cuina i / o el forn.

Què necessites

• Pa
• Mantega
• Ganivet de mantega
• Paella / pa de forn mitjà
• Tapa de la paella
• Escàpula
• Fórceps
• Planxa de forn ampla
• Forn
• Placa
• Placa
• Temporitzador
• Ompliments i càlculs (opcional)
• Pedres
• Tinder
• Encesa
• Encenedor o llumins
• Llenya
• Enreixat
• Carbó vegetal
• Gran cubell
• Aigua