Com bullir salsitxes de hot dog

Vídeo: You have never prepared sausages like this before! A simple recipe that surprises everyone

Content

Ingredients
Passos
Mètode 1 de 3: Cuineu les salsitxes a la cuina
Mètode 2 de 3: salsitxes de microones
Mètode 3 de 3: afegir olor extra
Consells
Advertiments
Què necessites
Articles addicionals

Cuinar salsitxes és una manera ràpida i senzilla de cuinar el sopar. Tot el que necessiteu és una olla d’aigua i una bossa de salsitxes. Podeu condimentar les salsitxes amb espècies o saltar-les després de bullir. Per acabar, col·loqueu les salsitxes bullides als bollos de hot dog i amaniu-les amb les vostres espècies i salsa preferides.

Ingredients

Botifarres
Aigua
Bollos de hot dog
Ingredients addicionals com ara xile, formatge, ceba, mostassa, salsa de tomàquet, salsa picant.

Passos

Mètode 1 de 3: Cuineu les salsitxes a la cuina

1 Aboqueu aigua en un cassó gran i deixeu-ho bullir. L’olla ha de ser prou gran com per adaptar-se a totes les salsitxes. Deixar una mica d’espai lliure no és el cas si hi afegiu salsitxes.
2 Col·loqueu les salsitxes en un cassó. Baixeu suaument les salsitxes d’una en una. No aboqueu totes les salsitxes a l'olla alhora, ja que l'aigua bullent esquitxarà i us podreu cremar.
3 Coeu les salsitxes durant 6 minuts. Les salsitxes són productes semielaborats, però és millor escalfar-los, tindran un millor sabor. Els 6 minuts són un temps de cocció suficient per a les salsitxes, de manera que s’escalfaran bé, però al mateix temps no esclataran al mig. Intenteu coure les salsitxes perquè no rebentin, ja que en cas contrari perdran una mica del sabor.
- Si esteu elaborant un paquet gran de salsitxes, és possible que necessiteu un minut o dos més. Comproveu la preparació d’una salsitxa abans de treure la resta.
- Si bulliu una o dues salsitxes, és possible que estiguin llestes en menys de 6 minuts. Comproveu les salsitxes al cap de 5 minuts, ja que poden estar llestos. Si no, torneu a posar-los a l’aigua a bullir.
4 Traieu la cassola del foc i escorreu les salsitxes. Podeu treure les salsitxes d’una en una amb les tenalles, sacsejant l’aigua. O podeu llençar les salsitxes a un colador, l’aigua s’escorrerà i les salsitxes quedaran al colador.
- Si teniu salsitxes bullides amb brou, deixeu les salsitxes addicionals a l’aigua, poseu la cassola a foc lent per mantenir-les calentes.
- Si esteu cuinant salsitxes per a un gran nombre de convidats, mantingueu l'olla a foc lent fins que s'hagin menjat totes les salsitxes.

Mètode 2 de 3: salsitxes de microones

1 Ompliu un bol apte per a microones a la meitat amb aigua. Assegureu-vos que el bol sigui prou gran per contenir totes les salsitxes que esteu a punt de cuinar. Un bol de vidre o plàstic funcionarà.
2 Utilitzeu un ganivet per tallar les salsitxes. Si talleu les salsitxes, no esclataran quan s’escalfin. Talleu cada llonganissa a la longitud abans de coure-la al microones.
3 Coeu les salsitxes a tota potència durant 1 minut. Al cap d’un minut, comproveu la salsitxa per determinar si encara s’ha de bullir o no. Talleu la punta de la salsitxa per veure si s’escalfa bé. Si creieu que cal escalfar la salsitxa, enceneu el microones durant 30 segons fins que la salsitxa estigui completament cuita.
- Es pot saber si es fa una salsitxa mirant. Si la superfície de la salsitxa està enfosquida i arrugada, pot estar llesta.
- Si esteu cuinant diverses salsitxes, trigaran uns minuts més a cuinar-se completament.
4 Escorreu les salsitxes. Traieu les salsitxes de l’aigua amb una forquilla i eixugueu-les damunt d’una tovallola de paper abans de servir-les.

Mètode 3 de 3: afegir olor extra

1 Afegiu el condiment a l’aigua en què es bullen les salsitxes. Les salsitxes cuinades en aigua plana són delicioses per si soles, però podeu millorar el seu sabor afegint condiments. Intenteu afegir mitja culleradeta de sal si preferiu els embotits salats. Moments abans de treure les salsitxes del foc, afegiu un o més dels ingredients següents:
- 1/2 culleradeta d'all granulat
- 1/2 culleradeta de barreja d'espècies italianes
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
2 Aboqueu cervesa a l'aigua de la salsitxa. La cervesa dóna a les salsitxes un gust especial. Aquesta recepta és perfecta per preparar salsitxes per a un gran nombre de convidats que vénen a veure una retransmissió esportiva o a una festa d’amants de la cervesa. Aboqueu una ampolla sencera de cervesa a l’olla, substituint un got i mig d’aigua. Feu bullir la cervesa i cuineu les salsitxes com sempre.
- Si us agrada l’experimentació culinària, proveu d’elaborar salsitxes en diferents cerveses. Les salsitxes elaborades amb cervesa lleugera tindran un gust diferent de les salsitxes elaborades amb cervesa fosca.
- Aquest mètode és adequat per a tot tipus d'embotits, però sobretot per a vedella.
3 Afegiu un gra d’all a l’aigua. Si poseu un o dos grans d’all en aigua bullent, les salsitxes tindran un gust i una olor d’all. Ni tan sols cal pelar els alls, només cal tirar-hi un o dos grans d’all sense pelar.
4 Proveu de fregir les salsitxes després de bullir. Si us agraden les salsitxes amb una crosta fregida, fregiu-les ràpidament immediatament després de bullir. Escalfeu una paella a foc mig, afegiu-hi una mica d’oli d’oliva. Utilitzeu un ganivet per fer talls al llarg de les salsitxes. Quan l'oli estigui calent, fregiu les salsitxes fins que quedin daurades i cruixents, posant-les tallades cap avall a la paella.
5 Condimenta les salsitxes amb les teves espècies i salses preferides. No importa com cuineu les salsitxes, afegiu-hi condiment per obtenir un sabor original. Col·loqueu la salsitxa en un pa de pessic calent i afegiu-hi la salsa. Aquí teniu algunes idees:
- Salsa de xili
- Formatge gratinat
- Ketchup o mostassa
- Cebes picades, crues o saltades
- Bolets fregits
- Marinada

Consells

Tingueu en compte que les salsitxes a la planxa o les salsitxes a la brasa tenen un sabor real, tot i que els gustos són diferents.
Per evitar que el pa de pessic calenta es mulli, eixugueu la salsitxa sobre una tovallola de paper abans de col·locar-la al pa.

Advertiments

Aneu amb compte a l’hora de treure les salsitxes de l’aigua calenta. Utilitzeu només dispositius adequats per a això. Si una llonganissa cau a l’aigua calenta, les esquitxades poden provocar cremades. Utilitzeu pinces de cuina.
No aboqueu massa aigua a l'olla, ja que es vessarà en bullir.