Content

• Passos
• Consells
• Què necessites

El ceballet ('Allium schoenoprasum') és una herba que té multitud d'efectes beneficiosos. Es poden utilitzar per processar amanides, sopes, combinades amb carn, en formatge ... i molts altres plats. Podeu cultivar ceballots vosaltres mateixos, però també heu de saber quan i com collir aquesta herba. Vegeu el pas 1 següent per esbrinar-ho.

Passos

Part 1 de 2: Identificar quan i els productes a collir

1. 

   Trieu l'arbre de cibulet adequat. Cal collir els ceballots llargs, de color verd fosc i buits a l’interior. Semblen herba però són autèntiques fulles. Aquesta és la part que faràs servir per preparar el plat.
   • També es pot utilitzar ceballet, però no tan saborós com el ceballet. Els podeu utilitzar per decorar l’amanida o la sopa.

2. 

   
   
   Saber quan es comença a collir cibulet. Podeu començar a collir a mesura que creixin les fulles perquè es puguin tallar i utilitzar.

3. 

   Plantar diversos cibulets al mateix temps. Aquest pas us ajudarà a l'hora de collir. Si només plantareu un ceballet, haureu de collir-los abans que tinguin prou temps per créixer. En plantar diversos arbres, podeu collir les fulles d'una planta i esperar que les fulles tornin a créixer mentre en colliu una altra. publicitat

Part 2 de 2: Collita de cibulet

1. 

   
   
   Collir cada feix de fulles. Utilitzeu unes tisores netes i de tall afilat per tallar les fulles. No heu de tallar els cibulets a prop, ja que les fulles seran difícils de rebrotar. Deixeu aproximadament 1,5 cm de longitud de la tija de la part arrel del sòl.
   • Tallat des de l'exterior del paquet. Eviteu l’ús de tisores contundents, ja que afectaran la tija.

2. 

   Utilitzeu ceballet o guardeu-los. Per conservar els ceballots cal un embolcall de plàstic i posar-los a la nevera durant aproximadament una setmana. També és possible congelar els ceballots amb glaçons o refrigerar-los en sec.
   • Una altra manera de conservar-lo és processant vinagre de ceballet.

3. 

   
   
   Utilitzeu cebollí per cuinar plats. Podeu fer servir fulles de cibulet com a amanida. O es pot picar i escampar sobre una patata al forn. Els ceballots es poden utilitzar de moltes maneres! publicitat

Consells

• Els ceballots solen tenir entre 20 i 50 cm d’alçada.
• Es recomana separar el ceballet cada dos anys. En replantar, heu de plantar 8-10 bulbs alhora.
• Si voleu fer servir ceballots com a amanida, talleu-los mentre floreixen.
• Plantar ceballots en test a la tardor per proveir-se d’hivern.

Què necessites

• Cibulet (a granel)
• Les tisores tenen fulles esmolades i netes