Feu cafè fred

Vídeo: GHOSTEMANE - FED UP // SLOWED + REVERB

Content

Per trepitjar
Part 1 de 2: Preparació del cafè i subministraments
Part 2 de 2: Preparar el cafè
Advertiments
Necessitats

Tens ganes de prendre cafè, però és massa calent per prendre una tassa de cafè calenta? A continuació, penseu a preparar cafè fred en lloc dels mètodes d’aigua calenta. És una manera senzilla i saborosa de fer cafè, però triga una estona. Probablement tingueu tot el necessari per preparar cafè fred a la cuina, així que comenceu de seguida!

Per trepitjar

Part 1 de 2: Preparació del cafè i subministraments

Compreu grans de cafè torrats de qualitat mitjana. El millor cafè ve amb faves acabades de torrar, així que intenteu comprar faves torrades localment. Si no trobeu grans de cafè torrats localment, obteniu els grans de cafè que us agradin.
- Si teniu un molinet de cafè, compreu grans de cafè sense moldre. Triturar les mongetes vosaltres mateixos garanteix un cafè fred més fresc i de millor sabor.
Troba una gerra gran per preparar el teu cafè. Pot ser una gerra, una olla gran o la cafetera francesa sense filtre de pressió.
- Per evitar que entrin sabors i productes químics al cafè, intenteu utilitzar un recipient de vidre. El vidre no reacciona amb el cafè i no alliberarà productes químics.
- Hi ha alguns productes especialitzats fets específicament per preparar cafè fred. Si voleu fer molt cafè fred i us agraden els aparells, penseu a invertir en algun d’aquests sistemes.
Tritureu els grans de cafè. Tritureu 30 grams de cafè per cada 235 ml d’aigua que feu servir. Determineu quanta aigua podeu posar al recipient i tritureu la quantitat de cafè corresponent.
- Si us agrada un cafè fred molt fort, utilitzeu-ne més. Depèn de vosaltres, de manera que podeu experimentar amb la proporció fins que en trobeu la millor.
- Hi ha desacord sobre com s’ha de moldre el cafè. Alguns experts diuen que necessiteu mongetes triturades de mitjana a grossa, en lloc de triturar-les finament. Això permet una extracció més lenta i llarga del sabor del cafè a l’aigua. Altres recomanen cafè mòlt finament, perquè així obtindreu més profit dels grans. Com que les opinions varien, és bo provar les diferents maneres i després decidir el que més us agrada.

Part 2 de 2: Preparar el cafè

Tapeu la barreja de cafè i aigua i deixeu-la reposar. Deixeu que el cafè es prepari durant 12-24 hores, en funció de la força que vulgueu que tingui el cafè fred.
- Podeu remoure la barreja de tant en tant mentre es dibuixa per assegurar una saturació uniforme del cafè.
- Algunes persones recomanen posar la barreja de cafè a la nevera. Tot i que això no és necessari, ja que el cafè no s’espatllarà a temperatura ambient, es convertirà en un cafè més fred un cop finalitzat el procés.
Refredeu el cafè i serviu-lo quan vulgueu. Ara teniu una beguda de cafè pur i refrigerada per gaudir en combinació amb gel, llet o nata i l’edulcorant que trieu.
- Penseu en la possibilitat de fer un xarop simple per afegir al vostre cafè fred. A diferència del sucre normal, que no es dissol en el cafè fred, un xarop simple va bé amb el cafè fred.
- El cafè fred es pot conservar a la nevera diverses setmanes sempre que el mantingueu tapat. A diferència del cafè calent, el cafè fred no perd el seu sabor amb el pas del temps.

Advertiments

El vostre cafè fred pot ser molt fort. Per solucionar-ho, diluïu-lo amb aigua o gel. Algunes persones es dilueixen amb aigua en una proporció d’1 a 1. La proporció depèn de la força que vulgueu que tingui el cafè.