Content

• Per trepitjar
• Mètode 1 de 4: Preparar-se per a la cria
• Mètode 2 de 4: triar els ous a eclosionar
• Mètode 3 de 4: Deixeu que la gallina incubi els ous
• Mètode 4 de 4: Poseu els ous ells mateixos
• Consells
• Advertiments

La cria de gallines és una manera excel·lent de construir un ramat sostenible i tots els agricultors i aficionats al pollastre ho haurien d’aprendre. Veure el procés també és una gran eina d’aprenentatge, gràcies al curt període d’incubació. Seguiu aquesta guia per començar a criar vostès mateixos.

Per trepitjar

Mètode 1 de 4: Preparar-se per a la cria

1. Esbrineu si se us permet mantenir gallines a la vostra zona. En algunes zones és il·legal mantenir gallines, mentre que en altres hi ha normes sobre el manteniment de galls i el nombre de gallines. Per evitar multes, és millor preguntar al municipi sobre les normes de la vostra zona.
2. Assegureu-vos que podeu proporcionar refugi a les noves gallines. Molta gent no té en compte que, quan es reprodueixin gallines, acabarà tenint més gallines que les que va començar. Assegureu-vos que la vostra cooperativa estigui preparada per a les noves incorporacions al vostre ramat.
   • Tingueu a mà l'abric i materials de recanvi perquè estigueu preparats per treure galls o combatents del ramat. De vegades, no tindreu prou espai per mantenir totes les gallines en un ramat, o acabareu tenint més galls que gallines, que actuen agressivament les unes amb les altres.
3. Decidiu si voleu córrer el risc d’aconseguir més galls. La cria de pollastres us donarà un resultat d’uns 50% de pollets mascles. Els galls no contribuiran a la producció d’ous, menjaran menys saborosos, menjaran aliments més grans i augmentaran el nivell de soroll del vostre ramat. Tingueu en compte que la cria amb gallines sempre fa que tingueu galls. Si no voleu córrer el risc de tenir més galls, trieu acuradament els ous més arrodonits per incubar (assegureu-vos que estiguin fecundats). Amb ous més punxeguts, teniu més possibilitats que continguin galls.
4. Aconsegueix un gall. Per fertilitzar els ous de les vostres gallines, necessitareu un gall que estigui en excel·lents condicions de reproducció. Per aparellar-se, el gall no ha de ser de la mateixa raça que les vostres gallines. Necessiteu un gall per cada deu gallines.
   • Busqueu un gall amb un bon pedigrí genealògic. El seu color d’ulls hauria de ser uniforme i els peus lliures de deformacions. La pinta del gall ha de semblar la pinta estàndard de la seva raça.
   • Estigueu preparats per a molt de soroll. Els galls són animals sorollosos i moltes ciutats i zones habitades tenen regles contra el manteniment de galls a causa del soroll. Assegureu-vos que podeu mantenir legalment un gall. Si no teniu aquesta opció, haureu de comprar ous fertilitzats per eclosionar.
   • Algunes races poden ser molt agressives. Assegureu-vos de triar un gall que sigui uniforme, sobretot si teniu fills.
5. Comenceu a criar a la primavera. Tot i que podeu criar gallines la major part de l’any, les gallines de primavera solen ser més fortes. Els pollastres nascuts a la primavera començaran a pondre ous a la tardor.No heu de fer res especial per criar les vostres gallines, poseu-vos el gall al costat del ramat i deixeu que la natura segueixi el seu curs.
   • Assegureu-vos que tant les gallines com el gall mengen aliments de bona qualitat. D’aquesta manera s’assegurarà que el seu sistema reproductor sigui el més fort possible.
   • Si heu de criar gallines de segona o tercera generació, tingueu molta precaució amb la consanguinitat. Intenteu identificar les vostres gallines per saber quines estan relacionades amb el gall. Podeu mantenir el gall separat i deixar només les gallines amb les quals vulgueu criar. També podeu plantejar-vos un gall nou cada any.
6. Decidiu entre eclosionar els ous mateixos o deixar-los criar els pollets. Si compteu amb les vostres gallines per pondre ous, heu d’adonar-vos que si deixeu que la gallina covi l’ou, no es posaran ous durant 21 dies. També heu de tenir una gallina “covada”, el que significa que està disposada a seure a l’ou durant tot el període d’incubació.
   • La majoria de les gallines són criades de cries per mantenir-les productives. Algunes de les varietats més criadores són: Brahma, Jersey Giant, New Hampshire Red, Sussex i altres.
   • Si teniu molts ous per eclosionar o si esteu a la venda, pot valer la pena la inversió en comprar una incubadora.

Mètode 2 de 4: triar els ous a eclosionar

1. Recolliu els ous regularment. Fins i tot si deixeu que les gallines covin ells mateixos els ous, encara voldreu recollir-los i escollir-ne el millor. Recolliu ous dues o tres vegades al dia per evitar que els ous s’embrutin o comencin a desenvolupar-se.
   • Si fa molta calor a fora, recolliu els ous amb més freqüència de l’habitual, fins a cinc vegades al dia.
   • Utilitzeu una cistella tova per posar els ous mentre colliu. Això evitarà que es facin malbé. Una mica de palla en una cistella fa que sigui una cistella d’ous perfecta.
   • Manipuleu els ous suaument per evitar molestar la membrana i altres parts internes.
   • Netegeu-vos bé les mans abans de començar a recollir ous. Això evitarà la transferència de bacteris a l’òvul.
2. Mantingueu el niu net. Tot i que sempre heu de mantenir netes les gallineres i les gallineres, encara és més important a l’hora de la cria. El fang i la caca poden augmentar la quantitat de bacteris nocius, disminuint les possibilitats de l'ou.
   • Assegureu-vos que les gallines sempre tinguin material niu net.
3. Trieu els ous que vulgueu incubar. Triar els ous adequats augmentarà molt les possibilitats de tenir una cria amb èxit. Voleu evitar ous que siguin notablement més grans o més petits. Els ous grans solen tenir dificultats per eclosionar i els ous petits solen produir pollets massa petits per viure.
   • No colliu ous que quedin esquerdats. Eviteu també els ous de closca fina.
   • No trieu ous que estiguin clarament deformats.
   • Conserveu només els ous nets. Rentar o netejar ous bruts elimina una capa protectora que els fa més vulnerables als bacteris.
4. Marca els ous. Si voleu eclosionar molts ous o si manteniu diferents tipus de gallines, pot ser útil marcar els ous amb els dàtils o les races per poder-los vigilar de prop. Per fer-ho, podeu utilitzar un llapis, un retolador o un segell.
5. Guardeu els ous. Els ous es poden emmagatzemar fins a set dies després de la posta abans de començar a eclosionar. Els ous s’han d’emmagatzemar durant almenys 24 hores abans de començar a eclosionar o potser no eclosionin.
   • Intenteu mantenir la temperatura constant a 13 graus centígrads i la humitat alta.
   • Emmagatzemeu els ous apuntats cap avall.
6. Gireu els ous diàriament. Durant l’emmagatzematge dels ous, s’han de girar un cop al dia per evitar que la membrana s’enganxi per un costat. Podeu fer-ho col·locant un tros de fusta sota un costat de la caixa i movent-lo a l’altre costat cada dia mentre gireu els ous.

Mètode 3 de 4: Deixeu que la gallina incubi els ous

1. Busqueu la vostra gallina covada. Podeu utilitzar ous falsos com a prova per trobar gallines més covants que altres. Si voleu que s’asseguin durant 24 hores als ous falsos, probablement covarà ous amb èxit, cosa que trigarà 21 dies a completar-se.
2. Introduïu secretament els ous sota la gallina. Això serà més fàcil a la nit quan la gallina dorm. Segons la raça, podrà eclosionar fins a dotze ous. Les races més petites sovint només poden llançar sis ous. Hauria de ser possible cobrir tots els ous quan vagi a dormir.
3. Mantingueu la gallina covada i els ous separats de les altres gallines. Si és possible, mantingueu la mare i els ous separats de la resta del ramat per evitar que els ous s’embrutin o es facin malbé. Si no esteu disposat a traslladar-los, deixeu-los on siguin.
   • Si no els podeu desmuntar, procureu que les altres gallines no molestin al màxim la nova mare.
4. Mantenir la mare ben alimentada. Assegureu-vos que la gallina mare té bon menjar i molta aigua dolça. Podeu transferir la gallina a menjar per a la cria de pollets, de manera que els pollets puguin obtenir el menjar adequat immediatament. La gallina no menjarà com de costum.
5. Deixeu que la gallina covi els ous. Quan els ous comencin a eclosionar, no els molesteu. Ajudarà els pollets a sortir dels seus ous. Els ous comencen a eclosionar cap al 18è dia i el procés pot trigar fins a tres dies. La majoria dels ous eclosionaran aproximadament al mateix temps. Un cop hagi començat l’eclosió, traieu els ous que no hagin sorgit al cap de dos dies.
6. Deixeu que la mare creixi els pollets. Si heu escollit eclosionar de forma natural, la mare proporcionarà tota la calor i cura necessàries als pollets i no haureu de posar els pollets en una cria.
7. Intenta mantenir-los separats. Durant les primeres sis setmanes, intenteu mantenir els pollets i la mare separats de la resta del vostre ramat. Això els permetrà orientar-se sense ser picotats per les altres gallines.
   • Proporcionar una zona de cria on la gallina pugui entrar i sortir, però on els pollets no puguin sortir. Això els mantindrà fora de problemes.
8. Proporcionar molta aigua neta i menjar fresc. Els pollets necessiten mescles de pinsos especials per créixer saludablement, així que assegureu-vos que en teniu molts disponibles. Algunes marques us recomanaran canviar d’aliment després d’un cert temps, normalment després de 6 setmanes o 3 mesos.
9. Introduïu els pollets al ramat. Al cap d’unes 6 setmanes, els pollets estaran preparats per ser introduïts al vostre ramat. Permeteu-los que s’hi acostumin lentament i assegureu-vos que tothom s’entén abans de deixar-los entrar permanentment. La gallina mare ajudarà a controlar les altres gallines durant aquest procés de transició.

Mètode 4 de 4: Poseu els ous ells mateixos

1. Proporcioneu una incubadora. Podeu construir una incubadora vosaltres mateixos o en podeu comprar a una botiga agrícola com ara un Welkoop. Si en compreu un, assegureu-vos que la temperatura i la humitat siguin bones i fàcils d’ajustar i que hi hagi bones opcions per girar els ous.
   • Un dels factors més importants a l’hora de triar una incubadora és el nombre d’ous que voleu eclosionar. Normalment, no més del 50-70% dels ous que voleu eclosionar en realitat eclosionaran, i la meitat seran galls.
2. Instal·leu la vostra incubadora en una zona controlada per temperatura. Una temperatura ambient estable farà que la incubadora mantingui una temperatura interna estable molt més fàcil. No col·loqueu la incubadora al costat d’un escalfador o d’una finestra o porta.
   • Haureu de revisar la vostra incubadora sovint, així que assegureu-vos que hi tingueu fàcil accés.
3. Marqueu els ous si encara no ho heu fet. Si no vau marcar els ous quan els vau recollir, hauríeu de fer-ho ara abans de col·locar-los a la incubadora. Això us ajudarà a saber si un ou ja s’ha girat o no.
4. Escalfeu la vostra incubadora. Deixeu funcionar la incubadora unes hores abans de posar-hi els ous. Això garantirà que la incubadora hagi assolit la calor i la humitat que necessiten. Si la vostra incubadora té un ventilador, ha de mantenir una temperatura constant de 38 ° C. Si no té ventiladors, mantingueu la temperatura a 39 ° C.
   • Durant els primers 18 dies la humitat hauria de ser al voltant del 60%.
5. Col·loqueu els ous a la incubadora. Els ous han d’estar sempre amb l’extrem més gran cap amunt, o horitzontal, amb l’extrem més gran lleugerament aixecat. L’extrem més estret no s’ha d’adherir mai, en cas contrari els ous no es desenvoluparan.
6. Gireu els ous. Els ous s’han de girar unes cinc vegades al dia. Gireu els ous amb cura per evitar danyar l’embrió. No es tornen els darrers tres dies abans de l’eclosió.
7. Vigileu els vostres ous. En examinar els ous, podeu veure si hi ha embrions que creixen o no. Per a això, necessiteu una llanterna brillant i una habitació fosca per veure els ous. Mantingueu l’ou amb l’extrem més gran cap amunt i feu brillar la llanterna. Ara hauríeu de poder veure els vasos sanguinis que comencen a desenvolupar-se i el sac aeri a la part superior.
   • Després d’uns quants dies de cova, és possible que comenceu a veure vasos sanguinis.
   • Després de set dies hauríeu de poder veure un embrió desenvolupat.
   • Llenceu els ous no desenvolupats després de la primera setmana.
8. Posi els ous. El procés d’eclosió pot ocupar una gran part del dia. Tan bon punt comenceu a veure algun brot, augmenteu la quantitat d'oxigen a la incubadora obrint orificis de ventilació. Els pollets recentment eclosionats no menjaran ni beuran durant 24 hores, així que manteniu la incubadora en funcionament mentre eclosionen els darrers pollets.
   • No ajudeu els pollets a eclosionar. Els pollets que no es poden eclosionar probablement no viuran molt de temps.
9. Mou els pollets a una mare reproductora. Un cop s’ha acabat l’eclosió i s’hagin assecat els pollets, es poden traslladar a una mare reproductora on puguin continuar creixent. Podeu fer la vostra pròpia mare artificial o comprar-ne una a una botiga agrícola.
   • Una bombeta de 40 watts en una làmpada de nit és una bona font de calor. Utilitzeu una bombeta vermella per amagar les lesions perquè els altres pollets no ataquin un pollet ferit.
   • Col·loqueu la safata allà on hi hagi el mínim de tiratge possible i utilitzeu filferro per evitar que els gats hi accedeixin.
10. Proporcionar un subministrament constant d’aigua dolça i aliments. Els vostres pollets sempre hauran de tenir un subministrament mínim d’aigua i pinso. Els pollets necessiten un aliment especial formulat per als pollets. A mesura que maduren, poden canviar a pinso estàndard.
    • Assegureu-vos que els plats d'aigua siguin poc profunds, ja que els pollets poden ofegar-se fàcilment al seu propi plat d'aigua.
11. Introduïu els pollets al ramat. Després d’unes sis setmanes, els pollets estaran preparats per ser introduïts al vostre ramat. Feu-ho lentament i assegureu-vos que tothom es porti bé abans de deixar-los entrar permanentment.

Consells

• Hi ha molts avantatges i desavantatges a l’hora d’utilitzar una gallina per incubar ous, en lloc d’una incubadora. Les gallines proporcionen la humitat correcta, el gir dels ous, etc., de manera que necessiteu menys temps, però hi ha molts altres factors que poden matar el pollet en creixement, com la gallina que renuncia als ous. Passa més sovint i, si decidiu intervenir, feu-ho ràpidament i poseu-los a la incubadora o trobeu una gallina d’acollida.
• Si teniu ous poc freqüents, és millor eclosionar-los vosaltres mateixos en lloc d’utilitzar una gallina. Aleshores teniu més possibilitats d’èxit.
• Demaneu consell a experts com PoutryOne.com si voleu creuar races de pollastre incompatibles.
• Penseu què passarà amb els pollets quan siguin grans! Les conserves per criar més? Coneixeu un lloc on els pugueu vendre? Coneixes algú que els vulgui agafar? Com passa amb la cria amb qualsevol altre animal, assegureu-vos que teniu plans per al futur dels pollets.
• Eviteu el màxim possible el contacte amb ous incubats.
• Vigileu la línia de reproducció de les vostres gallines per evitar problemes genètics.
• Parleu amb persones que ho han fet abans; és més feina del que es podria pensar!
• Les gallines tenen un cert "ordre de picotatge", cosa que significa que també hi ha malestar ocasional.
• Pregunteu als vostres veïns si tenen problemes per criar gallines. Les gallines (i sobretot els galls) faran molt de soroll, cosa que pot molestar els veïns.

Advertiments

• Si els ous no eclosionen, desfeu-los adequadament: els ous podrits desprenen una mala olor.
• Assegureu-vos de netejar sempre bé la vostra incubadora, després i també abans d’esclatar un embragatge nou, per evitar la transmissió de gèrmens.
• Utilitzeu filferro de gallina per crear una tanca resistent al voltant d’una zona d’esgarrapades a l’exterior per allunyar els depredadors. Podeu fer carreres molt grans i llargues d’aquesta manera. Assegureu-vos també que les gallines i els pollets tornin a la casa dormint cada nit abans de la posta de sol i tanquin la porta.
• Tingueu precaució amb una gallina covada; sovint és malhumorada i no vol deixar-se embolicar.