Content

• Per trepitjar
• Mètode 1 de 4: utilitzar col·lagen
• Mètode 2 de 4: Prepareu begudes amb col·lagen en pols
• Mètode 3 de 4: Cuinar amb pols de col·lagen
• Mètode 4 de 4: Prepareu postres saludables
• Necessitats
• Consells
• Advertiments

El col·lagen és una proteïna complexa que afavoreix la salut de la pell i es pretén que ajuda a la pèrdua de pes. Sovint es pot trobar col·lagen en productes per a la cura de la pell per afavorir la salut de la pell i reduir les arrugues. No obstant això, el col·lagen també està disponible com a suplement dietètic que podeu afegir a begudes, àpats i postres. Si voleu afegir col·lagen a la vostra dieta, n’haureu de prendre una o dues cullerades diàries. Barregeu la pols amb els ingredients i gaudiu dels avantatges per a la vostra salut sense cap esforç.

Per trepitjar

Mètode 1 de 4: utilitzar col·lagen

1. Afegiu pols de col·lagen als vostres aliments si voleu augmentar la ingesta de proteïnes. La pols de col·lagen és molt popular entre les dietes paleo i cetogèniques a causa del seu alt contingut en proteïnes. Una manera senzilla d’afegir aquest nutrient essencial als àpats diaris és utilitzar el col·lagen.
   • Aquesta és una idea excel·lent si voleu fer exercici o practicar esport, ja que la proteïna del col·lagen ajuda a desenvolupar i reparar els músculs.
2. Proveu el col·lagen si en teniu voleu reduir la gana i vull aprimar. Es diu que la pols de col·lagen redueix principalment la gana pels dolços. Les proteïnes ajuden a regular el sucre en la sang i els desitjos de dolços solen ser causats per fluctuacions del sucre en sang. Si utilitzeu col·lagen, és possible que pugueu equilibrar les vostres ganes de dolços i fer que desaparegui.
   • Això us pot ajudar a perdre pes amb el pas del temps si el combineu amb una dieta sana i exercici regular.
3. Utilitzeu el col·lagen com a suplement si voleu reduir la inflamació de les articulacions. En general, la pols de col·lagen pot ajudar a reduir la inflamació de les articulacions a tot el cos. Els nutrients afegits afavoreixen la salut òssia. Penseu en l’ús de pols de col·lagen si teniu dolor articular generalitzat o artrosi.
   • Això pot ajudar els esportistes amb mal d’ossos, per exemple.
4. Utilitzeu col·lagen per millorar la vostra globalitat salut de la pell progressar. Si utilitzeu productes per a la cura de la pell basats en col·lagen, us ajudarà a tenir cura d’àrees específiques, si afegiu pols de col·lagen a la vostra dieta generalment hidratarà la pell. Mitjançant l’ús de pols de col·lagen, la pell pot produir col·lagen de manera natural, cosa que per si mateixa redueix les arrugues.
   • Es poden trigar fins a vuit setmanes a mostrar els resultats.
5. Trieu entre utilitzar proteïnes de col·lagen i pèptids de col·lagen. Hi ha dos tipus diferents de pols de col·lagen, tot i que tots dos són molt gratificants. Els pèptids de col·lagen són excel·lents per a la salut de la pell, els ossos i la digestió. La pols de col·lagen és més eficaç per a la salut intestinal i per millorar la qualitat del son. Els pèptids de col·lagen en general són els més fàcils de digerir i retenir els nutrients millor.
   • Si voleu un substitut de la gelatina, utilitzeu proteïna de col·lagen. La densitat en forma de gel de la proteïna de col·lagen funciona molt bé en la preparació d’esmorzars i postres.
   • Trieu pèptids de col·lagen quan es barregi amb líquids freds. Els pèptids de col·lagen funcionen bé en la preparació de coses com batuts i sopes.

Mètode 2 de 4: Prepareu begudes amb col·lagen en pols

1. Barregeu amb vosaltres pols de col·lagen cafè per augmentar les proteïnes. Si voleu un augment ric en nutrients al matí, afegiu de 8 a 15 g de col·lagen en pols al cafè, juntament amb crema de cafè i / o sucre, si ho preferiu. Aquesta és una manera fàcil d’obtenir proteïnes a primera hora del matí i, per tant, estimular el metabolisme.
   • Si poseu més de 15 g al cafè, pot tenir una densitat força estranya.
   • Si és possible, intenteu afegir 15 g addicionals de col·lagen en pols a un altre menjar durant tot el dia.
2. Utilitzeu-hi pols de col·lagen batuts com a additiu ric en proteïnes. Simplement podeu afegir 15-30 g de pols de col·lagen als ingredients preferits del batut. Afegiu-ho abans de barrejar-ho tot i, a continuació, utilitzeu el paràmetre "batut" del mesclador per barrejar-ho tot bé.
   • Per exemple, podeu combinar: 240 ml de llet d'ametlles, 120 g de gelat, 1 plàtan madur, 15 ml de mel, ½ alvocat i 15 g de col·lagen en pols. Barregeu tots els ingredients durant 30 a 60 segons fins que quedi homogeni. A continuació, serviu-lo en una tassa o got.
3. Per a una beguda saludable, feu llimonada de maduixa amb pols de col·lagen. Col·loqueu tres maduixes a rodanxes, ½ cogombre a rodanxes i una llimona a rodanxes en dos pots o gots. A continuació, barregeu-ho tot perquè la fruita i el cogombre es fusionin. Afegiu aproximadament mig litre d’aigua i mel al vostre gust. Barregeu aproximadament entre 8 i 15 g de pols de col·lagen i intenteu prendre una mica més durant el dia si podeu.
   • Depenent de la densitat desitjada, podeu utilitzar més o menys pols de col·lagen. Es pot espessir si en feu servir una bona quantitat.

Mètode 3 de 4: Cuinar amb pols de col·lagen

1. Utilitzeu col·lagen per fer un esmorzar saludable a les llaunes de forn. En un bol, poseu 12 o 13 ous, 120 g de pèptids de col·lagen sense sabor, 120 g de cheddar ratllat (opcional). Bateu els ous de la barreja i obteniu una safata de magdalenes. Ompliu cada llauna de magdalenes a la meitat amb la barreja. Si ho desitgeu, podeu afegir altres ingredients com cansalada i moniatos. Es cou al forn durant 15 o 20 minuts a 175 ° C.
   • També els podeu guarnir amb espàrrecs i tomàquet.
   • Aquesta és una gran idea per a un esmorzar deliciós i saludable.
2. Per a un àpat muscular, barregeu-lo amb pols de col·lagen panqueques. Bàsicament, podeu afegir de 8 a 15 g de col·lagen en pols a qualsevol barreja de panellets com a addició fàcil i nutritiva. Barregeu-lo a la barreja de panqueques secs abans d’afegir els ingredients líquids.
   • Si voleu una varietat rica en proteïnes i desintoxicant, poseu 3 o 4 ous, 15 g de psylliumhusk, 75 g de baies i 15 g de farina en una batedora. A continuació, fregiu els panellets a foc lent entre 2 i 4 minuts pels dos costats.
3. Afegiu-lo a la sopa per augmentar les proteïnes. Incorporeu la pols de col·lagen a la sopa ja preparada per afegir proteïnes sense alterar-ne el sabor. Utilitzeu de 15 a 30 g de pols de col·lagen per amenitzar la vostra recepta de sopa preferida. Funciona molt bé amb sopes basades en uns 500 a 700 ml de brou. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu una sopa amb una base cremosa ja que el pols de col·lagen espessa la sopa.
   • Per exemple, en una cassola gran sobre els fogons, podríeu posar el següent: una coliflor picada, un carbassó picat, una ceba groga picada, 6 grans d’all picats, 500 ml de brou i 500 ml de llet d’ametlla sense sucre. Deixeu-ho bullir durant 10 minuts. A continuació, traslladeu la barreja a la batedora i afegiu-hi un grapat d’alfàbrega, de 15 a 30 g de col·lagen en pols i, si es vol, una mica més de llet d’ametlles. Barregeu-ho tot fins que la barreja quedi homogènia i serviu-lo calent o fred.

Mètode 4 de 4: Prepareu postres saludables

1. Per a una delícia saludable, prepareu aperitius de fruita casolans amb pols de col·lagen. Com a alternativa saludable, podeu preparar fàcilment els vostres propis aperitius de fruita amb ingredients naturals. Escalfeu 500 ml de suc de fruita o kombucha a foc lent i afegiu 240 g de fruita en puré. Escampeu-lo amb 120 g de pols de col·lagen. Bateu la barreja contínuament mentre feu això.
   • Un cop barrejats tots els ingredients, poseu la barreja en ramecins o en un plat de forn folrat. A continuació, poseu-lo a la nevera o al congelador fins que la barreja s’hagi endurit.
   • La majoria d’aperitius de fruita que podeu comprar estan plens de sucre i colors artificials.
2. Proveu brownies saludables fets amb pèptids de col·lagen. Si no us preocupa la vostra dieta, afegiu de 30 a 45 g a la massa de brownie. Tanmateix, també podeu fer brownies suaus amb ingredients saludables sense sentir-vos culpables. Combineu 175 g de farina d’ametlla, 150 ml de xarop d’auró, una mica de sal marina i cardamom, de 30 a 45 g de pols de col·lagen, 2 ous, 60 ml d’oli d’alvocat i 10 ml d’extracte de vainilla.
   • Coure la barreja a 160 ° C durant 30 a 40 minuts.
   • Deixeu refredar els brownies durant 10 minuts abans de menjar-los.
3. Per obtenir una delició lliure de culpabilitat, batre budín de gelea casolà amb pols de col·lagen. Podeu fer una deliciosa delícia amb només dos ingredients. Aboqueu 120 ml de suc a una paella a foc lent. A continuació, afegiu 30 g de pols de col·lagen i barregeu bé fins que es dissolgui completament. Afegiu 350 ml de suc més i apagueu el foc. Aboqueu la barreja en un bol de vidre i deixeu-la refredar a la nevera o al congelador durant almenys tres hores.
   • Per exemple, utilitzeu suc de taronja, nabiu vermell o raïm per donar sabor a la gelatina.
4. Utilitzeu pols de col·lagen per fer un caramel saludable per a unes postres dietètiques. Utilitzeu un processador d’aliments per fer un puré a partir dels ingredients següents: 60 g de ghee o escurçador, 60 ml d’oli de coco, 60 g de col·lagen en pols, 30 g de sucre d’auró o estèvia, 8 g de maca en pols i 8 g de farina de coco. A continuació, barregeu 120 g de coco ratllat sense sucre. Poseu la barreja en motlles de dolços individuals per completar la vostra delícia.
   • Deixeu el caramel al congelador fins que estigui completament fixat.
   • Espolvoreu amb sal marina per guarnir, si voleu.
   • Això s’adapta a les dietes paleo i ceto.

Necessitats

• Llimonada
• Cafè
• batut
• Ova
• panqueques
• sopa
• Berenars de fruites
• Brownies
• Budí de gelea
• caramel
• Estufa
• Pa
• Cullera

Consells

• Emmagatzemeu el pols de col·lagen en un recipient hermètic.
• La pols de col·lagen, com la gelatina, està feta a partir de subproductes animals. Això fa que no sigui vegà. Si feu una dieta vegana, busqueu pols de col·lagen vegà.

Advertiments

• Abans de començar qualsevol suplement de col·lagen, consulteu el vostre metge. És possible que els suplements de col·lagen no siguin adequats per a vosaltres, especialment si teniu afeccions de salut com l’artrosi o el SII.
• Prendre massa pols de col·lagen pot tenir efectes secundaris negatius, com ara dolor ossi, restrenyiment i fatiga. Si presenta aquests símptomes, poseu-vos en contacte amb el vostre metge immediatament.