Content

• Per trepitjar
• Part 1 de 4: Plantar les patates
• Part 3 de 4: Tractament de plagues i malalties
• Part 4 de 4: Collita i emmagatzematge de patates

Les patates són tubercles nutritius i saborosos i són una font de potassi, fibra, proteïnes, vitamines C i B6 i ferro. Hi ha moltes maneres diferents de menjar patates, però sempre tenen el millor sabor quan són fresques, sobretot si les conreu. No és difícil conrear patates, però és important cultivar-les en sòl àcid, proporcionar-los molta sol i aigua i cultivar-les en climes més càlids a l’hivern, ja que creixen millor en climes frescos.

Per trepitjar

Part 1 de 4: Plantar les patates

1. Trieu el moment adequat per plantar. Com que les patates necessiten un clima fresc, es poden plantar a la tardor en climes càlids on el terreny no es congela i creix a l’hivern. En climes més freds on el sòl es congela a l’hivern, les patates s’han de plantar dues setmanes després de l’última gelada.
   • Les patates no comencen a créixer fins que la temperatura del sòl no arriba als 7 ° C, de manera que no planteu les patates abans de l'última gelada.
2. Trieu un lloc assolellat per plantar. Tot i que a les patates els agrada el clima més fresc, sí que els agrada el ple sol i creixen millor en un lloc que rep diverses hores de llum diària. Podeu continuar plantant patates on vulgueu, inclòs directament a terra o en un llit d’hortalisses.
3. Deixem que germini la patata de cultiu. Les patates creixen més ràpidament quan creixen a partir d’una patata de llavors, una patata que ha brotat. 2 setmanes abans de plantar, col·loqueu les patates de llavors en un lloc on tinguin molta llum i la temperatura estigui entre els 15,5 i els 21 ° C. Deixeu les patates allà a la llum perquè brotin fins que arribi el moment de plantar-les.
   • Utilitzeu patates petites però saludables com a patates de llavor.
   • Si les patates de llavor són més grans que un ou de gallina, la podeu tallar per la meitat o per terços. Hi ha d’haver almenys 2 ulls o gèrmens a cada part.
   • Podeu cultivar la patata que vulgueu, però assegureu-vos d’utilitzar patates sense polvoritzar que no hagin estat tractades amb un agent anti-brot. Això evitarà que la patata germini, evitant que una nova planta creixi.
4. Traieu regularment les males herbes. Les plantes de patata funcionen millor quan no són atrofiades per les males herbes. Tireu o caveu les males herbes quan apareguin al llit vegetal per assegurar-vos que les patates rebin tots els nutrients que necessiten.

Part 3 de 4: Tractament de plagues i malalties

1. Comprar varietats resistents a les malalties. Per reduir les possibilitats que les patates pateixin malalties, podeu comprar una varietat resistent a la malaltia. Per exemple Agria, el rei Eduard o Winston.
2. Eviteu la malaltia tardana canviant la ubicació de les plantes de patata cada any. Assegureu-vos d’esperar 3 anys abans de plantar patates en un lloc utilitzat anteriorment. Massa plantes també poden causar problemes amb les patates, així que assegureu-vos que tinguin prou espai.
3. Baixeu el pH del sòl per eliminar la crosta. La sarna és una malaltia molt freqüent que la verola pot reconèixer a les patates. Les patates poden desenvolupar crosta si el pH del sòl és massa alt. Podeu afegir sofre al sòl per reduir el pH.
4. Elimineu les plagues a mà o amb aigua. Els escarabats de la patata de Colorado s’han d’eliminar a mà. Els pugons es poden eliminar amb un fort flux d’aigua. També podeu eliminar aquestes plagues amb un insecticida natural, com ara l’oli de neem. Es pot trobar als centres de jardineria locals.

Part 4 de 4: Collita i emmagatzematge de patates

1. Retalleu el fullatge daurat quan es pateix. A mesura que les plantes de patata arriben a la maduresa, el fullatge es tornarà groc i morirà a mesura que la planta s’acosti al final del seu cicle vital. Quan això passi, traieu les fulles marrons amb tisores de jardí o tisores de cuina. Un cop mortes les fulles, espereu 2 setmanes més abans de collir les patates.
2. Extreu les patates del terra. Un cop mortes totes les fulles i hagis donat temps a les patates per madurar, les pots extreure. Utilitzeu una pala o una pala petita per extreure amb cura les patates. D’aquesta manera s’assegura que no els perforarà ni danyarà amb la pala.
   • Depenent del tipus de patata que hàgiu plantat, les patates estaran a punt per collir 60-100 dies després de la sembra.
3. Col·loqueu les patates en un lloc fresc i sec per assecar-les. Després d’excavar les patates, col·loqueu-les en un garatge, pati cobert o qualsevol altre lloc fresc, sec, ombrejat i ben ventilat. Deixeu-hi les patates durant almenys 3 dies i fins a 2 setmanes per assecar-les. Això dóna temps a la pell per madurar i les patates tindran una vida útil més llarga.
   • La temperatura ideal per assecar les patates és d’entre 7 i 15,5 graus.
   • No deixeu que les patates noves s’assequin, ja que s’han de menjar pocs dies després de la collita
4. Guardeu la patata en un lloc fresc, sec i fosc. Després que s’hagin assecat i raspallat, poseu la patata en arpillera o bosses de paper per guardar-les. Moveu les patates a un celler o a un altre lloc on estiguin protegides de la llum, la calor i la humitat.
   • La temperatura ideal per emmagatzemar les patates és d’1,6-4,4 graus.
   • Les patates es poden conservar diversos mesos en aquestes condicions.