Content

• Passos
• Consells
• Advertiments

La condició física és un dels aspectes més importants a tenir en compte a l’hora de criar bestiar. En els animals reproductors (vaques, vaquilles, bous), la condició física està estretament relacionada amb la fertilitat i la convertibilitat dels farratges. En la carn (bous i vaques criades per a la producció de vedella), determina la salut, la capacitat per guanyar pes i quan els animals estan a punt per sacrificar-se.

Per als mètodes utilitzats en aquest article, podeu aplicar la puntuació com vulgueu, tot i que la puntuació canadenca s’utilitzarà a continuació.

Passos

1. 1 Esbrinem què és una avaluació de la condició. Avaluació de l'estat corporal en punts o avaluació de l'estat físic en punts (OFS), per definició, "el nivell de greix al cos d'un animal". Hi ha dues escales de puntuació diferents que es poden utilitzar per determinar la salut del bestiar:
   • 1 a 9, que és el sistema de classificació nord-americà (o alguns l’anomenen sistema de classificació de bestiar de carn); o bé
   • 1 a 5, que és el sistema de classificació escocès (o canadenc), o per a alguns, el sistema de classificació per al bestiar lleter.
   • Un (1) fa referència a un malbaratament extrem i un 5 (o 9) a un excés de greix corporal o obesitat.
2. 2 Recollir bestiar. Munteu les vaques amb els mètodes de pasturatge correctes per recollir-les a l’estació de processament en un passadís o caixa de retenció.
   • L’avaluació física, especialment en les vaques de carn, s’ha de fer quan es mantingui. Algunes vaques es poden domesticar prou com per permetre-les tocar i la majoria s’han de mantenir en un pany per poder ser avaluades.
3. 3 Mireu de prop l’estat general de la vaca. L’ús de la vista és una manera de determinar l’estat físic, però això pot ser difícil en bestiar, com ara Highland o Galloway, perquè el gruixut mantell amaga gran part del que es pot sentir. Els bestiars que porten capes d’hivern també presentaran aquest problema.
4. 4 Treballar amb dret costats de l’animal. La cicatriu de l’esquerra interferirà en la capacitat d’avaluar adequadament la vaca.
5. 5 Comenceu per la zona per sobre de l'última costella i la columna vertebral per sobre d'aquest punt. L'àrea entre l'última costella i el procés costal transvers de la vèrtebra (el primer ressalt de la cuixa) és l'àrea principal que s'utilitza per a OFS. Fixeu-vos en el greix que hi ha sobre les costelles i a la columna vertebral que cobreix aquesta zona. Després, continueu inspeccionant les crestes del maluc i els processos espinosos de la columna vertebral, l'articulació del maluc i la base de la cua de l'animal. Tingueu en compte el següent (mitjançant Canadenc, o avaluació de l’estat de les vaques lleteres mètode):
   • OFS per a 1: tot l’animal serà extremadament prim; això es notarà molt en vaques de pèl curt. Tota l’estructura esquelètica és visible, sense greixos a la cua ni a l’estèrnum, sense teixit muscular i sense un toc de greix extern. Es poden veure totes les vèrtebres de la columna vertebral i podeu col·locar els dits entre cadascuna de les vèrtebres. Les costelles curtes són visualment prominents i molt nítides al tacte. L’articulació del maluc a les cuixes està enfonsada i els processos costals i espinosos transversals de la columna vertebral són molt punxeguts i destaquen.
     • Els animals amb aquesta qualificació són massa prims i són de gran interès per a aquells de les societats de rescat d’animals com la Society for the Prevention of Cruelty to Animals (SPCA) i fins i tot per als activistes dels drets dels animals.
       • Aquestes vaques magres tenen una taxa de supervivència baixa a causa de la manca de greix i teixit muscular al cos i al cos; la desnutrició i les malalties representen un nivell de risc molt elevat per als animals amb aquest engreix.
       • Les vaques tindran grans dificultats de part amb 1 GPA a causa de la manca d’energia emmagatzemada (greix) i teixit muscular que es necessita per fer front a l’estrès durant el part, de manera que el part difícil es converteix en un gran problema per a ella. Les vaques emaciades produeixen poca o cap llet després del part i tornen a l’estre molt tard si no se’ls proporciona alimentació i nutrició adequades per ajudar-les a guanyar pes.
       • Les vaques esveltes i primes mengen molt de a causa de la seva condició i perquè el bestiar és capaç de guanyar pes, aquest procés s’anomena conjunt de compensació. Les vaques magres tenen un llindar de temperatura més alt que les vaques grasses o normals a causa de la manca de reserves de greix i energia necessàries per sobreviure en temps fred.
   • OFS per a 2: l'animal en general és prim, amb una estructura de relleu de l'esquelet a la part superior, amb la presència d'una petita quantitat de teixit muscular. També hi ha poc teixit notable a la rèplica de la cua, les cuixes i els flancs. Es poden sentir vèrtebres individuals a la columna vertebral, però no són nítides. No es poden posar els dits entre les vèrtebres. També es pot sentir cada costella, tot i que no serà tan nítida com amb un GPR d’un punt.
     • Tot i que una vaca es considera prima en aquesta condició, no té un risc tan alt de desnutrició o malaltia com un animal amb una puntuació OFS 1. No obstant això, més tard es reproduirà i tindrà problemes de part i encara haurà de guanyar pes per poder ser percebuda com un bestiar sa.
   • OFS per a 3: aquest és l'estat ideal per parir. Les costelles no són molt visibles, els processos espinosos i els costals transversals són visibles, però no sobresurten. La quantitat de teixit muscular s’acosta al màxim i ja s’observen formacions greixos darrere de les espatlles i a l’estèrnum. La línia de la columna vertebral és bastant definida, però els vèrtexs de les vèrtebres són difícils de sentir. Les costelles curtes estan completament cobertes de greix, amb una acumulació inicial de greix al llarg del sacre, i les costelles individuals només es poden sentir amb una forta pressió.
     • Les vaques en aquest estat estan idealment per eclosionar, tot i que es considera que estan a punt de ser primes. Són molt més propensos a parir sols amb mínimes o cap complicació, i també són capaços de produir prou llet per als seus vedells.
     • Els costos d’alimentació es redueixen definitivament quan les vostres vaques es troben en aquesta condició corporal (o superior), ja que no mengen tant i no tenen els mateixos requisits nutricionals elevats que les vaques que tenen una puntuació inferior.
     • El límit inferior de la temperatura crítica per a aquestes vaques és inferior (aproximadament -20ºC), cosa que els fa més capaços de sobreviure i fins i tot prosperar a l'hivern.
       • Tot i això, no és recomanable que les vostres vaques tinguin aquesta condició abans de l’inici dels mesos d’hivern; haurien d’estar en aquest estat quan la gespa de primavera comenci a créixer i puguin recuperar el pes perdut durant l’hivern.
   • OFS per a 4: l'estructura esquelètica és difícil de determinar perquè els dipòsits de greix són evidents darrere de les espatlles, a la base de la cua, a la part frontal del pit i per sobre de les espatlles. La part posterior tindrà una línia superior plana i les vèrtebres no es podran sentir. Els plecs greixos es comencen a estendre al llarg de les costelles i les cuixes i, fins i tot amb una forta pressió, no es pot sentir cada costella.
     • Les vaques es consideren moderadament greixos o greixos en aquesta condició, però aquesta és la posició òptima que hauria de tenir la vaca abans del període hivernal, ja que això significa que l'alimentació i les pastures poden ser de menys qualitat sense preocupar-se massa pels problemes. mesos més freds. Sens dubte, perden pes, ja que és natural per a qualsevol herbívor durant les èpoques més difícils de l’any.
       • Tanmateix, alguns animals en aquesta condició poden tenir problemes de producció de llet i de part lleugerament més elevats que les vaques amb un PFS normal de 3.Això es deu al fet que els dipòsits de greix comencen a acumular-se al voltant del canal de part, cosa que dificulta el part (els dipòsits de greix impedeixen que el canal de part s’estengui prou com per permetre que neixi el vedell) i el greix de la mama pot produir menys llet de la necessària.
       • Entre un OFS de 4 i 5 és la millor condició per traslladar el bestiar provat a l’alimentació o per als petits agricultors, per sacrificar un bou.
   • OFS per a 5: és el cas quan es considera que l’animal és obès. L’animal tindrà un aspecte massiu amb una forma predominantment plana. La zona de l’estèrnum es pesarà amb greix i les cuixes i la base de la cua de l’animal quedaran força ben enterrades als plecs de greix. L’animal tindrà l’esquena plana i les vèrtebres individuals no es podran sentir en absolut. No hi ha costelles curtes, ja que estan completament cobertes de greix. L’excés de greix pot limitar la mobilitat.
     • Com s'ha esmentat anteriorment, amb un GPA de 5, el part i la producció de llet seran difícils per a les vaques en aquesta condició. Les vaques amb un GPR de 4 o més s’han de col·locar en una alimentació de baixa qualitat per aprimar-se en la temporada de cria i / o part.
       • Els bous en aquesta condició tindran problemes de fertilitat, ja que els dipòsits de greix a l’escrot faran augmentar la temperatura dels testicles, cosa que afecta negativament la qualitat dels espermatozoides.
       • Els processadors de carn nord-americans rebaixen les canals amb excés de greix a causa de l'excés de greix que cal tallar i l'excés de marmolatge.
         • No obstant això, en el cas de la vedella de marbre japonès, els animals en aquest estat són més valuosos, ja que la vedella amb un grau tan elevat de marbre es considera una delícia.
6. 6 Presteu atenció a l’estat físic de cada vaca que esteu avaluant. Això us ajudarà a mantenir un registre de quina vaca té quina puntuació, de manera que més tard podreu determinar si algunes de les vaques més primes s’han de separar de les grasses.
7. 7 Feu el mateix amb les altres vaques que vulgueu avaluar.

Consells

• Observeu l’estat corporal després de períodes de temps sever. Perquè, per regla general, les vaques necessiten pinso més nutritiu quan les temperatures hivernals baixen del seu llindar de baixa temperatura i quan les tempestes de neu impedeixen obtenir el pinso que necessiten. Les vaques poden menjar més després d’un cop de fred o de tempestes de neu particularment greus, i això s’ha de tenir en compte a l’hora d’alimentar-se a l’hivern.
• L’avaluació física és molt important a les regions on l’alimentació a l’hivern és essencial. A la majoria de les zones, el 40 per cent dels costos de granja variables per vaca es destinen a l’alimentació hivernal.
  • Així, entre el 65 i el 75 per cent del total dels costos variables s’associen als pinsos.
• Si estalvieu 1 dòlar en pinso d’hivern, pot augmentar els vostres beneficis fins a 2,48 dòlars per vaca i any. No sembla gaire, però tot suma.
• Practicar, practicar, practicar. Algú pot comprendre i apreciar millor la condició física del bestiar que d’altres, de manera que hi ha molt a aprendre i practicar per adoptar plenament aquesta pràctica de gestió.
• Prepareu-lo per a la greixesa que acumuleu en diferents períodes de temps fins a fer una gran briqueta rodona (500 kg) per vaca. Dit d’una altra manera, el greix físic que acumula una vaca abans del part o abans de l’hivern pot ser una bona ajuda durant els períodes de lactància i hivern, quan l’aliment és de mala qualitat, respectivament.
• Augmenteu l'estat de les vostres vaques quan l'alimentació és barata o quan l'herba creix bé i de bona qualitat.
• Limiteu la ingesta de matèria seca o afegiu palla.
• Es necessitarà menys pinso per a l’hivern quan les vaques estiguin en bon estat.
• No hi ha músculs a la zona de costelles curtes, columna vertebral i ossos de la part superior de la cuixa de l’animal. Per tant, l’avaluació de l’estat corporal es fa específicament per a aquestes àrees.
• Apliqueu un sistema d’alimentació més econòmic, com ara el principi skip day.
• L'avaluació de l'estat corporal s'ha de fer tres vegades a l'any: durant la comprovació de l’embaràs de tardor o el començament de l’alimentació hivernalquan l’OFS de les vaques ha de ser de 3 punts o més; durant el partquan les vaques adultes haurien d’arribar a 2,5 i les vaques 3 punts; i 30 dies abans de la temporada de reproduccióquan la puntuació òptima per a vaques i vaquetes ha de ser de 2,5 punts.
• Utilitzeu aquestes fórmules per convertir canadencs lactis o CFS lactis a CFS de carn americana o CFS de vedella i viceversa:
  • Canadà. OFS = (OFS americà + 1) / 2
  • Amer. OFS = (OFS canadenc - 1) 2
• A l’OFS canadenc, el percentatge de greix corporal per a cada punt és el següent:
  • GPA 1: 5% o menys de teixit adipós
  • OFS 2: 15 per cent de teixit adipós
  • OFS 3: 20 per cent de teixit adipós
  • OFS 4: 27,5% de greix corporal
  • GPA 5: 35% o més de teixit adipós

Advertiments

• L’avaluació física pot ser difícil per a aquells que no tenen experiència ni coneixement de com avaluar adequadament un animal. Assegureu-vos de mirar les moltes imatges diferents d’animals específics de greix per fer-vos una idea de què els hi aplica exactament.
• Una vaca pot donar puntades de peu si no li agrada que li toquin la part posterior de les cames.