Content

• Passos
• Part 1 de 3: Apreneu els conceptes bàsics
• Part 2 de 3: memoritzar les vies metabòliques
• Part 3 de 3: organitzar el vostre aprenentatge

La bioquímica combina biologia i química. Aquesta ciència s’ocupa de l’estudi de les vies metabòliques (transformacions químiques) en organismes vius a nivell cel·lular. A més del fet que la bioquímica estudia les vies metabòliques en plantes i microorganismes, és una ciència experimental que requereix un equipament adequat. Aquesta àmplia ciència es basa en una sèrie de conceptes i idees bàsics que s’estudien al començament del curs de bioquímica.

Passos

Part 1 de 3: Apreneu els conceptes bàsics

1. 1 Recordeu l'estructura dels aminoàcids. Els aminoàcids són els components bàsics de totes les proteïnes. Quan s’estudia bioquímica, cal recordar l’estructura i les propietats dels 20 aminoàcids. Apreneu les seves notacions d’una i tres lletres perquè pugueu reconèixer-les fàcilment més endavant.
   • Examineu els cinc grups d’aminoàcids, quatre àcids de cada grup.
   • Recordeu les propietats importants dels aminoàcids com la càrrega i la polaritat.
   • Dibuixa una i altra vegada l’estructura dels aminoàcids fins que quedi a la teva memòria.
2. 2 Familiaritzar-se amb l’estructura de les proteïnes. Les proteïnes estan formades per cadenes d’aminoàcids. Per conèixer els conceptes bàsics de la bioquímica, és necessari reconèixer els diversos nivells d’estructura de les proteïnes i ser capaç de representar el més important d’ells (hèlix alfa i fulls beta). Hi ha quatre nivells d’estructura de proteïnes:
   • L’estructura primària és una disposició lineal d’aminoàcids.
   • L’estructura secundària correspon a regions de la proteïna en forma d’hèlices alfa i fulls beta.
   • L’estructura terciària és l’estructura tridimensional d’una molècula de proteïna, que es deu a la interacció dels aminoàcids. És la forma fisiològica de la proteïna. Encara es desconeix l’estructura terciària de moltes proteïnes.
   • L’estructura quaternària resulta de la interacció de diverses proteïnes que formen una molècula de proteïna més gran.
3. 3 Conegueu el nivell de pH. El nivell de pH d’una solució caracteritza la seva acidesa. Indica la quantitat d’ions hidrogen i hidròxid presents a la solució. Les solucions àcides contenen més ions hidrogen i relativament pocs ions hidròxid. Per contra, els ions hidròxid predominen en solucions alcalines.
   • Els àcids actuen com a donants d’ions hidrogen (H).
   • Els alcalins són acceptors d’ions hidrogen (H).
4. 4 Apreneu a determinar pK_a solució. Constant de dissociació de l'àcid K_a mostra la facilitat amb què l’àcid renuncia a ions d’hidrogen en una solució determinada. Aquesta constant es defineix com K_a = [H] [A] / [HA]. Per a la majoria de solucions K_a es pot trobar a les taules dels llibres de consulta o a Internet. Valor PK_a es defineix com el logaritme decimal negatiu de la constant K_a.
   • Els àcids forts tenen valors de pK molt baixos_a.
5. 5 Apreneu a trobar el pH per pK_a utilitzant l’equació de Henderson-Hasselbach. Aquesta equació s’utilitza per preparar solucions tampó al laboratori. L’equació de Henderson-Hasselbach s’escriu de la següent manera: pH = pK_a + lg [base] / [àcid]. Valor PK_a la solució és igual al nivell de pH d’aquesta solució si les concentracions d’àcid i base són les mateixes.
   • Una solució tampó és una solució el nivell de pH del qual no varia amb l'addició d'una quantitat moderada d'àcid o base. Aquestes solucions són importants per mantenir un nivell de pH constant.
6. 6 Coneix els enllaços químics iònics i covalents. Un enllaç iònic entre àtoms es produeix quan un o més electrons passen d’un àtom a un altre. Com a resultat, es formen ions positius i negatius, que s’atrauen entre si. En un enllaç covalent, els àtoms intercanvien parells d’electrons.
   • També són importants altres tipus d’interaccions, com l’enllaç d’hidrogen, en què hi ha una atracció entre àtoms d’hidrogen i molècules amb alta electronegativitat.
   • El tipus d'enllaç entre àtoms determina algunes de les propietats de les molècules.
7. 7 Coneix els enzims. Els enzims són proteïnes que tenen un paper important en el cos: catalitzen (acceleren) les reaccions bioquímiques. Gairebé totes les reaccions bioquímiques del cos són accelerades per un determinat enzim, per tant, l’estudi de l’acció catalítica dels enzims és la tasca més important de la bioquímica. Els mecanismes catalítics s’estudien principalment des del punt de vista de la cinètica.
   • La inhibició enzimàtica s’utilitza en farmacologia per tractar molts tipus de malalties.

Part 2 de 3: memoritzar les vies metabòliques

1. 1 Consulteu les vies metabòliques i estudieu gràfics relacionats. Hi ha moltes vies metabòliques importants que cal recordar quan s’estudia bioquímica. En particular, aquestes vies inclouen: glicòlisi, fosforilació oxidativa, cicle d’àcid tricarboxílic (cicle de Krebs), cadena de transport d’electrons respiratoris, fotosíntesi.
   • Llegiu la descripció de les vies metabòliques i estudieu-ne les imatges en diagrames.
   • És possible que a l’examen se us demani que dibuixeu un diagrama complet d’una via metabòlica concreta.
2. 2 Apreneu un camí a la vegada. Si intenteu aprendre totes les vies metabòliques al mateix temps, us confondreu i no podreu recordar-ne cap. Centreu-vos en un camí i dediqueu-hi uns quants dies abans de passar al següent.
   • Després de memoritzar un camí, intenteu no oblidar-lo. Dibuixeu aquest camí sovint per refrescar la memòria.
3. 3 Dibuixa el camí principal. Comenceu per conèixer la principal via metabòlica. Algunes vies són cicles repetitius (cicle de l'àcid tricarboxílic), d'altres són lineals (glicòlisi). Per començar, memoritzeu la forma del camí, on comença, quines substàncies es desintegren i quines se sintetitzen.
   • Al començament de cada cicle, hi ha molècules pares com la nicotinamida adenina dinucleòtida, l’adenosina difosfat (ADP) o la glucosa, i productes finals com l’adenosina trifosfat o el glicogen. En primer lloc, recordeu els materials de partida i els productes finals.
4. 4 Examineu els coenzims i els metabòlits. Consulteu aquest camí amb més detall. Els metabolits són productes intermedis que es formen durant el procés i s’utilitzen en reaccions posteriors. També hi ha coenzims que fan possible la reacció o l’acceleren.
   • No memoritzeu automàticament el material sense comprendre-ho.Presteu atenció a com algunes substàncies es converteixen en d’altres per entendre de debò el procés i no només memoritzar-lo.
5. 5 Anoteu els enzims que necessiteu. L’últim pas en l’estudi de la via metabòlica és afegir-hi els enzims necessaris perquè les reaccions continuïn. Aquesta memorització pas a pas del camí us facilitarà la tasca. Completareu l’estudi de la via metabòlica després de memoritzar els noms dels enzims corresponents.
   • Després d’això, podeu escriure fàcilment totes les proteïnes, metabòlits i molècules que intervenen en aquesta via metabòlica.
6. 6 Repetiu els camins apresos regularment. Aquest tipus d’informació s’hauria d’actualitzar setmanalment o bé l’oblidareu. Repetiu una ruta metabòlica cada dia. Al final de la setmana, repetireu tots els camins i podreu començar la propera setmana.
   • Quan arriba l’hora de fer una prova o un examen, no haureu de memoritzar frenèticament les vies metabòliques perquè ja les coneixereu.

Part 3 de 3: organitzar el vostre aprenentatge

1. 1 Llegiu el tutorial. La lectura d’un llibre de text és fonamental a l’hora d’estudiar qualsevol assignatura. Llegiu el material pertinent abans de la classe. Feu un petit resum del que llegiu per ajudar-vos a preparar-vos millor per a la classe.
   • Llegiu atentament. Després de cada secció, anoteu breument i escriviu els punts més importants.
   • Proveu de respondre a algunes de les preguntes al final de la secció per comprovar la vostra comprensió del material.
2. 2 Estudieu detingudament les imatges del llibre de text. Aquestes imatges contenen molta informació important i ajuden a representar millor el que es descriu al text. Sovint és molt més fàcil entendre alguna cosa si mireu la imatge i no només llegiu el text.
   • Porteu els dibuixos importants a les notes perquè pugueu tornar-hi més endavant.
3. 3 Marqueu les notes amb diferents colors. Hi ha molts processos complexos en bioquímica. Desenvolupeu un esquema de colors per a les vostres notes. Per exemple, podeu marcar un material complex amb un color i utilitzar un altre color per a un material senzill i comprensible per a vosaltres.
   • Utilitzeu el sistema adequat per a vosaltres. No reescriviu les notes del vostre amic sense importància, ja que podreu entendre millor el material.
   • No us en excediu. Tot i que massa colors diferents donaran al vostre resum un aspecte acolorit, no facilitarà la comprensió del material.
4. 4 Fer preguntes. Mentre llegiu el llibre de text, escriviu les preguntes que teniu i, a continuació, feu-les durant la conferència. No tingueu por d’alçar la mà. Si alguna cosa no us queda clar, és possible que altres estudiants també tinguin preguntes sobre això.
   • Si no heu tingut temps de fer cap pregunta durant la conferència, proveu de parlar amb el professor després de classe.
5. 5 Fer cartes. Hi ha molts termes tècnics en bioquímica que potser no us havíeu trobat abans. Apreneu els termes bàsics al començament del curs perquè pugueu entendre millor les idees i els conceptes més complexos basats en ells.
   • Feu targetes amb termes nous en format paper o electrònic. En aquest darrer cas, podeu enregistrar-les al vostre telèfon mòbil.
   • Quan tingueu un minut lliure, traieu les cartes i mireu-les.