Apagueu el foc del greix - Consells

Vídeo: 15 Sorpresas en Huevos de Plastilina Play Doh de Paw Patrol y PJ Mask con Fizzy y Phoebe

Content

Passos
Què necessites

Sovint es produeixen focs de greixos quan s’escalfa massa l’oli de cuina. Només uns minuts sense vigilància i la cassola d’oli pot prendre foc, així que no la deixeu anar mai! Si el greix es crema a l’estufa per accident, apagueu immediatament el foc i feu servir una tapa d’olla metàl·lica o una safata per coure al foc. Mai esquitxeu aigua en un foc causat per greixos. Si sembla que el foc està fora de control, alerta a tothom perquè surti i truqui al camió de bombers.

Passos

Mètode 1 de 3: apagueu el foc

Avalueu la gravetat del foc. Si el foc és petit i només es troba dins de la paella, el podeu apagar amb seguretat. Si el foc s'ha estès a altres zones de la cuina, feu que la gent surti de la casa i obtingueu un camió de bombers. No et posis en perill.
- Truqueu a un camió de bombers si no us animeu a apropar-vos al foc perquè teniu massa por o no sabeu què fer. No arrisqueu la vostra salut i la vostra vida només per salvar la cuina.
Apagueu el foc immediatament. Aquesta és la primera acció prioritària en cas que continuï un foc que requereixi calor. Deixeu la paella d’oli al seu lloc i no intenteu allunyar-la, ja que hi ha el risc de bullir oli que us esquitxi o esquitxi al voltant dels fogons.
- Si teniu temps, poseu-vos guants de cuina per protegir-vos la pell.
Utilitzeu una tapa metàl·lica sobre la flama. El foc necessita oxigen per seguir cremant, de manera que bàsicament s’apaga quan està cobert. Col·loqueu una tapa o una safata de forn metàl·lica sobre la flama. No utilitzeu una tapa d’olla de vidre, ja que es pot trencar quan s’exposa al foc.
- Eviteu utilitzar olles, bols o plats de ceràmica per apagar el foc. Aquest material pot explotar i esquitxar perillosament.
Tireu bicarbonat de sodi a un foc petit. El bicarbonat de sodi és capaç d’extingir focs de greixos petits, però no és molt eficaç contra incendis grans. Cal que utilitzeu una gran quantitat de bicarbonat de sodi per treballar, així que agafeu tota la llauna de bicarbonat de sodi i espolseu-la amb molt sobre el foc fins que s’apagui el foc.
- La sal de taula també funciona. Si hi ha sal de taula disponible a prop, podeu utilitzar-la ràpidament.
- No utilitzeu bicarbonat de sodi, farina ni res que no sigui bicarbonat de sodi o bicarbonat de sodi per apagar el foc.
Utilitzeu l’extintor químic com a últim recurs. Si hi ha agents extintors secs com la classe B o K disponibles, podeu utilitzar-los per apagar un foc de greix. Aquests productes químics contaminaran la cuina i dificultaran la neteja, de manera que només l’haureu d’utilitzar quan no hi hagi cap altra manera. Tanmateix, si aquest és el vostre últim recurs abans que el foc s’escapi de control, no ho dubteu. publicitat

Mètode 2 de 3: eviteu accions perilloses

No expulseu mai l’aigua al foc de greixos. Aquest és l’error més comú que cometen moltes persones quan intenten apagar un foc a causa de la crema de greixos. L’aigua i l’oli no es dissolen junts, de manera que esquitxar un foc pot provocar fins i tot la propagació del foc.
No feu servir tovalloles, davantals ni altres materials de tela al foc. Aquesta acció només farà que el foc es propagui. La pròpia tela pot prendre foc. Tampoc no heu d’utilitzar una tovallola mullada sobre una flama oberta per suprimir l’oxigen.
No llenceu cap ingredient per coure a la flama. La farina i el bicarbonat de sodi semblen bicarbonats a la superfície, però no tenen el mateix efecte. Només el bicarbonat de sodi i la sal de cocció són segurs i eficaços en l’extinció d’incendis causats per la crema de greixos.
No moveu la paella d’oli ni la traieu. Això també és un error comú que cometen moltes persones perquè sona raonable durant el foc. Tanmateix, el petroli es pot vessar mentre es mou, cosa que provoca la crema i la inflamació d'altres objectes inflamables. publicitat

Mètode 3 de 3: Eviteu el greix

No deixeu mai la paella d’oli a la cuina sense vigilància. Malauradament, la majoria dels focs de greixos es produeixen quan es descarta persones, fins i tot durant un temps. No obstant això, el greix pot inflamar-se en menys de 30 segons. No heu de deixar mai una paella d’oli calenta a l’estufa.
Escalfeu l'oli en una olla gruixuda amb una tapa metàl·lica. La tapa de l’olla ajudarà a evitar que caigui greix i tallarà el subministrament d’oxigen. Les flames encara poden aparèixer quan es tapa la tapa si l'oli està massa calent, però això passa molt poques vegades.
Mantingueu el bicarbonat de sodi, el bicarbonat de sodi i una safata al forn a prop. Pren el costum de mantenir els articles anteriors a l’abast quan es cuina amb oli. Si es produeix un incendi, tindreu almenys tres mitjans per apagar-lo immediatament.
Retireu el termòmetre al costat de l’olla per controlar la temperatura de l’oli. Esbrineu el punt de fum de l'oli que utilitzeu i, a continuació, utilitzeu un termòmetre per controlar la temperatura de l'oli mentre cuineu. Apagueu el foc quan la temperatura de l'oli hagi augmentat prop del punt de fum.
Vigileu si hi ha fum i observeu l’olor. Si observeu un augment del fum o una olor ardent durant la cocció de l'oli, apagueu immediatament el foc o traieu l'olla de l'estufa. L’oli no prendrà foc tan bon punt comenci a fumar, però el fum és un senyal d’advertència que el petroli està a punt d’arribar a un punt de combustió. publicitat