Content

• Per trepitjar
• Primera part de 4: Preparatius
• Part 2 de 4: plantes
• Part 3 de 4: atenció i preparació diària a llarg termini
• Part 4 de 4: collita i emmagatzematge
• Consells
• Necessitats

Les mongetes verdes són sensibles a certes condicions, cal regar-les diàriament, però sobretot són un cultiu força fàcil de cultivar durant l’estiu i la tardor. Podeu cultivar tant varietats arbustives com varietats brutes en les mateixes condicions. Sigui quina sigui l’elecció que faci, això és el que hauria de fer.

Per trepitjar

Primera part de 4: Preparatius

1. Trieu quina varietat de mongeta verda plantareu. Les dues varietats bàsiques de la mongeta verda són les mongetes verdes comunes i les mongetes verdes comunes. Les mongetes verdes comunes creixen horitzontalment, mentre que les mongetes verdes comunes han de pujar verticalment.
   • Les varietats arbustives recomanades per a la majoria de les condicions inclouen el llac Blau Bush i el Bountiful.
   • Les varietats recomanades per a la majoria de les condicions inclouen el Fortex i el Kentucky Wonder.
2. Trieu un lloc assolellat per al vostre cultiu. Les mongetes verdes necessiten molta llum solar per créixer correctament, així que trieu una zona del vostre jardí que tingui molta llum solar.
   • Com que les mongetes verdes no funcionen bé en un sòl molt humit, eviteu les taques ombrívoles. El sòl en llocs ombrívols sovint roman humit durant un període de temps més llarg.
3. Ajusteu el sòl si cal. Les mongetes verdes prosperen en sòls francs, de manera que si teniu terra argilosa o argilosa arenosa al jardí, haureu de modificar-la amb matèria orgànica abans de plantar-les.
   • El sòl franc és fosc i esmicolat. Proveu el sòl comprimint-lo a les mans. El sòl argilós continua sent una bola i el sòl sorrenc es desintegra completament. El sòl argilós mantindrà la seva forma al principi, però es desintegrarà quan el premeu.
   • Si esteu treballant amb terra argilosa, escampeu 2 polzades de fem o compost sobre el sòl i treballeu-lo per les 12 polzades superiors del sòl, utilitzant una pala o un rasclet de jardí. Si és molt pesat, també podeu barrejar serradures o sorra al sòl.
   • Si esteu treballant amb terres sorrencs, escampeu la mateixa quantitat de fem pesat o compost pel sòl de la mateixa manera, però deixeu de banda les serradures.
   • Independentment del tipus de sòl que tingueu, també heu de mantenir el lloc lliure de males herbes, restes, pedres i altres restes.
4. Afegiu fertilitzants al sòl abans de plantar les llavors. Les mongetes verdes no requereixen molts nutrients, però una petita quantitat de fertilitzants ben equilibrats pot ajudar les vostres plantes a produir un millor cultiu.
   • Afegiu-hi una mica de fertilitzant 10-20-10. Aquest tipus de fertilitzant és lleugerament més ric en fòsfor que el nitrogen i el potassi i, per tant, ajuda a produir un alt rendiment de collita.

Part 2 de 4: plantes

1. Sembreu les llavors a l'aire lliure després de l'última gelada. La temperatura mínima absoluta del sòl per a les mongetes verdes és de 9 graus centígrads. Si la temperatura del sòl baixa, fins i tot a la nit, és possible que les llavors no germinin correctament.
   • En realitat, la millor temperatura per al sòl durant la sembra és de 13 graus centígrads.I quan les plantes estiguin per sobre del terra, la temperatura hauria de ser ideal de 25 graus centígrads.
2. Si cal, feu un marc de lames. No és necessari un marc de lames ni cap altre enreixat si esteu plantant una mongeta verda arbustiva. No obstant això, si heu optat per una mongeta persa verda, dificultarà tant el creixement com el rendiment de la vostra planta si no feu servir cap tipus de tanca.
   • El suport més senzill que podeu oferir a les mongetes verdes és una tanca de bestiar. Es tracta d’un petit tram d’una tanca, que mesura aproximadament 5 m per 1,5 m. Simplement poseu la tanca darrere de la zona de cultiu abans de plantar les llavors.
   • També podeu construir un marc tradicional en forma de piràmide o una estaca de metall o de plàstic. Col·loqueu l’edifici que trieu just darrere del camp per plantar i assegureu-vos que els 10 cm inferiors estiguin a sota del terra.
3. Planteu cada llavor d’1 a 2 polzades de profunditat. Cada llavor també hauria d’estar a uns 5 a 10 cm de les altres llavors i estar lleugerament coberta de terra solta.
   • Si el sòl és lleugerament sorrenc, planteu les llavors una mica més a fons.
4. Afegiu-hi mulch. Un cobertor de fusta estàndard estarà molt bé amb les mongetes verdes. El cobert pot evitar que el sòl es faci massa fred o massa calent, i també ajuda a que el sòl retingui prou humitat.
   • Altres bons embolcalls inclouen palla resistida i residus de poda no tractats.
   • El cobert també pot ajudar a evitar la propagació de males herbes.
   • Apliqueu aproximadament dos o tres centímetres de cobert sobre les plantes després que el sòl hagi començat a escalfar-se.
5. Sembreu llavors addicionals cada dues setmanes. Podeu continuar sembrant llavors de mongetes verdes cada dues setmanes si voleu un cultiu continu que duri tot l’estiu i fins a la tardor.
   • Saltar la sembra una vegada si teniu previst estar fora quan les mongetes estiguin a punt per collir-les.
   • Tanmateix, tingueu en compte que les condicions meteorològiques particularment caloroses poden fer que les plantes deixin caure les seves flors i beines abans d'hora. Si espereu un estiu especialment calorós, pot ser una bona idea deixar de cultivar mongetes verdes durant els mesos més calorosos.
6. Atureu-vos de 10 a 12 setmanes abans que s’esperin les primeres gelades a la tardor. Per obtenir un cultiu final de mongetes verdes, sembreu les llavors aproximadament tres mesos abans d’esperar la primera gelada. Aquest moment pot variar d’un any a un altre.
   • Si apareix la primera gelada abans que els darrers fesols verds estiguin a punt per collir-se, els cabdells o les beines poden caure abans d’hora. Aquest és el cas també si només hi ha gelades a la nit i les temperatures diürnes continuen dins del rang ideal.

Part 3 de 4: atenció i preparació diària a llarg termini

1. Regar regularment. Rega les plantes al matí i salta el reg els dies ennuvolats o plujosos. Els dies assolellats, regar perquè la humitat no mulli les fulles.
   • No poseu les llavors en remull abans de plantar-les ni immediatament després de plantar-les. Quan s’exposen a massa humitat, les llavors de mongetes verdes es poden esquerdar i trencar.
   • Més endavant, durant la temporada de creixement, massa o poca aigua pot provocar la caiguda prematura de la flor i les beines.
   • Regar les plantes aproximadament 2,5 cm a la setmana.
2. Doneu un fertilitzant equilibrat, amb moderació. Les mongetes verdes poden créixer bé amb nutrients mínims i afegir massa fertilitzant pot causar un fullatge excessiu i un petit conreu de mongetes verdes.
   • Per regla general, només podeu aplicar fertilitzants si la quantitat de nutrients del sòl en aquesta zona és particularment baixa.
   • Si el sòl és baix en nutrients, podeu fertilitzar les plantes un cop per setmana amb un suplement lleuger d’un fertilitzant d’alliberament ràpid ben equilibrat.
   • Les mongetes verdes prefereixen terres amb un pH entre 6,0 i 6,5. Si el sòl és particularment àcid o bàsic, és possible que hàgiu d'afegir fertilitzants per equilibrar el pH del sòl.
   • Si el sòl és una mica arenós, és possible que hagueu d’afegir un fertilitzant ric en nitrogen després de formar-se les primeres plantules i, de nou, quan les plantes comencin a formar brots florals.
3. Traieu les males herbes segons calgui. Les males herbes poden sufocar les mongetes, evitant que brotin, i sufocar-les quan surten del terra. Traieu les males herbes tan bon punt les vegeu per garantir una bona collita de mongetes verdes.
   • Quan elimineu les males herbes, no aprofundeu massa. Les mongetes verdes tenen arrels poc profundes i excavar massa a la terra pot danyar aquestes arrels.
   • No desherbeu quan el fullatge està mullat, ja que augmenta el risc de patir malalties.
4. Vigileu les plagues i les malalties. Hi ha una sèrie de plagues i malalties que sovint són víctimes de les mongetes verdes. Tractar les plantes amb insecticides orgànics i fungicides si cal per controlar aquests problemes.
   • Les mongetes verdes són especialment atractives per als pugons, els àcars, els cucs i els escarabats japonesos, i són especialment susceptibles a l’esclerotínia i la taca.
   • Desfeu-vos dels cucs amb un pesticida a base de Bacillus thuringiensis. Traieu els pugons i els àcars esbandint-los de les fulles amb aigua.
   • L’oli de Neem i el sofre solen ser bons fungicides.

Part 4 de 4: collita i emmagatzematge

1. Trieu les mongetes verdes si encara no estan madures. Les beines haurien de ser fermes al tacte i hauríeu de poder trencar-les de la planta sense esquinçar-ne les tiges.
   • Recordeu que les llavors que s’hi contenen no s’han de deixar desenvolupar completament. Quan es desenvolupin completament, les llavors s’enduriran.
   • Les mongetes verdes solen tenir la mida d’un llapis petit quan estan a punt per collir-les.
   • Normalment es pot collir de 50 a 60 dies després de la sembra i de 15 a 18 dies després de la plena floració.
2. Guardeu els fesols verds a la nevera. Emmagatzemeu les mongetes verdes collides en un recipient hermètic i refrigereu-les durant 4 a 7 dies.
   • Si voleu emmagatzemar durant més temps, podeu congelar, conservar o emmagatzemar mongetes verdes.

Consells

• Gireu el cultiu cada any per aconseguir el millor creixement. Es recomana no plantar un cultiu vegetal durant tres anys entre dues collites de mongetes verdes. Els cereals, com ara el blat i el blat de moro, són la vostra millor opció, però no planteu bròquil ni coliflor. Això millorarà la qualitat del sòl i ajudarà a prevenir malalties.
• El millor és no regar les mongetes verdes al mig del dia, ja que l’aigua es pot evaporar.
• Les mongetes verdes no s’han de pre-brotar a l’interior. Les plantes tenen un sistema radicular feble i pot ser que no sobrevisquin si les transplanten.

Necessitats

• Fems, compost o serradures (segons calgui)
• Adob ben equilibrat
• Cullera
• Marc de lames o suport vertical similar
• Mulch
• Mànega de jardí
• Insecticides i pesticides (segons sigui necessari)
• Contenidors hermètics