Content

• Ingredients
• Per trepitjar
• Mètode 1 de 2: A la paella
• Consells
• Advertiments
• Necessitats
• A la paella
• A la barbacoa

El ribeye és una de les parts més saboroses d’una carn de vedella, amb un bistec de ribeye ben preparat que permet convèncer fins i tot al carnívor més exigent de les seves habilitats culinàries. En aquest article, us mostrarem dos mètodes fàcils i ràpids per treure el màxim partit al vostre filet.

Ingredients

• 300 g de filet de ribeye
• 60 ml d’oli d’oliva
• Sal i pebre al gust

Per trepitjar

Mètode 1 de 2: A la paella

1. Serviu el filet. Podeu servir qualsevol cosa i tot amb un filet de ribeye. Feu una graella de blat de moro a la panotxa, prepareu una amanida agradable, obriu l’ampolla de vi que porta tant de temps a l’armari i gaudiu d’un àpat deliciós.

Consells

• L’estructura de greix d’un ribeye fa que la carn sigui saborosa i sucosa sense que hagueu de fer molt per això. No us deixeu temptar per marinades i similars: un bon filet de ribeye no necessita gairebé res.

Advertiments

• Aneu amb compte al voltant dels fogons i la barbacoa. No deixeu que els nens s’apropin.

Necessitats

A la paella

• Pa de graella de ferro colat
• Pinzell
• Tang
• Rack o placa
• Cullera

A la barbacoa

• Paper de cuina i oli (per netejar i untar la graella)
• Tang
• Rack o plat per reposar la carn