Content

• Ingredients
• Peres escalfades tradicionals
• Peres escalfades del forn
• Per trepitjar
• Mètode 1 de 2: peres escalfades tradicionals
• Consells
• Necessitats

Les peres escalfades són delicioses, però fàcils de fer. A més, són una forma excel·lent d’obtenir prou fruita. És un clàssic senzill i fàcil de fer. Podeu afegir les vostres espècies i sabors preferits per fer-los vostres, o bé menjar-los amb gelats, xocolata o alguna cosa dolça.

Ingredients

Peres escalfades tradicionals

• 2 peres, pelades, sense cor i reduïdes a la meitat
• 100 grams de sucre granulat
• 2 gotes d'extracte de vainilla

Per obtenir un sabor addicional:

• 1/2 pal de canyella
• 1 culleradeta de claus senceres
• 1 quart de llimona
• Grans de pebre negre
• 1-2 trossos d’anís estrellat
• 3-4 rodanxes de gingebre
• 30 grams de cireres, nabius o panses

Peres escalfades del forn

• 2 peres madures, reduïdes a la meitat, sense cor i tallades en sis tascons
• 85 grams de mel
• 30 grams de mel
• 12 grams de baies seques
• 1 culleradeta de ratlladura de llimona
• Nou moscada mòlta
• 180 ml de iogurt vainilla baix en greixos

Per trepitjar

Mètode 1 de 2: peres escalfades tradicionals

1. Servir. Serviu les peres en el seu propi suc amb 40 ml de iogurt de vainilla.

Consells

• Escampeu canyella sobre les peres per obtenir una sensació de sabor addicional.

Necessitats

• Paella
• Pelador de verdures
• Taula de tallar
• Ganivet
• Cullera
• Bols per servir les peres