Content

• Ingredients
• Per trepitjar
• Consells
• Advertiments

Escumós, cremós i fred, aquest còctel us mantindrà feliç i relaxat. Però tot això forma part del pla d’aquest còctel. Sorprèn-te amb alguns ingredients bàsics i un got alt. Podeu abocar-lo perquè la beguda se serveixi en bones capes o simplement llenceu-ho tot en una coctelera.

Ingredients

En fa una ració

• 22 ml de tequila
• 22 ml de vodka
• 15 ml de licor de cafè (per exemple, Kahlua)
• 120 ml de llet o crema lleugera
• 60 ml de cola
• Gel, triturat o tallat a daus (tant com vulgueu)

Per trepitjar

1. Afegiu gel a un got Collins. Hi ha molt líquid en aquesta beguda, de manera que necessitareu una copa Collins o una copa gran d’altura. Aquesta mida també necessita molt de gel per mantenir el còctel fresc mentre aneu a treballar. Afegiu una quantitat generosa de gel.
   • Podeu posar la beguda en una coctelera si no us importa perdre l’efecte de capes.
2. Aboqueu el tequila, el vodka i el licor de cafè. Afegiu 22 ml de vodka i tequila i 15 ml de licor de cafè. Si voleu un efecte de capes, aboqueu primer el licor de cafè. Mantingueu una cullera cap per avall al got el més a prop possible del licor. Aboqueu el tequila i el vodka sobre la part posterior de la cullera.
   • La tassa més petita de l'eina de mida d'un barman sol contenir 22 ml (mig tir), però no sempre. Si no en teniu, utilitzeu 1½ cullerades.
   • 15 ml és el mateix que 1 cullerada. També podeu afegir el licor de cafè calculant la quantitat.
3. Afegiu la cola. Aboqueu 60 ml de Coca-Cola, Pepsi o una altra cola al got. Aboqueu-ho lentament per crear una capa nova a la part superior sense molestar la capa clara.
4. Afegiu llet o crema lleugera a la part superior del paralitzant. Aboqueu-ho lentament mentre remeneu la part superior de la beguda. D’aquesta manera es reduirà la possibilitat que la llet quallarà. És menys probable que la crema qualli, però encara ho pot fer si s’aboca massa ràpidament. Podeu mesurar 120 ml o simplement abocar fins que el got Collins estigui ple.
   • La llet correrà per la cola, però encara pot crear una capa diferent quan s’aboca lentament.
5. Serviu i gaudiu. Poseu una palla al got per remenar la beguda.

Consells

• Aquesta beguda conté aproximadament 1⅓ racions estàndard (1⅓ tirs) d’alcohol.
• La majoria de cambrers no guarnen aquesta beguda, però podeu provar-la amb una cuina de marisc.
• Aquesta beguda és comparable a un Bulldog de Colorado amb tequila al costat.

Advertiments

• Prengui begudes alcohòliques de manera assenyada i amb moderació.
• Afegir llet abans de l’últim pas pot fer que la llet qualli. És possible deixar flotar la cola i el tequila sobre la llet, però només si s’aboca molt lentament. Utilitzeu crema si voleu provar-ho per reduir el risc de quallar.